因應後疫情時代,Just Kitchen開創了新契機,未來就算是米其林餐點,也能從遠方送上餐桌。《Tatler》訪問到創辦人陳星豪,與他進行一場關於未來的對話,橫空出世的美食獨角獸,以「幽靈廚房」(Ghost Kitchen)將遍佈城市各地的中央廚房搭配外送,為餐飲業打開一扇又一扇新的大門。
談起Just Kitchen可說如火箭升空般進展神速,從2019年在台灣創立,卻正逢疫情,意外地將「幽靈廚房」(Ghost Kitchen)等外送結合中央廚房 ,並設置多元虛擬餐廳品牌的新型態給推向高峰。《Tatler》和創辦人陳星豪進行了一個下午的對話,談起未來,他也很意外,好像一切安排好的事件都正在加速,轉眼間24間分店,亞洲包含香港、菲律賓、新加坡、馬來西亞,都已經遍佈他們的駐點,而用心如他們,其實只是想把餐廳用餐裡那最真實的味道重現,透過一次又一次的外送單,將最好的心意送到消費者眼前。