段譽

中國烹飪大師、世界烹飪聯合會會員、名廚委委員、菜品研發設計師、花藝菜品融合締造設計師。他經歷豐富，獲獎無數，先後任北京新世界酒店、北京瑰麗酒店、北京泰富酒店中餐行政總廚，其菜品設計工作室為多家國內知名餐飲品牌做菜品創意設計。並於 2018 年創立自家餐廳品牌北京拾久新京菜。段譽 (Duan Yu ) 的獨門絕技「段氏三絕」——段譽的熟醉蟹、段氏絕味魚頭、黑松露牛骨髓煲仔飯皆是美食界美食評論家董克平、美食家陳曉卿、小寬等美食大咖大力推薦的菜品。