Cover “The London Edition” : à la fois maison géorgienne et loft new-yorkais (Photo : Nikolas Koenig)
“The London Edition” : à la fois maison géorgienne et loft new-yorkais (Photo : Nikolas Koenig)
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Cet hôtel Edition à Fitzrovia, imaginé par Ian Schrager, offre une atmosphère unique et un partenariat d'un an avec le Design Museum.
Certains hôtels sont conçus pour la photographie. D'autres sont bâtis pour laisser des souvenirs. “The London Edition” parvient à faire les deux. Ce qui est logique, étant donné que son créateur, Ian Schrager, l'imprésario derrière la légendaire discothèque new-yorkaise “Studio 54”, ne s'est jamais intéressé aux clichés évidents, mais seulement à ceux auxquels on ne peut s'empêcher de penser.
Dans un quartier discrètement élégant de Fitzrovia, il a transformé une maison géorgienne (un ancien entrepôt de tapis) et l'a remplie de colonnes en marbre, de boiseries en noyer et d'une boule à facettes en forme d'œuf qui ressemble moins à un artifice qu'à un clin d'œil complice.
Le résultat est un hôtel Edition qui honore son architecture tout en canalisant l'énergie d'un loft du centre-ville de New York. Un minimalisme chaleureux. Un éclairage affirmé. La conviction inébranlable qu'un hôtel doit être un endroit où l'on a envie d'être, et non un endroit où l'on est obligé d'être.
Cette année, cette conviction s'étend à un partenariat avec le Design Museum et Simone Brewster, une artiste basée à Londres dont le travail ancre l'exposition annuelle Platform du musée, avec une installation prévue au Lobby Bar pendant le Festival du design de Londres.
Premières impressions
Above L'hôtel s'intègre parfaitement à l'élégante terrasse géorgienne du quartier de Fitzrovia (Photo : Nikolas Koenig)
L'hôtel s'intègre parfaitement à l'élégante terrasse géorgienne du quartier de Fitzrovia (Photo : Nikolas Koenig)
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À première vue, le London Edition semble presque trop discret. Sa façade en stuc blanc, ornée de grilles noires, se fond harmonieusement dans la gracieuse terrasse géorgienne de Fitzrovia. Mais franchissez le seuil, et l'atmosphère change instantanément. L'air est imprégné des notes épicées et teintées de thé de la maison de parfum new-yorkaise Le Labo. L'éclairage est tamisé et doré. Et partout — prélassés sur des canapés Chesterfield en cuir, accoudés au long comptoir de réception en chêne blanc ou sirotant des cocktails près de la cheminée — se trouvent des clients qui donnent l'impression d'arriver tout droit d'une destination fascinante.
La propriété occupe une ancienne maison de ville des années 1830 qui abritait autrefois un entrepôt de tapis. Aujourd'hui, c'est une véritable leçon de contrastes maîtrisés. Les colonnes en marbre d'origine et un plafond à caissons orné dialoguent avec une boule à facettes étincelante. Les parquets en chêne et les boiseries en noyer apportent de la chaleur à ces volumes grandioses. L'effet est à la fois spectaculaire et accueillant. C'est un hall de réception qui exige un second regard, puis qui le récompense amplement.
Ne pas déranger
La chambre Superior Queen enveloppe les invités de chaleureuses boiseries en noyer et de parquets en chêne, avec un somptueux lit queen-size paré de draps d'une blancheur éclatante
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La chambre Superior Queen possède une superficie modeste, mais dégage une assurance tranquille. Les boiseries en noyer habillent les murs de tons chauds et continus. Un somptueux lit queen-size, paré de draps d'une blancheur éclatante, ancre l'espace sans l'étouffer. C'est une chambre qui connaît sa mission : offrir un lieu pour dormir profondément, se rafraîchir soigneusement et repartir à l'assaut de Londres. Le lit est profond et enveloppant, soutenu par des rideaux occultants qui éteignent la lueur agitée de la ville. La salle de bains est vêtue de blanc avec une douche à effet pluie et des articles de toilette Le Labo sur mesure, diffusant un parfum exclusif et distinctif. L'esthétique globale de cet établissement Edition est minimaliste, sans jamais être austère. On s'y sent comme dans la chambre d'amis d'un proche particulièrement bien installé. Rien de superflu. Rien ne manque.
Gastronomie
Le Berners Tavern sert le menu britannique moderne de Jason Atherton dans une salle évoquant un salon dînatoire privé pour la classe créative de la ville
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Le Berners Tavern, dirigé par le chef et restaurateur Jason Atherton, est le joyau de l'hôtel. La salle elle-même est une merveille : chaque centimètre de mur est recouvert de cadres dorés, de portraits en noir et blanc et de natures mortes mystérieuses. C'est comme un salon dînatoire privé pour l'élite créative de la ville. C'est le genre d'endroit où l'on conclut des affaires, où naissent des romances et où le pudding au caramel collant a atteint un statut culte.
Le menu propose une cuisine britannique moderne avec une belle maîtrise. Lors de notre visite, le cerf de Cumbria est arrivé comme une assiette de réconfort hivernal profond : une longe tendre, une boulette au lard fumé qui a livré exactement l'explosion de saveurs promise, accompagnée de rutabagas et de pommes de terre, de chou frisé panaché et d'une sauce au genièvre qui liait le tout à la perfection. En accompagnement, les célèbres macaronis au fromage et au homard : riches, décadents et assumés dans leur délicieuse démesure. Un verre de vin rouge corsé, parfaitement recommandé par le sommelier, a complété le repas.
Le petit-déjeuner y est tout aussi incontournable. Pour les plus sages, on y trouve des jus frais et des yaourts onctueux. Pour tous les autres, l'expérience complète : des œufs préparés à votre convenance, des saucisses de Cumberland et un thé en vrac servi dans une théière en cuivre martelé.
Après le dîner, descendez au Punch Room. Ce repaire intime et boisé, aux banquettes en velours et à l'éclairage ambré, évoque un club londonien du XIXe siècle. La carte des cocktails est un véritable carnet de recettes inventives : un Milk Punch aux notes tropicales et complexes, ou encore un Rusty Tonic doté d'une vivacité aromatique capable de réveiller n'importe quel palais. Pour une ambiance plus décontractée, le Lobby Bar de l'Edition offre une lumière tamisée, d'excellents cocktails et le genre de sièges qui encouragent subtilement à commander une dernière tournée.
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Services et petits plus
Above Le partenariat de l'hôtel avec le musée permet d'exposer le travail de Brewster dans le Lobby Bar lors du Festival du design de Londres
Le partenariat de l'hôtel avec le musée permet d'exposer le travail de Brewster dans le Lobby Bar lors du Festival du design de Londres
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Le centre de remise en forme ouvert 24 heures sur 24 offre tout le nécessaire pour une séance d'entraînement complète : équipements Technogym, poids libres et serviettes. Cependant, c'est la programmation culturelle de l'hôtel qui constitue le véritable attrait. Au-delà de son partenariat avec le Design Museum, qui soutient cette année Platform: Simone Brewster, la deuxième édition de l'exposition annuelle du musée célébrant un designer qui façonne le discours contemporain, l'établissement organise régulièrement des soirées jazz dans le Lobby Bar et propose des installations artistiques temporaires d'artistes londoniens émergents.
Jusqu'en janvier 2027, la première exposition muséale personnelle de Brewster englobe du mobilier, des bijoux, des formes sculpturales et des pièces architecturales, explorant les thèmes de l'identité, de l'héritage et du corps féminin noir à travers un langage visuel ancré dans les traditions diasporiques africaines. Dans le cadre du partenariat de cet hôtel Edition, les clients peuvent s'attendre à un programme de moments forts tout au long de l'année, notamment une installation au Lobby Bar pendant le Festival du design de Londres en septembre.
Et puis, il y a le service. La réception avait parfaitement fait ses devoirs. Un rapide coup d'œil à mon Instagram a révélé un faible pour les chips originales, et un après-midi, alors que je me détendais dans la chambre, quelques sachets sont arrivés accompagnés d'un mot manuscrit. Aucune demande n'avait été formulée. Juste une petite attention qui a permis à la chambre de ressembler un peu plus à la maison.
L'astuce Tatler
Above Depuis la terrasse du Penthouse, Londres se déploie dans toutes les directions, de l'emblématique London Eye jusqu'aux toits historiques de la capitale
Depuis la terrasse du Penthouse, Londres se déploie dans toutes les directions, de l'emblématique London Eye jusqu'aux toits historiques de la capitale
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Avec Soho, Covent Garden, Oxford Street et les théâtres du West End situés à moins de dix minutes de marche, c'est l'une des adresses créatives les plus enviables de Londres. L'hôtel se trouve également à quelques pas d'Oxford Circus, de Tottenham Court Road et de plusieurs des meilleures destinations de shopping de la ville, notamment Liberty London, Selfridges et Carnaby Street.
Réservez le Berners Tavern bien à l'avance. Venez pendant le Festival du design de Londres (septembre 2026) pour admirer l'installation du Design Museum dans le Lobby Bar. Et ne partez pas sans avoir goûté au fameux pudding au caramel collant.
The London Edition
Adresse : 10 Berners Street, Londres W1T 3NP, Royaume-Uni
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Conteuse le jour et fine gastronome la nuit, Fontaine est la rédactrice régionale gastronomique de Tatler Asia , supervisant le contenu culinaire dans toutes les régions et façonnant la ligne éditoriale de la marque sur la gastronomie, les chefs et la culture culinaire.
Elle est également responsable du contenu pour Tatler Best et coprésidente du jury de Tatler Best Hong Kong et Macao , où elle supervise la ligne éditoriale et le processus d'évaluation des prix. Forte de plus de dix ans d'expérience dans le secteur des médias et du style de vie, à Londres et à Hong Kong, elle apporte une perspective interrégionale précieuse.
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