Cover 國際名廚江振誠在記者會上，也提到RAW的尾牙同樣辦在凱渡廣場酒店（Photo：凱渡廣場酒店）
國際名廚江振誠在記者會上，也提到RAW的尾牙同樣辦在凱渡廣場酒店（Photo：凱渡廣場酒店）
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陸上郵輪「THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店」，攜手國際名廚江振誠結合在地漁港直送海鮮，以及各式帆船或遊艇、全台首創唯一能在酒店內「騎馬賞海景」等奢華活動，讓旅客在宜蘭就能擁有高端的旅遊體驗。
被譽為宜蘭最美陸上郵輪的「THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店」，自去年開幕以來，歷經一年的試營運，終於在今年宣布結合宜蘭頭城豐富的在地資源，讓旅客能以凱渡廣場酒店為中心，享受周邊跳島活動，並盡情感受海洋的魅力與美好。而在恣意探索後，旅客還能回到酒店感受精心設計的住宿及餐飲，盡享精緻豐富的假期。
全新的凱渡廣場酒店秉持「不出海也有郵輪體驗」，結合「趣、饌、島、海、陸」的凱渡新五感主張，其中包含攜手國際名廚江振誠結合在地漁港直送海鮮的美饌，以及能近距離環視龜山島的美麗景致，加上各式帆船或遊艇滿足不同需求的出海樂趣等亮點。此外，本次還推出全台首創唯一能在酒店內「騎馬賞海景」的奢華活動，讓旅客在宜蘭就能擁有高端的旅遊體驗。
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從房間就能欣賞龜山島與無邊際海景
作為離龜山島最近的酒店，館內房型逾半數為海景房，待在房間就能直接欣賞龜山島的景致與無邊際海景！甚至躺在床上睜開雙眼，就能看見絕美的龜山朝日。
午後到風呂泡湯，還能一邊欣賞近在咫尺的島景。除此之外，旅人還能走路到飯店旁的港口，搭乘遊艇享受出海之樂，巡航在龜山島旁的牛奶海，欣賞大自然的鬼斧神工。
Above 午後到風呂泡湯，還能一邊欣賞近在咫尺的島景（Photo：凱渡廣場酒店）
午後到風呂泡湯，還能一邊欣賞近在咫尺的島景（Photo：凱渡廣場酒店）
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Above 待在房間就能直接欣賞龜山島的景致與無邊際海景（Photo：凱渡廣場酒店）
待在房間就能直接欣賞龜山島的景致與無邊際海景（Photo：凱渡廣場酒店）
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從 2 人到 30 人，打造北台灣最強海上娛樂線
凱渡攜手宜蘭頭城周邊業者，替旅客帶來帆船、遊艇等多種船型的選擇，打造北台灣最強海上娛樂線，從 2 人的海上約會，到 30 人的大海派對，都能完美迎合旅客需求。
另外，也推出一系列玩海活動，包括好友共饗的「大海野餐」，能在遊艇上享受酒店精心準備的餐點，並航行 30 分鐘，體驗出海的快感，2 人就能成行，加價 NT$8,500 元！
4 人即可出海的「盛夏牛奶海 Party」，則會帶領旅客欣賞絕美的牛奶海與體驗 SUP 等海上活動！另外，還有體驗賞鯨魚的「賞鯨午茶」，以及可容納 30 人的「遊艇包船豪華 Party」。
凱渡攜手宜蘭頭城周邊業者，替旅客帶來帆船、遊艇等多種船型的選擇，打造北台灣最強海上娛樂線（Photo：凱渡廣場酒店）
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全台唯一館內騎馬觀海體驗
凱渡也與馬場合作，帶來全台首創唯一能在酒店內「騎馬賞海景」的獨家體驗！在凱渡廣場享受的「椰林馬趣」，需要三天前在官網加購，或是當天在現場報名，一人僅需加價 NT$700 元，就能在廣闊椰林之間，乘馬感受海風吹拂。
同時更於今夏，攜手宜蘭文創小店舉辦融合在地精華的「船長市集」，邀請旅人發掘宜蘭文化底蘊的多變風貌。凱渡餐廳也將推出市集限定的「archi 藝廚」特製刈包、「pelago 百匯廚」道地沙威瑪、「coco 椰林」海陸熱壓吐司等，讓旅人用不一樣的方式感受宜蘭魅力。
一人僅需加價 NT$700 元，就能在廣闊椰林之間，乘馬感受海風吹拂（Photo：凱渡廣場酒店）
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國際名廚操刀，義式手法結合直送海鮮
至於由國際名廚江振誠親自策劃的「archi 藝廚」，在眾多食客熱情的詢問下，也終於宣布即日起正式對外開放，讓沒有入住酒店的食客，能預約一個月內的位置。
archi 藝廚以「From Sea to Table」為概念，融合義式烹飪手法及宜蘭在地漁港直送海鮮，創造一場 Fine Dining 的美食饗宴。品味的同時可以賞海景、聽海聲，享受沉浸式海洋用餐體驗。
從 Pre-drink 小酒吧開啟晚餐儀式，由亞洲 50 大酒吧 Room by Le Kief 主理人 Seven Yi 設計的 Winetail，透過酒的香氣延伸出宜蘭的海味。爾後步入船艙造型的熟成室，一覽現流到熟成的海鮮樣貌。最後正式入坐，品嚐依照時令推出的美味料理。
餐廳主打當日捕獲的海鮮以現流、熟成、烤物等烹調方式呈現的「海鮮三部曲」。像是將宜蘭大溪櫻花蝦及小紅蝦做為主體，以 Laksa 高湯細火燉煮而成的海味「現撈櫻花蝦叻沙燉飯」；山珍「玫瑰鴨胸」經由熟成室乾式熟成 14 天，佐以金棗醬，搭配筊白筍及水田芥，堆疊出豐富的層次。
Above 船艙造型的熟成室（Photo：凱渡廣場酒店）
船艙造型的熟成室（Photo：凱渡廣場酒店）
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archi 藝廚以「From Sea to Table」為概念，融合義式烹飪手法及宜蘭在地漁港直送海鮮，創造一場 Fine Dining 的美食饗宴。品味的同時可以賞海景、聽海聲，享受沉浸式海洋用餐體驗（Photo：Alec）
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打造全年齡層同樂的渡假環境
凱渡廣場酒店也花費許多心力創造各年齡層皆能「同趣」的親子渡假環境。今年強打的親子主題，從兒童節到母親節期間的「凱渡親子季」，推出一系列「同趣花時間」、「大地野餐」、「午茶故事屋」、「一日小小廚」及「親子瑜伽」等體驗活動。
同時搭配館內多元的親子設施如「kids club 同趣」及「露天風呂」，讓親子在旅行中享有各自放鬆的時光之餘，也能享受親子互動的陪伴與溫度。
今年強打的親子主題，從兒童節到母親節期間的「凱渡親子季」，推出一系列「同趣花時間」、「大地野餐」、「午茶故事屋」、「一日小小廚」及「親子瑜伽」等體驗活動（Photo：凱渡廣場酒店）
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凱渡廣場酒店
地址：宜蘭縣頭城鎮烏石港路 300 號
官方網站：https://www.archipelago.com.tw/
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