跟著執行長「逛飯店」？京懋建設執行長范秉豐：「旅行，讓我對生活擁有更多的想像。」

艾倫‧狄波頓在《旅行的藝術》：「旅行重要的不是你去了哪裡？而是你去了那裏對你有什麼意義？」身兼建築業者、旅行家、收藏家、粉專作家，范秉豐透過旅行找到身心的嚮往、找到創作的那道光！

透過「逛飯店」，扮演觀者、客戶與建築的轉譯者

對許多人來說，「旅行」是一種放鬆、休息，但對范秉豐來說，不只是休閒、更是一種學習。這十多年來體驗過上百間頂級酒店，不僅想透過一次又一次的入駐體驗，去仔細地閱讀國際一流建築團隊，如何在不同的國家去融入當地文化、並帶入獨特的美學設計和高規格的服務，讓旅人享有沉浸式的停駐情緒、賓至如歸的感受。

為了分享給更多人他的旅行觀察，七年前開設了臉書粉專，入駐飯店的第一件事情，就是先拍照記錄，甘願犧牲休息時間，自己挑圖、修圖、找資料，書寫下近百則酒店之旅的精采圖文、圈粉75000多人。但，為何獨鍾「逛飯店」？他說：「我做的是住宅，飯店和住宅都是給人居住、休憩的，如何創造『回家』的舒適感很重要！」

其實，當絕大數的消費者懂得欣賞音樂、文化、藝術，但作為地表最大藝術品的建築，它的恢弘之美、設計之美、細節之美，好像懂得欣賞的人不多？范秉豐認為可以透過「逛飯店」所分享的旅程結合自己的建築專業，來作為與客戶、住戶和建築之間的轉譯者。

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Above 曼谷凱賓斯基酒店。

曼谷凱賓斯基酒店。

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放慢腳步，咀嚼頂級酒店打開五感的身心體驗

這十多年來，入住過上百間頂級酒店、旅遊經歷已屬達人級的范秉豐，喜歡在旅程中放慢腳步、去體會當地濃郁的人文風景，細心地去理解城市的過往、城市與建築之間的融合度，或是體貼入微的服務。

就像日本星野集團位於台中谷關的虹夕諾雅，范秉豐就去了七、八次，才能完全領悟規劃者將臥榻移至大面落地窗前、將床鋪退居角落，且房間不設置電視，每一個房間都是樓中樓規劃，一層是獨立湯屋，同樣大面窗向外，創造出一種坐看雲起、日落、外賞內觀的生活境界，優雅地去體會早晨七點在樹林裡學習瑜珈的伸展吐納、晚上在泳池畔喝著熱紅酒的愜意。

Above 谷關虹夕諾雅。

谷關虹夕諾雅。

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鍾情都市綠洲、大隱隱於市的酒店設計

不過，范秉豐最欣賞的還是能在都會精華區創造一處悠閒度假綠洲的飯店設計，這對他的建築作品有很大的啟發。就像位在市中心的曼谷凱賓斯基，外觀是大樓式飯店，但進入中庭卻是植滿熱帶植物、人造沙灘，房門打開就能走到泳池畔，這種與自然結合、又能隔絕城市喧囂的設計，就像回家一樣、讓人身心安放。

他也特別欣賞BILL BENSLEY所操刀的曼谷暹羅酒店（THE SIAM HOTEL）打破豪奢的框架，將雨林融入中庭、將當地的老物件妝點空間，將法式殖民風和南洋風情巧妙的混搭，實踐他所說的:「奢華已成過去，人們需要的是全新的體驗。」

范秉豐也多次入住設計之神YABU PUSHELBERG的作品，如：杭州柏悅、北京的華爾道夫，YABU擅長將當地文化元素融入酒店設計，再以現代手法重新詮釋東方語彙打造出天然石材融合金屬板的奢華工藝大廳，以及深紋大理石的牆面展現中式典雅的氣氛；另外，季裕棠大師所設計的京都柏悅酒店，也是大量運用當地的蠟木、唐紙、原石等材料去傳遞日式風情，並在遊客交織的清水寺旁保有一種遺世的寧靜。

Above 曼谷凱賓斯基酒店。

曼谷凱賓斯基酒店。

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Above 曼谷暹羅酒店。

曼谷暹羅酒店。

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每一段體貼入微的旅程，都是人生最美的收藏

除了硬體設施的氛圍營造，頂級酒店最讓旅人有回到家的感受，應該就是尊寵式的服務細節，就像瑞吉飯店，一對一的管家服務，在客人到達時，專屬管家已在酒店門口恭候、帶領房客辦理入住手續，逗留酒店期間，滿足旅人小至專業熨燙、上餐奉茶，大至代找裁縫訂製服飾、代訂一票難求的演唱會門票；或是倫敦朗廷酒店，服務人員會定時拿著溫度計插入菜餚，為享用者掌握料理的溫度；這些完美臻致的細膩服務，早已超過賓至如歸的感受。

這些都是范秉豐在旅宿過程裡記憶深刻的收藏。不過，說到收藏，其實范秉豐也習慣在旅行當中「花時間」去尋找他想賦予建案主題相關的擺飾和家具，無論是一盞大航海時代的油燈、一座南洋風情的吊扇、一台骨董的打字機，或是愛馬仕的絲巾、杯盤…，這些都會成為他日後布置的元素。

Above 京懋建築將愛馬仕絲巾精品概念融入生活空間。（Photo：京懋建設）

京懋建築將愛馬仕絲巾精品概念融入生活空間。（Photo：京懋建設）

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每一次打開眼界的旅行，都是回到自身的履行

跟著執行長逛飯店，在休閒之外的學習，當然與范秉豐的京懋建築有著密不可分的關係，就像他常說的：「建商怎麼規畫，住戶就怎麼過生活」，所以他特別著重在每家高級酒店的公共設施和室內規畫的細節；例如：曼谷暹羅酒店的健身房就規劃泰拳班，只要預約就有專業教練親自指導；北京華爾道夫的餐廳包廂則規劃開放式廚房，廚師能現場料理；這也影響到他日後在建案的公設如何植入軟硬體、提高使用率的思考。

有句話說：人生是一場旅行，旅行也是一場人生。對范秉豐來說，「旅行」如同「履行」，一次又一次全身心的投入的旅程，無論是轉化到建築本業的昇華，或是回看自己進入五十歲的人生，點亮自己的那道光，可能不是看似成功的事業，也不是什麼華麗的蜕變，而是，在旅行中為自己找到一種緩慢且細膩的出口，一方面維持了對工作保有熱情的態度，一方面豐富了的人生視野、滋潤了自己的身心靈，也找到自己嚮往的生活方式。