Cover Zuma debutta a Niseko con un esclusivo pop-up nel cuore di Hirafu. (Foto: Zuma)
Zuma debutta a Niseko con un esclusivo pop-up nel cuore di Hirafu. (Foto: Zuma)
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Per festeggiare il suo 25° anniversario, Zuma sbarca in Giappone con un ristorante temporaneo a Niseko, offrendo un’esperienza après-ski di lusso tra sapori izakaya contemporanei.
Per molti amanti della gastronomia a Hong Kong, il nome Zuma è un’istituzione. Questo punto di riferimento culinario, che dal 2007 arricchisce l’offerta di Landmark a Central, ha conquistato il cuore di residenti e viaggiatori internazionali grazie al suo format di izakaya moderna, alla vivace atmosfera sociale e all’eccellente cucina giapponese. Quest’inverno, Zuma annuncia con orgoglio il suo debutto in Giappone, inaugurando un esclusivo ristorante temporaneo a Niseko, la celebre meta sciistica famosa per la sua neve fresca.
In occasione del 25° anniversario del brand, questa apertura rappresenta un traguardo fondamentale e un suggestivo ritorno alle origini per Zuma. Il locale fonde magistralmente l’estetica del moderno izakaya con l’atmosfera incantata della montagna. Situato nel cuore di Hirafu, a soli quattro minuti di auto dal Niseko Tokyu Grand Hirafu Resort, il pop-up è la meta ideale per gli sciatori che desiderano concludere una giornata sulle piste all’insegna dell’alta gastronomia. Le prenotazioni per il Zuma Niseko sono ufficialmente aperte per chiunque desideri un’esperienza culinaria energizzante durante le vacanze invernali.
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Above La posizione strategica di Zuma offre agli sciatori un’elegante esperienza après-ski. (Foto: Zuma)
La posizione strategica di Zuma offre agli sciatori un’elegante esperienza après-ski. (Foto: Zuma)
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L’incontro tra paesaggio alpino e lusso moderno di Zuma
Il design degli interni di Zuma Niseko interpreta i canoni estetici del marchio attraverso l’uso sapiente di materiali organici e texture contemporanee. Il soffitto in legno lamellare si abbina perfettamente all’illuminazione a terra, creando un ambiente accogliente e sofisticato. Gli arredi, appositamente studiati per il contesto invernale, sono rivestiti nel tipico tessuto bouclé di Zuma, sinonimo di comfort assoluto. Il cuore pulsante del locale è rappresentato dal bancone Robata, realizzato in pietra vulcanica Date Kanmuri lavorata a ossidazione, che crea un contrasto materico con le ceramiche smaltate della parete retrostante. Pannelli in teak intagliati a mano con motivi di fiocchi di neve separano le zone private, mentre le schermature in bronzo filtrano la luce solare, regalando agli ospiti un ambiente intimo ed esclusivo.
Above Il team di cucina prepara sushi e sashimi di altissima qualità in stile Zuma. (Foto: Zuma)
Il team di cucina prepara sushi e sashimi di altissima qualità in stile Zuma. (Foto: Zuma)
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I piatti iconici del moderno izakaya
Il menu di Zuma Niseko celebra l’approccio audace alla cucina giapponese contemporanea. Gli ospiti potranno degustare sushi e sashimi preparati al momento, insieme ai piatti classici del Robata grill che hanno reso celebre il brand. La cantina del locale vanta una selezione curata di saké pregiati, etichette internazionali, whisky giapponesi rari e i cocktail firmati Zuma. Durante tutta la stagione, la presenza di un DJ set dedicato infonderà nuova energia alle serate in montagna, rendendo ogni cena un momento memorabile.
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Above L’iconica e lussuosa selezione di dessert di Zuma. (Foto: Zuma)
L’iconica e lussuosa selezione di dessert di Zuma. (Foto: Zuma)
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Prenotate la vostra vacanza invernale da Zuma
Zuma Niseko può ospitare fino a 141 persone, con spazi versatili che includono una sala privata per 12 ospiti e configurazioni ideali per gruppi da 10 a 20 persone. Situato al civico 163-53, Niseko Hirafu 2-jo 1-chome, Kutchan-cho, il ristorante è aperto sette giorni su sette, dalle 15:00 a mezzanotte. Le prenotazioni per la stagione invernale sono già disponibili; vi invitiamo a visitare il sito ufficiale o a contattare il ristorante via email per assicurarvi un tavolo e pianificare la vostra vacanza di lusso.
