พิชญา สุนทรญาณกิจ

เชฟสาวทายาทของคุณเวคิน อุทารธรรม อดีต CFO ของผาแดงอินดัสทรี เธอเล่าว่า อยากมีร้านอาหารที่ได้ดาวมิชลินของตัวเองมาตั้งแต่เด็กๆ หลังจบการศึกษาจึงออกหาประสบการณ์ในร้านอาหารจนประสบความสำเร็จ และสร้างโพทง [Potong] เป็นหมู่ตึกร้านค้าส่งในสำเพ็งที่เคยเป็นบ้านของครอบครัวและกิจการห้างขายยาจีน โดยร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งสไตล์ไทย-จีนแห่งนี้คว้าหนึ่งดาวมิชลินมาได้สำเร็จ ในปีหน้าเธอยังมีโครงการ WFW [Women for Women Scholarship program] ที่ตั้งใจทำร่วมกับ AWC Thailand [องค์กรไม่แสวงหาผลกำไร] ซึ่งให้การสนับสนุนเงินทุนแก่เชฟที่หลงไหลในการตามความฝันในวงการอีกด้วย