Sastia Prama Putri

Sebagai Professor di Osaka University, Sastia Prama Putri memimpin Global Food and Agricultural Technology Laboratory dan berada di garis depan riset metabolomik pangan. Pada 2024, ia menjadi ilmuwan non-Jepang pertama yang menerima Ando Momofuku Award berkat penelitiannya mengenai senyawa penurun kolesterol dalam tempe melalui kolaborasi dengan Harvard Medical School. Risetnya juga mencakup kopi, manggis, dan pisang, serta pemanfaatan limbah pertanian untuk mendukung sistem pangan berkelanjutan.

Sebagai Executive Editor Metabolomics Journal dan co-founder PT Arumia Kharisma Indonesia, Sastia menjembatani penelitian ilmiah dengan inovasi komersial untuk meningkatkan daya saing komoditas lokal di pasar global.