Cover 每年的 7 月 21 日是國際垃圾食物日。（Photo: Instagram / @hottieschickentw）
每年的 7 月 21 日是國際垃圾食物日。（Photo: Instagram / @hottieschickentw）
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讀者們知道每年的 7 月 21 日是國際垃圾食物日嗎？
「國際垃圾食物日（National Junk Food Day）」顧名思義就是在這天你可以盡興的吃所有不健康、平常不被媽媽允許的食物，並且無論吃進多少量，只要你開心就好。國際垃圾食物日不僅僅可以吃糖果，如果你喜歡培根，那就多吃培根、喜歡珍奶就喝爆珍奶、喜歡勁辣卡啦雞腿堡？那就今天吃個夠！薯條？洋蔥圈？披薩？可樂？這些不吃都說不過去，從早餐、午餐、晚餐甚至到宵夜都可以吃，這就是所謂的「國際垃圾食物日」存在的意義，意味著你今天可以大膽的放縱，吃遍所有你喜歡但平常需要克制的食物。享受你最愛的食物。
但請注意，垃圾食物可能對健康有害，食用過度請自負風險。其風險包括，媽媽憤怒說出：「你不要吃這麼多垃圾食物！」
什麼是垃圾食物？
垃圾食物 Junk Food 通常是指含有高脂肪、高糖、高鹽、高熱量且營養量極低的食物。若要問垃圾食物的由來，可能要追溯到 19 世紀末包裝食品的出現，並且在接下來的幾十年裡，甚至二戰之後，人們外出用餐需求和旅行的頻率增加，更顯現出食物快速與便利性的重要。
垃圾食品名稱由來
到了1970 年代，垃圾食品這不太好聽的稱號從微生物學家 Michael Jacobson 口中誕生了，之所以取了這麼不好聽的名字，主因就是為了喝止大眾對於這些高糖、高鹽、高防腐劑食品的食欲。大概也是從那時候開始，人們對垃圾食物有了更多的認識，也開始減少食用所謂的垃圾食物，而食品製造商也試圖把大眾喜歡的垃圾食物改造成更健康的版本。
國際垃圾食物日由來
關於國際垃圾食物日由來，似乎已經不可考了，只能猜測這節日是由某個想要一年至少有一天可以放膽、無罪吃垃圾食物的節食人士所創立。
如何慶祝國際垃圾食物日
那既然都有國際垃圾食物日，那就不能放過這天大可以合理大吃垃圾食物的機會。可以獨自享受麥當勞、肯德基、鹹酥雞、披薩、美式軟餅乾等美味食物；也可以呼叫親朋好友，請他們帶上自己最喜歡的垃圾食物來家裡狂歡。不過呢，明天就請恢復健康飲食，因為平時遵循健康和均衡的飲食，在國際垃圾食物日這天放縱才能讓你心靈加倍快樂。
