Namanya telah lama identik dengan dunia boga Indonesia
Namanya telah lama identik dengan dunia boga Indonesia. Perjalanannya dimulai pada 1977 sebagai asisten dosen di Akademi Pariwisata Trisakti hingga menjadi dosen senior, sebelum menimba ilmu di China Baking School, Taipei, dan American Institute of Baking, Kansas, AS. Dari dunia akademik, ia kemudian berkiprah di industri, mulai dari majalah wanita ternama hingga perusahaan makanan beku, di mana ia merancang formula untuk berbagai produk populer seperti nugget, seafood, dan dim sum.
Namun, publik mengenalnya terutama lewat layar kaca. Sebagai pembawa acara Aroma di Indosiar selama lebih dari satu dekade, Sisca membawa semangat memasak ke jutaan rumah tangga Indonesia. Gayanya yang ramah dan penuh energi membuatnya dicintai, sementara keahliannya menjadikannya panutan. Ia juga memandu acara Ibu Masak di Rajawali TV, menjadi konsultan kuliner bagi hotel dan perusahaan besar, serta aktif mengisi program memasak setiap Ramadan. Lebih dari 150 buku resep telah ia tulis, sebuah pencapaian yang mengantarkannya meraih Lifetime Achievement Award dari Ubud Food Festival dan rekor MURI sebagai penulis buku masak terbanyak di Indonesia.
Impacted Industries
Food & Beverage
