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銅鑼灣是擁擠、混亂的代名詞，但由於其眾多一流的餐廳、屋頂酒吧和與東京或首爾等地相媲美的購物場所，我們很常造訪。從香港廚師鍾愛的小點心、傳統的日本威士忌酒吧到巴厘島的健康勝地，我們列出了銅鑼灣必訪的店家。
美食
羅加尼奇
Roganic的木質色調和盆栽植物和植物比比皆是，菜單上展示了主廚 Simon Rogan對時令食材的俏皮創意。雖然菜單經常變化，但最受歡迎的是餐廳的標誌性魚子醬獨角獸奶油凍、精美簡單的花椰菜、羽衣甘藍和菊苣烤沙拉，以及出人意料的胡蘿蔔搭配螃蟹。
用餐者可以選擇簡短或完整的品嚐菜單，並提供葡萄酒搭配選項。
Roganic, UG/F 08, Sino Plaza, 255 Gloucester Road, Causeway Bay, Hong Kong, +852 2817 8383; roganic.com.hk
Castellana
今年由米其林兩星Piccolo Lago 的主廚Marco Sacco，在意大利韋爾巴尼亞開的 Castellana餐廳，引起了不小的轟動。
Tatler Hong Kong的餐飲編輯將其描述為「安靜卻強大」（quiet but powerful），菜單側重於Piedmont烹飪傳統的菜餚。有vitelo tonnato - 用刺山柑和鳳尾魚醬包裹在小牛肉中的金槍魚 - 濃郁的黑蒜燴飯搭配嫩河蝦，以及他們的招牌 Carbonara “au koque” 和 Vigezzo 谷醃製火腿。
Castellana, 10/F, Cubus, 1 Hoi Ping Rd, Causeway Bay, Hong Kong, +852 3188 5028; castellanahongkong.com
Sumi Yakitori
Sumi Yakitori佔據了一個隱藏在駱克道附近小巷中建築的一層，不要被略顯陳舊的位置將地到訪的慾望——這家餐廳是當地名人和創意人群喜愛的教科書般的密店。
迎接食客的是一個煙霧繚繞、充滿活力的開放式廚房，廚師們在那裡烤肉類和蔬菜串，與坐在酒吧的客人啜飲清酒。這真的感覺就像你在東京找到的一個隱藏的居酒屋。除了美味的烤串，Sumi還製作了我們強烈推薦的鰻魚飯。
Sumi Yakitori, 9/F, Evernew House, 485 Lockhart Rd, Causeway Bay, Hong Kong, +852 2980 3312; facebook.com/SumiYakitori2007
Elephant Grounds
Elephant Grounds提供美味的咖啡、始終如一的美食以及那些傳說中的「我怎麼才能把它放進嘴裡？」的冰淇淋三明治。動物友好的銅鑼灣咖啡廳位於時尚步行美食街，週末供應午餐、晚餐和早午餐。
我們喜歡鰻魚蛋包飯、烤鮭魚配伊庫拉和溫泉蛋、魚片三明治，當然還有他們的招牌漢堡。
Elephant Grounds, Shop C, 42-28 Fashion Walk, Paterson St, Causeway Bay, Hong Kong, +852 2562 8688; elephantgrounds.com
Alto
Alto由來自的英國Tom Dixon創立，提供了極富品味的極簡主義風格，與銅鑼灣和維多利亞港從地板到天花板的美景相得益彰。
菜單從沙拉、意大利面到燒烤特色菜，包括高達40盎司的 USDA Prime 戰斧。酒單是世界主要葡萄酒產區的遊覽，從法國、意大利到澳大利亞和美國。
時尚的屋頂酒吧位於餐廳上方一層，非常適合外地人或香港人在此小酌。
Alto, 31/F, V Point, 18 Tang Lung Street, Causeway Bay, Hong Kong, +852 2603 7181; diningconcepts.com
Sijie Sichuan Kitchen
如果麻辣火果讓你特別有感覺，那麼Sijie Sichuan Kitchen就值得一去，在那裡，你一定會帶著麻木的舌頭和非常開心的肚子離開。
這家溫馨的餐廳可容納約 30 人，供應四川美食，如辣椒油餃子、四川涼麵和他們的招牌菜，一大碗用辣椒湯水煮的鱖魚片和有嚼勁的土豆。為了消暑，我們推薦經典搭配——冰鎮老啤酒。
Sijie Sichuan Kitchen, 10/F, Bartlock Centre, 3 Yiu Wa St, Causeway Bay, Hong Kong, +852 2802 2250
Sushi Yorokobu
銅鑼灣的壽司店數不勝數，為了方便大家，我們只列出一家——Sushi Yorokobu。 Sushi Yorokobu 由老闆兼主廚的Tango Lai經營，供應傳統江戶前風格的omakase，其細節和技巧水平可以在日本一些最負盛名的場所中見到。
在這裡，裝飾以淺色木材、柔和的燈光和精美的陶瓷營造出一種即時的平靜感。
Sushi Yorokobu, 18/F, Aura on Pennington, 66 Jardline's Bazaar, Causeway Bay, Hong Kong, +852 3426 2777
Cadillac Bar & Grill
炸玉米餅、比薩，土豆皮，哦，天哪！在Cadillac Bar & Grill可以享用舒適的食物並留下來欣賞美景，因為寬敞的小酒館位在以前希慎廣場的大型有蓋露天空間。
除了Tex-Mex經典菜餚外，這裡的廚房也有創意，比如牛肉韃靼炸玉米餅和豬肉加海膽。
Cadillac Bar & Grill, 7/F, Hysan Place, 500 Hennessy Rd, Causeway Bay, Hong Kong, +852 2521 2322
去哪裡喝
b.a.r. Executive
這里有符合日本著名的壁掛式威士忌酒吧的配方；一個黑暗而私密的環境，背景中柔和的爵士樂和酒吧後面的單人表演，供應最好的日本威士忌，倒入裝滿近乎完美的手工鑿冰的大玻璃杯中。雞尾酒也以令人難以置信的工藝和創造力製成。
雖然不是餐廳，但Executive酒吧的老闆擁有該市一些最高檔的酒吧小吃。從他根據要求雕刻的一條巨大的伊比利亞火腿腿，到精選的最好的時令日本產品，無論是完美的哈密瓜還是甜甜的巨峰葡萄。
行政酒吧位於 27 樓，可欣賞跑馬地賽馬場的壯麗景色。在星期三（又名比賽之夜）去享受一點額外的樂趣。
b.a.r. Executive, 27/F Bartlock Centre, 3 Yiu Wa Street, Causeway Bay, Hong Kong, +852 2893 2080
Skye Rooftop Bar
Skye Rooftop Bar位於鉑爾曼酒店的 27 樓，環顧四周，從中環的標誌性摩天大樓到維多利亞港和九龍天際線，再到維多利亞公園鬱鬱蔥蔥的綠色景觀。這個極簡主義的酒吧採用時尚的全白色裝潢和未來派的科幻光芒，讓一切變得簡單，讓令人驚嘆的遠景成為舞台的中心。
嘗試一種他們的原創雞尾酒，比如Park Typhoon ，它融合了亞洲風味，如香蘭和椰子，以及龍舌蘭酒和法國草本利口酒。
Skye Rooftop Bar, The Park Lane Hong Kong, A Pullman Hotel, 310 Gloucester Rd, Causeway Bay, Hong Kong, +852 2839 3327; parklane.com.hk
Basao Tea
為了更健康的飲用體驗，Basao Tea擁有寧靜現代茶吧的所有元素——簡單的斯堪的納維亞設計元素、有機茶和健康料理。
Basao的咖啡師從中國、台灣、日本、印度、斯里蘭卡和尼泊爾採購單一原產地的茶，非常注意尊重原料並提供對靈魂有益的飲料。
Basao Tea, 16 Pak Sha Rd, Causeway Bay, Hong Kong, +852 2338 8172; basaotea.com
購物地點
HER
這家商店提供生活中甜蜜而簡單的事物；簡約但美麗的室內設計，精心策劃的時尚和生活方式產品以及優質咖啡。
在運動鞋、護膚品和全息手提袋的海洋中，HER 以一家咖啡館為基礎，供應傳統的咖啡和外帶的冰沙，上面放著從棉花糖到馬卡龍的各種東西。還有Cookie Department的cookie — 它甚至擁有獨家銷售其備受追捧的Nutella夾心餅乾的權利。
顧名思義，主要提供女性主導的零售體驗，但老實說，這是任何人都會喜歡的地方。
HER, 55 Paterson St, Causeway Bay, Hong Kong, +852 2856 9907; instagram.com/_her.official_
Loveramics
對陶器和陶瓷情有獨鍾的人，會在 Loveramics 的旗艦店里大放異彩，在那裡，你會發現彩虹般的精美餐具。
留意他們的限量版單品，因為他們經常與藝術家和品牌合作——他們之前曾與 Dolce & Gabbana 和 Pantone 等公司合作，僅舉幾例。
Loveramics, 97 Leighton Road, Causeway Bay, Hong Kong, +852 2915 8018; loveramics.com
I.T.
I.T.是香港對Dover Street Market或巴黎現已關閉的Colette等知名多品牌零售商的回應。這家商店出售一系列時尚界最令人夢寐以求的商品，從Balenciaga和Maison Margiela等奢侈品牌，到 APC、Comme des Garcons 和Ann Demeulemeester等狂熱經典，再到阿迪達斯和耐克等品牌的特別系列。
它在希慎一號的旗艦店是四個純粹時尚享樂主義的故事，任何時尚愛好者都不應被剝奪。
ITI.T., 1 Hysan Ave, Causeway Bay, Hong Kong, +852 2890 7329; ithk.com
Gentle Monster
如果你喜歡視覺營銷，那麼就要駐足Gentle Monster的銅鑼灣精品店，這是韓國眼鏡品牌的第一家旗艦店。
與其在首爾不斷變化的「量子計劃」概念店相似，Gentle Monster經常變化，為購物者帶來全新的、令人興奮的體驗。在過去，它有一些充滿未來感的地鐵，一個充滿奇異奇妙生物的神秘叢林等主題。
哦，他們賣的眼鏡也很棒。
Gentle Monster, 25 Lan Fong Road, Causeway Bay, Hong Kong, +852 2612 1968; gentlemonster.com
誠品
台灣誠品書店位於銅鑼灣希慎廣場的三層樓和超過 40,000 平方英尺的空間，有數萬本書可供選擇，其中超過三分之一是英文的。還有一個專門且極其多樣化的雜誌部分，以及古怪的生活產品。
Eslite, 8/F-10/F, Hysan Place, 500 Hennessy Road Causeway Bay, Hong Kong, +852 3419 6789; eslitecorp.com
Fivelements
時代廣場的Fivelements Habitat為瘋狂的香港帶來一絲巴厘島的氣息。它以巴厘島的Tri Hita Karana 治療哲學為中心，強調平衡精神、人類和環境之間聯繫的重要性——讓我們面對現實，如果有人需要一個空間來放慢速度和斷開連接以重新連接，那就是香港人。
從舒緩的水療療法到從瑜伽到舞蹈的活力練習，以及從聲音療法到茶道的冥想課程；Fivelements Habitat 的計劃由香港一些領先的健康專家領導。
Fivelements Habitat, Level 13A, Tower One, Times Square, 1 Matheson St, Causeway Bay, Hong Kong, +852 6803 5081; fivelements.com
