Cover 万豪的第10,000家酒店——JW万豪伦坦波尔度假酒店，向世人证明了拉贾斯坦的Safari狩猎假期可以拥有超越老虎狩猎的丰富内涵（图片来源：JW万豪伦坦波尔度假酒店提供）
万豪的第10,000家酒店——JW万豪伦坦波尔度假酒店，向世人证明了拉贾斯坦的Safari狩猎假期可以拥有超越老虎狩猎的丰富内涵（图片来源：JW万豪伦坦波尔度假酒店提供）
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万豪酒店集团将旗下第10,000家酒店选址于印度拉贾斯坦邦的伦坦波尔，这间毗邻老虎保护区的帐篷式豪华度假村，而非大都市的旗舰店。这次选址及其作为印度第11家JW万豪酒店的身份，不仅在于提供狩猎体验，更深层的博弈在于：宾客是否会为了除观虎之外的理由纷至沓来？
当万豪国际集团于今年6月揭幕其第10,000家酒店时，按理说，像这样具有里程碑意义的项目往往会落户伦敦、纽约或迪拜。然而，万豪却出人意料地选择了印度西北部伦坦波尔国家公园的边缘——一个位于拉贾斯坦邦萨瓦伊马多普尔小镇外、命运与野生老虎息息相关的地区。这一选择深刻地反映了印度豪华旅游业的发展趋势。长久以来，此地的野生动物度假体验主要依靠为摄影师和资深狩猎者建造的小型专业旅舍，其行程几乎完全围绕狩猎之旅展开。而拥有一百二十七间客房、配备购物街、匹克球场及豪华水疗中心的“JW万豪伦坦波尔度假酒店”，显然是一个截然不同的构想。它的目标客群是那些希望将森林探险作为度假体验的一部分，而非度假全部的家庭与多代同堂的旅客。
只要了解狩猎旅行的运作模式，这个逻辑便不难理解。狩猎车辆主要在森林部门许可的开放式吉普车或中型车中进行，路线固定，且很难保证一定能看到老虎。对于大多数游客而言，剩下的时间往往是在等待下一次狩猎。这家度假酒店的赌注在于，只要能充实这些等待的时间，老虎就会从旅途的唯一衡量标准变成一份惊喜的额外奖励。
从高空俯瞰酒店全景，JW万豪伦坦波尔度假酒店的设计独具匠心（图片来源：JW万豪伦坦波尔度假酒店提供）
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这座度假酒店由印度Gadhiya家族持有，在Nilesh Gadhiya的带领下，酒店的房间与私人别墅分散在淡色的拉伸帐篷之下，仿佛是皇家狩猎营地的永久版。室内设计出自新加坡Ashton Design工作室之手，其色调巧妙地呼应了周边地形：红棕色的石墙、木制凉棚在灰色大理石上投下斑驳阴影，绿意盎然的庭院将荒野风光引入建筑内部，而非与之隔绝。
我于9月27日抵达，入住当天的下午便领略了酒店如何精心填补时间。午餐是丰盛的拉贾斯坦盛宴，用餐结束后我便前往水池喂锦鲤。池中约有三千条锦鲤悠然游动，还有几条小型鲨鱼像守卫一样巡游其中。在那里，我遇到了酒店总经理Vivek Gomes Pereira，他打趣说喂锦鲤符合传统的印度空间和谐系统——风水（Vastu）。无论你对这种说法作何评价，置身水边投喂鱼儿的过程确实令我倍感宁静，这也比任何迎宾酒更能让我沉淀心情，适应这次旅程的节奏。
舒适的帐篷式客房内部空间（图片来源：JW万豪伦坦波尔度假酒店提供）
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下午的时光伴随着对度假村主空间的漫步和在JW Market的咖啡时间。这是该品牌在印度首家便捷式餐饮空间，菜单是与专业烘焙坊Tiny Tiger Coffee共同研发的。晚间节目则包括在Safari Lounge由常驻自然学家介绍森林概况，为次日的狩猎之旅铺陈背景。酒水服务位于Firepit，这是一个围绕开放式火坑构建的下沉式酒廊，其鸡尾酒单由德里被誉为印度最佳酒吧之一的Lair合作开发。我先点了一杯金酒基底的鸡尾酒，但当晚的亮点莫过于调酒师为我调制的一款不在菜单上的槟榔叶特饮，作为餐后消化饮品，它恰如其分地重现了当地传统的饭后习惯。随后我们在室外餐厅Roar共进晚餐，菜单囊括了几乎所有能想到的菜系，但最让我难忘的是那碗极度治愈的黄豆粥（dal khichdi），其简单而纯粹的美味胜过了周边所有华丽的菜肴。
第二天的早晨安排了最贴近我个人喜好的项目：在Firepit进行陶艺与手工制作手镯的体验，这提醒了我，拉贾斯坦的装饰美学总是从手作出发，而非仅仅陈列于展示柜中。随后，宾客还可以跟随烟灰艺术家MD Parashar进行一场艺术漫步，欣赏他用碳沉积层打造出的独特野生动物主题作品。在Spa by JW进行了一场阿育吠陀风格的护理后，我在Elan享用了以当地食材为主的午餐，伴着香槟悠然度过。下午3点半，Jeep车队准时出发。由于核心区域每年季风季节会关闭，并于10月1日重新开放，我参观时便是在全年开放的区域内进行狩猎活动。
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视野开阔的Skyloft酒吧（图片来源：JW万豪伦坦波尔度假酒店提供）
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那次狩猎归来后我身体略感不适，没能参加剩下的行程。纸面上，那本应是整个行程中最丰富的时段：包括匹克球和软弓箭的户外运动场地，以及拥有迷你高尔夫、遥控赛车跑道和快速板球的儿童 arcade 区Replay。晚餐本应在Skyloft享用，这家标志性的酒吧和餐厅位于60英尺的高处，酒水由斋浦尔酒吧Native开发，菜肴则以现代手法诠释拉贾斯坦风味。
然而，我却见识到了酒店在行程单之外的另一面。从斋浦尔出发，伦坦波尔路程需要约三小时。在偏远之地病倒，是考验一家度假酒店承诺的时刻。团队将餐饮送至房间，并多次探访询问我的状况，服务体贴入微却又不失分寸。正是这份关怀，而非任何一个单一的场馆，给我留下了这次入住最深刻的印象。
当我于9月29日离开时，JW万豪伦坦波尔度假酒店的经营理念已显而易见。伦坦波尔向来不缺奢华旅舍，且部分已有深厚的野生动物摄影发烧友基础。JW万豪的独到之处在于，它将狩猎视为旅程的一部分而非唯一理由，并以此为依托，辅以在突发状况下依然卓越的服务质量。随着公园现已全面进入开园旺季，这种经营策略将迎来最重要的考验：那些原本为老虎而来，最终却爱上酒店体验的旅客，将是最好的见证。
作为Tatler GMT腕表珠宝区域编辑兼内容主管，Amrita Katara专注于亚洲地区的奢侈腕表和珠宝报道，在编辑策略、专题写作和行业领袖访谈方面拥有丰富的经验。她曾任职于奢侈生活方式媒体和客户合作领域。Amrita常驻孟买，致力于将全球趋势与亚洲市场洞察相结合。
