Cover কাজাখস্তান এর প্রথম Tatler Best 2026 পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠানে দ্য রিটজ-কার্লটন, আলমাটিতে বিজয়ীগণ (ছবি: ম্যাক্স বেলেক)
কাজাখস্তান এর প্রথম Tatler Best 2026 পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠানে দ্য রিটজ-কার্লটন, আলমাটিতে বিজয়ীগণ (ছবি: ম্যাক্স বেলেক)
1 / 1
কাজাখস্তান তার প্রথম “Tatler Best” পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠান উদ্যাপন করেছে, যেখানে কাজাখস্তান জুড়ে মোট ৭৩টি রেস্তোরাঁ, বার ও হোটেলকে সম্মানিত করা হয়েছে
ইতিহাসে প্রথমবারের মতো, Tatler Asia কাজাখস্তানে তাদের আতিথেয়তা বিষয়ক পুরস্কার কর্মসূচি নিয়ে এসেছে। দ্য রিটজ-কার্লটন, আলমাটিতে আয়োজিত জমকালো এই অনুষ্ঠানের মাধ্যমে কাজাখস্তান এই যাত্রায় যুক্ত হলো।
প্রায় পাঁচ দশক ধরে, Tatler Asia বিলাসপূর্ণ জীবনধারার ক্ষেত্রে এশিয়ার অন্যতম নির্ভরযোগ্য কণ্ঠস্বর। ১৯৮৪ সালে এটি একটি নির্ভরযোগ্য ডাইনিং গাইড হিসেবে শুরু হলেও বর্তমানে তা Tatler Best-এ রূপান্তরিত হয়েছে। এটি আতিথেয়তা খাতের জন্য একটি কঠোর ও সমন্বিত কাঠামো, যা খাবার, পানীয় এবং ভ্রমণকে এক মূল্যায়ন মানদণ্ডের অধীনে নিয়ে আসে। ২০২৫ সালে “Tatler Best Asia-Pacific Awards”-এ কাজাখস্তান এই প্রোগ্রামে যোগ দিলেও, ২০২৬ সালেই প্রথমবারের মতো দেশটির র্যাঙ্কিংগুলো একটি নিজস্ব অনুষ্ঠানের মাধ্যমে উদ্যাপন করা হলো।
কাজাখস্তান-এ এখন আতিথেয়তার ল্যান্ডস্কেপ নতুন করে তৈরি হচ্ছে। বিশ্বমানের প্রশিক্ষণ নিয়ে দেশে ফেরা শেফ, স্থানীয় উপাদানে নতুন পানীয় উদ্ভাবনকারী বারটেন্ডার এবং আধুনিক বিলাসিতা বোঝা হোটেল ব্যবসায়ীরা এই পরিবর্তন আনছেন। পুরনো ঐতিহ্যের সাথে নতুন ধারার সংমিশ্রণে কাজাখস্তানের আতিথেয়তা আজ এক নতুন উচ্চতায়, আর এই যাত্রা তুলে ধরতেই এসেছে “Tatler Best Kazakhstan 2026”।
Above প্রথম “Tatler Best Kazakhstan” অনুষ্ঠানে একত্রিত আতিথেয়তা শিল্পের প্রতিনিধিরা (ছবি: সুলতান আরচাকভ)
প্রথম “Tatler Best Kazakhstan” অনুষ্ঠানে একত্রিত আতিথেয়তা শিল্পের প্রতিনিধিরা (ছবি: সুলতান আরচাকভ)
1 / 1
রেস্তোরাঁ, বার এবং হোটেল বিভাগ জুড়ে মোট ৭৩টি পুরস্কার প্রদান করা হয়েছে। এর মধ্যে ৫০টি স্থান “Tatler Best 20” তালিকায় এবং ২৩টি স্থান আতিথেয়তা, নকশা, উদ্ভাবন ও ব্যক্তিগত দক্ষতায় শ্রেষ্ঠত্বের জন্য “Best-in-Class” ট্রফি জিতেছে।
কাজাখস্তান জুড়ে এই ফলাফল নির্ধারণে ৪০০ জনেরও বেশি বিশেষজ্ঞের প্যানেল কাজ করেছে, যার মধ্যে ছিলেন Tatler-এর সম্পাদক, সমালোচক, সাংবাদিক এবং শিল্প পেশাদাররা। প্রতিটি বিভাগে সর্বোচ্চ স্কোর অর্জনকারীদের “Best-in-Class” সম্মাননা দেওয়া হয়েছে।
সান্ধ্যকালীন অনুষ্ঠানের প্রধান আকর্ষণ ছিল “Restaurant of the Year”, “Bar of the Year” এবং “Hotel of the Year” খেতাব, যা সবচেয়ে ধারাবাহিক ও ব্যতিক্রমী পারফরম্যান্সের জন্য প্রদান করা হয়েছে।
Tatler Best আঞ্চলিক কাঠামোর অংশ হিসেবে, বিজয়ীরা অক্টোবরে সাংহাইতে অনুষ্ঠিতব্য Tatler Best Asia-Pacific Awards-এর জন্য যোগ্য বিবেচিত হবেন, যা কাজাখস্তান-এর আতিথেয়তাকে আন্তর্জাতিক পর্যায়ে তুলে ধরবে।
Above দ্য রিটজ-কার্লটন, আলমাটিতে অনুষ্ঠিত এই উদ্বোধনী আয়োজন (ছবি: সুলতান আরচাকভ)
দ্য রিটজ-কার্লটন, আলমাটিতে অনুষ্ঠিত এই উদ্বোধনী আয়োজন (ছবি: সুলতান আরচাকভ)
1 / 1
আনুষ্ঠানিকতার পর, সন্ধ্যার দ্বিতীয় পর্বে শুরু হয় উৎসব। কাজাখস্তানের অন্যতম জনপ্রিয় তরুণ পপ শিল্পী সাদরাদ্দিন মঞ্চে গান পরিবেশন করেন; শিমকেন্টের ২৩ বছর বয়সী এই শিল্পী বর্তমানে দেশীয় সঙ্গীত জগতে অত্যন্ত প্রভাবশালী। এরপর ডিজে সেটের তালে রাত আরও জমে ওঠে।
বুফেতে পরিবেশিত খাবার ছিল কাজাখ আতিথেয়তার অনন্য প্রদর্শনী। আলমাটির বুটিক হোটেল ও রেস্তোরাঁ “Yurta” পরিবেশন করে ঐতিহ্যবাহী ঘোড়ার মাংসের বিশেষ পদ “ঝায়া”, বিভিন্ন ধরণের মাংসের ডিশ এবং কাজাখ উদযাপনের অবিচ্ছেদ্য অংশ “বাউরসাক”। জাপানি রেস্তোরাঁ “Akami” তাদের সিগনেচার এপিটাইজার এবং ট্রাফল দিয়ে তৈরি চিংড়ির পদ নিয়ে আসে, আর দ্য রিটজ-কার্লটন পরমেশান চিজের চাকা থেকে পরিবেশন করে মজাদার মাশরুম রিসোতো। এছাড়া বেলাুগা এবং মার্টিনি সারা রাত পানীয়ের জোগান নিশ্চিত করে।
Above অতিথিদের জন্য গান পরিবেশন করছেন ২৩ বছর বয়সী পপ তারকা সাদরাদ্দিন (ছবি: ম্যাক্স বেলেক ও সুলতান আরচাকভ)
Above আনুষ্ঠানিকতা শেষে ড্যান্স ফ্লোরে পরিণত হওয়া আফটার-পার্টির দৃশ্য (ছবি: ম্যাক্স বেলেক ও সুলতান আরচাকভ)
অতিথিদের জন্য গান পরিবেশন করছেন ২৩ বছর বয়সী পপ তারকা সাদরাদ্দিন (ছবি: ম্যাক্স বেলেক ও সুলতান আরচাকভ)
1 / 2
TATLER BEST KAZAKHSTAN 2026-এর পূর্ণাঙ্গ তালিকা
Tatler Best 20 রেস্তোরাঁ
Qarlygash Café, আলমাটি
Oyster Bar, আলমাটি
Palomar, আলমাটি
Rifugio del Monte, আলমাটি
Akami, আলমাটি
La Barca, আলমাটি
Ogonyok, আলমাটি
Auyl, আলমাটি
Qazaq Gourmet, আস্তানা
Eva, আস্তানা
Aqqu, আলমাটি
Ami, আলমাটি
Pier, আলমাটি
Korkem Gourmet, আলমাটি
Khoroshiy God, আলমাটি
Renée Café, আলমাটি
Banollo, আলমাটি
Six Coffee + Wine, আলমাটি
Line Brew Reserve (The Veil), আস্তানা
Selfie, আস্তানা
Tatler Best 20 বার
Gruppo 63, আলমাটি
Atelier, আলমাটি
Temple, আস্তানা
Malena, আস্তানা
Atomic, আস্তানা
Yellow Door, আলমাটি
Lilou, আস্তানা
Ágorá, আলমাটি
Adept, আলমাটি
Red Beer Bar, আলমাটি
Svetloye Budushcheye, আলমাটি
Point 44, আলমাটি
The Shakespeare Pub, আলমাটি
Bul Bar, আলমাটি
Old Door, আলমাটি
Dark Side, আস্তানা
Buddha-Bar Astana, আস্তানা
Fuller’s, আলমাটি
El Agave Sindicato, আলমাটি
French 42, আলমাটি
Tatler Best 10 হোটেল
The Ritz-Carlton, Almaty (আলমাটি)
The St Regis Astana (আস্তানা)
Tenir Eco Hotel (আলমাটি)
Swissôtel Wellness Resort Alatau Almaty (আলমাটি)
Sheraton Astana Hotel (আস্তানা)
Rixos Borovoe (বোরোভোয়ে)
Hilton Astana (আস্তানা)
The Veil (আস্তানা)
Yurta Boutique Hotel (আলমাটি)
Wyndham Residences Aqkol (আক্কোল)
Tatler Best-in-Class 2026
হোটেল
Hotel of the Year: The Ritz-Carlton, Astana
Best Destination: The Ritz-Carlton, Almaty
Best New Hotel: Pana Unique Semey
Best Boutique Hotel: The Veil
Best Resort: Rixos Borovoe
Best Family Hotel: Swissôtel Wellness Resort Alatau Almaty
Best Wellness Retreat: Nammu Spa & Wellness
Best Service: The St Regis Astana
Best Innovation: Tenir Eco Hotel
রেস্তোরাঁ
Restaurant of the Year: Akami
New Restaurant: Palomar
Best Service: Selfie
Best Design: Palomar
Best Innovation: Auyl
Best Sommelier: ডেনিস কাপরালভ
Best Pastry Chef: নারিমান আব্দিগাপ্পারভ, দ্য রিটজ-কার্লটন, আলমাটি
Rising Star: ইনগা মাকোগন
বার
Bar of the Year: Gruppo 63
Best New Bar: Atelier
Best Service: Lilou
Best Design: Gruppo 63
Best Innovation: Adept
Best Rising Star: দারিয়া বেঝিনা
দিনে একজন গল্পকার এবং রাতে একজন প্রথম শ্রেণীর ভোজনরসিক, ফন্টেইন ট্যাটলার এশিয়ার আঞ্চলিক ডাইনিং সম্পাদক হিসেবে সমস্ত অঞ্চলের ডাইনিং বিষয়বস্তুর তত্ত্বাবধান করেন এবং খাদ্য, শেফ ও রন্ধন সংস্কৃতি বিষয়ে ব্র্যান্ডটির সম্পাদকীয় কণ্ঠস্বরকে রূপ দেন।
এছাড়াও তিনি ট্যাটলার বেস্ট- এর কন্টেন্ট লিড এবং ট্যাটলার বেস্ট হংকং ও ম্যাকাও- এর সহ-জুরি প্রধান হিসেবে পুরস্কারটির সম্পাদকীয় দিকনির্দেশনা ও মূল্যায়ন প্রক্রিয়া পরিচালনা করেন। লন্ডন ও হংকং জুড়ে লাইফস্টাইল ও মিডিয়া শিল্পে এক দশকেরও বেশি সময়ের অভিজ্ঞতা থাকায়, তিনি এই ক্ষেত্রে একটি আন্তঃআঞ্চলিক দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে আসেন।
ইনস্টাগ্রামে তাকে @fontimes- এ অনুসরণ করুন।
