Phan Tôn Tịnh Hải

Thạc sĩ, nghệ nhân ẩm thực Phan Tôn Tịnh Hải là một trong 10 đầu bếp hàng đầu Việt Nam, đồng thời là Nghệ nhân Ẩm thực và giám khảo quen thuộc của các chương trình MasterChef Việt Nam, Top Chef và Iron Chef Vietnam. Bà hiện là Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Nghệ thuật Ẩm thực Việt (Viet Culinary Arts – VCA) và Hiệu trưởng Trường Nghệ thuật Ẩm thực Việt (tiền thân là Trường Ẩm thực MINT).

Sinh ra tại Huế trong gia đình Hoàng tộc có truyền thống ẩm thực cung đình, Tịnh Hải sớm được mẹ – nghệ nhân Tôn Nữ Thị Hà – truyền cảm hứng bếp núc. Với gần 30 năm gắn bó nghề, bà tốt nghiệp Thạc sĩ Ẩm thực và Dinh dưỡng tại New York, trở thành chuyên gia tiên phong trong việc kết hợp tri thức hiện đại với bản sắc ẩm thực truyền thống Việt.

Chef Tịnh Hải không chỉ sáng tạo và quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt đến bạn bè quốc tế mà còn đào tạo hàng nghìn học viên trong và ngoài nước. Bà được xem là biểu tượng của người đầu bếp Việt Nam hiện đại – chuyên nghiệp, tận tâm và luôn hướng tới việc lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực dân tộc.