世界一流艺术设计

郑家纯设想将场地变成世界一流的艺术和设计园区，但他知道必须有一些特别的创意。

「我们想打造一些杰出的东西。」他说。「在我2011年收购了瑰丽酒店后，我知道我想在香港建造一家瑰丽酒店，并让它成为旗舰店。我们希望通过这家旗舰店推动瑰丽酒店成为世界第一、最好的酒店品牌。」

现在，在设定这个目标八年后，香港瑰丽酒店已成为现实。这家酒店占据了由总部位于纽约的建筑公司 Kohn Pedersen Fox设计的整栋摩天大厦65层中的43层，还关注着整个区域的复兴，这个区域被郑氏家族命名为维港文化汇。

在酒店内，美籍华人室内设计师季裕棠施展他的设计魔法。「这对我和我的家人来说是一个非常有意义的项目，我们拥有一支非常有才华的团队，」郑志雯说。 「这家酒店是各方共同合作努力的成果。」

季裕棠打造「垂直庄园」

常居纽约的季裕棠很自然地接下了室内设计的职责。郑志雯和郑家纯曾委托季裕棠设计伦敦瑰丽酒店，他毫不费力地融合了英国传统、现代设计以及一系列匠心独特的装饰，而他目前正在翻新纽约的瑰丽酒店 The Carlyle。

但早在他们开始专业的合作项目之前，郑家纯已经委托季裕棠设计一个更为私人的空间：郑家。郑志雯回忆说：「从他设计我们的住所算起来，我已经认识他有20多年了，他是我们家一个很亲密的朋友。」

季裕棠也是一位充满远见的设计师。在项目开始时，郑志雯概述了她对酒店作为「垂直庄园」的愿景，如何将这处房产视为一座充满个性、高耸入云的城市庄园，而不是一系列千篇一律的酒店客房。这个概念的灵感来自达拉斯瑰丽酒店，这座原先优雅的私人住宅于1980年摇身一变成为第一家瑰丽酒店。

根据这个概念，季裕棠为香港瑰丽注入了各式图案、质地和色彩，利用各种混搭材料，创造出特色舒适的空间，而不是一家铺天盖地都是灰白色的酒店。「我们想要创造一种奇思妙想的感觉。」季裕棠解释道。

来自各大歌剧院的戏剧风格

为了实现这一目标，季裕棠四处寻找灵感。「中央雕塑楼梯具有灵动的戏剧风格，采用石灰石和黑色Marquina天然大理石装饰，灵感来自于世界上各大歌剧院。」季裕棠说。「我们为了酒店与无数的工匠合作，从意大利豪华家具制造商Giorgetti到金属工匠Capoferri。」

但最直接引人注目的设计特征是来自本地的设计特征。当你从电梯走到香港瑰丽酒店的房间时，你穿过的不是一条毫无特色的走廊，而是一条宽敞的走廊，季裕棠说这是一个类似于休息室的沙龙。

这个公共区域摆放着蜿蜒曲折的沙发和书架，架上摆满了书籍和小玩意儿：一对中国狮子雕塑，或一些骨瓷茶壶——代表这个城市曾经作为茶道文化中心。 

尽管为空间注入风土人情是季裕棠的设计风格，但是它也融入了瑰丽酒店本身的基因中。「我们的核心品牌理念是创造『A Sense of Place』，」郑志雯解释道。「我们真的尝试将本地文化融入酒店，让客人无需踏足户外，就可体验到这座城市的精华。这不仅体现在室内设计中，还体现在餐饮理念、员工制服中——无处不在。」 

八种餐饮理念

香港瑰丽酒店的餐厅和酒吧充分体现了当地风味。酒店拥有八大餐饮理念，包括供应广东顺德精致美食的 The Legacy House 和更休闲的全日餐厅 Holt's Café。

「Holt's Café 主打地道美食，所以菜单上有香港奶茶和焗猪排饭——舒心食物。」郑志雯说。「我们为 The Legacy House 选择顺德美食，是因为很多住在香港的人都来自顺德，包括我的家人。我的祖父和父亲都出生在顺德。」

而香港瑰丽酒店酷劲十足的酒吧DarkSide Bar，以深色大理石和华丽的天鹅绒装饰，是向香港人对九龙地区昵称的致敬。

这座城市对酒店餐厅和酒吧的影响不仅仅是食物。对于The Legacy House，瑰丽酒店委托了当地时装设计师Anaïs Jourden Mak （Jourden品牌创始人）为员工设计制服。

Anaïs说：「这是一家中餐馆，所以我们从设计旗袍和长衫的想法开始。但后来我们试图在这些传统款式中找到新意。我们以一种非常现代的方式诠释了这些中国元素。」

另一位本地人才，来自Anagram的Lois Tien，为DarkSide、The Manor Club行政酒廊、The Butterfly Room全天候酒廊和一些前台职位的员工设计了女士制服。「Anagram是一个香港品牌，但我们有非常现代的观点，我们的美学是简约主义，没有多余的装饰，一切都非常容易穿着。」Lois说。

与艺术家合作

香港瑰丽酒店还与来自香港的艺术家合作，包括何凤莲，她的抽象水墨画Ocean’s Vase被印在客房的匙卡、笔记本和其他物品上。

「瑰丽酒店对我的作品很感兴趣，因为我的创作视角就是香港环境、水和自然美景。」何凤莲说。「然后以不同的方式在整个酒店使用它，确实说明了艺术与设计之间的重叠，以及艺术如何成为瑰丽酒店标志的一部分。」

绘画、素描和版画在酒店的各个区域都吸引了眼球，尤其是在套房，每个套房都配有William Low的独特画作，和著名水墨画家Wilson Shieh的新版画。

Wilson为酒店创作了几幅新系列作品，其中一幅名为「香港生活」，描绘了四个人穿着非常不同的服装，休闲、办公室、户外、还有宴会装，揭示了你在香港，可以在几个小时的时间里，从九龙山徒步远足，再到中环的办公室开会，再去尖沙咀参加正式晚宴。

「这是关于香港的生活，但也与关酒店里的客人息息相关。」Wilson说。「他们来香港的原因各不相同，有些是为了度假，所以他们可以穿得很休闲，有些是为了参加宴会或婚礼，所以他们必须穿得很正式。」

Wilson的作品很小，大约有一张A4纸那么大，但酒店里的其他一些艺术品要大得多。在车道顶端迎接客人的是一件4.7米长的亨利·摩尔（Henry Moore）青铜雕塑，被薄荷植物围绕。

在主大厅旁的几步之遥，还有一座来自印度艺术家Bharti Kher创作的，真实比例大小的印度大象雕塑。这头大象布满皱纹的灰色皮肤是在玻璃纤维框架上用成千上万的白色绷带重新制成的。

酒店的许多主要作品都是郑家纯挑选的，有些是他的个人收藏。 「世界上有很多漂亮的酒店，但我认为香港瑰丽酒店有一些非常出色的东西，那就是我们的艺术作品。」他说。

关注健康

除了艺术，贯穿酒店的另一个主题是健康。 香港瑰丽酒店是瑰丽酒店系列中首个以品牌健康平台 Asaya 为特色的城市物业。

郑志雯说：「Asaya不只是开一家酒店水疗中心，实际上更像是一个全面健康中心，既为海外客人提供服务，也满足本地人的需求。除了按摩师和女按摩师之外，将在夏季开业的Asaya还有内部营养师、咨询师和一大批健康专家，来满足你的各种需求，无论是情绪上的还是身体上的。」

她说：「还将有Asaya Kitchen，致力于提供营养健康的美食。我们将实行Asaya会员制，我认为这在香港是独一无二的。我真的认为我们的客人和当地人都会喜欢Asaya的方式。」郑志雯滔滔不绝地谈论着瑰丽酒店客人的需求，因为用她自己的话说，她就是目标客户。随着郑志雯眼界的发展，瑰丽酒店的视野也在发展。

迎合家庭需求

郑志雯说：「在我有孩子之前，我以为所有的度假胜地都必须是情侣专用的。但现在我有了孩子，我意识到度假村迎合家庭的需求是多么重要。过去，度假胜地会有一个儿童乐园，基本上是一个50平方米的房间，里面有一些工艺品。但我自己也有孩子，我意识到，当你去一个度假胜地时，你希望他们探索目的地，你希望他们学习。正因为如此，我们推出了Rosewood Explorer 项目，该项目将孩子们带出房间，提供文化体验。」

「例如，我们在普吉岛瑰丽酒店创建了一个药草园，他们可以在那里种植并了解当地食材。我们有泰国编织站，他们可以在那里学习编织。我的孩子们喜欢这个泰国编织站，并开始为我和我的丈夫编织围巾。现在我的孩子们一直想去普吉岛的瑰丽酒店。」

这则轶事表明，无论郑志雯是在曼谷、上海、哥斯达黎加还是仰光开设瑰丽酒店——所有这些都在考虑之中——她通过反思自己以及家人和朋友的需求，成功地塑造了这些酒店。

「郑志雯做得很好，她工作很努力，」郑家纯说。「瑰丽酒店是她的孩子，是她对未来的憧憬，我想让她把瑰丽酒店当做自己的孩子抚养，看着它长大，成熟，成为世界上最好的之一。」

郑志雯在香港开设瑰丽酒店的愿景是最清晰的，这是一家与她父亲共同规划的豪华酒店，供应祖籍地的美食，坐落在她祖父最伟大的开发项目之一的地点。

郑志雯说:「我想传承家族遗产，讲述这些故事，但也想为未来创造一个目的地。」这些故事都交织在这家新酒店的结构中，但它们只是一个开始。现在香港瑰丽酒店正式开放，是时候让游客和本地人穿过酒店的大门，在Asaya放松，在Holt s Café喝杯奶茶，书写属于他们自己的故事。