Mohamed Al-Matin

Mohamed Al-Matin原先是哥本哈根傳奇餐廳Noma的甜點副主廚，2020年，他結合人們的三大嚮往，也就是便利、多樣和甜品，創立線上烘培坊大獲成功。新冠疫情封城期間，他遞送一盒盒美味糕點到家家戶戶，每日推出甜品幾秒鐘就完售。疫情的陰霾散去之後，他開設Le Matin，提供饕客在店內享用他的經典甜品和美味鹹食，他們能夠在櫃檯選購現成產品或是額外單點 。