Tatler入住标志性的新加坡酒店,体验其10周年纪念日所提供的服务。
我们仍然不知道什么时候可以再次出国旅行,因此,在新加坡预订住宿一直是让我们从工作中抽离,并获得R&R的方式。住宿选择很多,但这一间经常脱颖而出的酒店是滨海湾金沙。首先是传奇设计师Moshe Safdie梦寐以求的独特设计,它已成为新加坡全景天际线的地标(曾在好莱坞电影《疯狂亚洲富豪》中出现过)。
除此之外,它还拥有新加坡最高最长的无边泳池,以及众多供应各种美味佳肴的名厨餐厅。这些足以让我和我的搭档在岛上最令人印象深刻的酒店之一开始为期三天的酒店住宿。

第一印象
滨海湾金沙酒店自10年前开幕以来一直是标志性地标,使其成为岛上最繁忙的酒店之一(即使没有游客)。然而,该酒店已采取措施,使检查过程轻松自如。抵达后,我和我的搭档受到了亲切工作人员的欢迎,他们将我们带到贵宾室,以便轻松办理入住手续。与我之前在不同酒店的经历中,这通常意味着排队等候、检查文件等漫长而费力的过程。但在这里,我们在10分钟内就完成了,随后,我们立即被带到我们的房间,开始我们期待已久的三天住宿。
客人须知:入住某些套房的客人可以办理VIP入住手续。如果直接向酒店预订,甚至会收到一个装满住宿必需品的迎宾礼包,包括口罩、消毒剂和表面清洁剂。

请勿打扰
这家大型酒店拥有2,500间客房,包括152间套房、132间俱乐部客房和59间大型俱乐部客房,分布在所有三座塔楼中。我们住在Premier King Harbour View 客房,可俯瞰滨海湾花园和海港的全景。房间也有一个宽敞的阳台,在天气允许的情况下,我们订购了客房服务,并在那里悠闲地享用了新鲜水果、糕点和咖啡的早餐。
尽管房间已有10年的历史,但它维护得很好,并配有一张舒适的特大号床、纯平电视和免费迷你吧。柔和的灯光和柔和的棕色、青铜色和白色环绕着空间,营造出放松的氛围。

附加功能
滨海湾金沙以其横跨所有三座塔楼的宏伟金沙空中花园无边泳池而闻名。在Covid-19之前,该酒店总是门庭若市,客人们想要欣赏令人叹为观止的新加坡天际线,人多到很难为「Instagram」拍出像样的照片。
随着严格的安全距离措施,这种情况发生了变化,包括将客人每天访问时间限制为一小时的队列管理系统。我们在登记入住时通过SMS预订座位,并且在黄昏时毫不费力地获得了我们想要的位子。
在游泳池,客人人数明显减少,很容易找到一个安静的角落,在那里我们可以拍摄一些风景照,即使有其他客人闲逛,我们也总是感到很安全,因为有社会大使执行相距一米的规定,定期清洁泳池躺椅,并在需要时提供洗手液。

Above Spago 手卷寿司拼盘香脆虾天妇罗加州maki

Above 面包街厨房的炸鱼和薯条
饮食
众所周知,滨海湾金沙拥有众多名厨餐厅,从Wolfgang Puck的Spago Dining Room、Gordon Ramsay的Bread Street Kitchen到Daniel Boulud的db Bistro & Oyster Bar。由于我们已经快一年没有旅行了,在这些地方用餐感觉就像是穿越世界美食之都的美食之旅。
第一个晚上,我们在加州和日本之间切换,使用Spago Dining Room的灵感四道菜晚餐菜单,想想用辛辣芝麻香醋和克什米尔辣椒淋浴的zingy Hamachi tiradito;蜂蜜味噌烤鳕鱼,配以日本泡菜和芥末。第二天,我们「旅行」到法国,品尝了db Bistro令人心旷神怡的法国美食(以及Chartreuse等美酒),然后在英国「消磨时光」,品尝Bread Street Kitchen的招牌炸鱼和薯条搭配创新鸡尾酒。

Above 香草园
闲聊小贴士
如果你透过Klook预订住宿套餐,将能够参加持续到6月30日的可持续发展和艺术导览游。我们报名参加了75分钟的步行课程,探索艺术装置以及内部复杂的细节,对地球实质上产生积极的影响。
例如,我们认为The Shoppes的Rain Oculus(室内瀑布)只是一个旅游景点,它收集用于填充室内运河的雨水。注意到贴在酒店外墙上的不锈钢网了吗?它可能看起来像一件装饰品,但它充当了阳光的屏障,因此温度不会迅速升高,并且需要更少的能量来使我们在建筑物内保持凉爽。
公共空间也得到了很好的利用。 Rise餐厅旁边的广阔空间被改造成一个药草园,拥有超过100种植物品种,用于酒店的厨房和餐厅。由于这些有意识的措施,酒店的碳足迹减少了33%。




