Cover 凯悦领航者 Jaco Le Roux 在巴厘岛凯悦酒店接受专访，共话奢华未来
凯悦领航者 Jaco Le Roux 在巴厘岛凯悦酒店接受专访，共话奢华未来
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凭借三十余年的全球奢华酒店管理经验，Jaco Le Roux 现已掌舵巴厘岛萨努尔两家顶级度假胜地，进一步提升凯悦品牌的卓越影响力。
沿着萨努尔（Sanur）的日出海岸，低矮的建筑与平静的水域为旅客提供了一处避开巴厘岛繁华喧嚣的静谧之所。在这里，凯悦（Hyatt）品牌正谱写着令人兴奋的新篇章。雅各布斯·勒鲁（Jacobus “Jaco” Le Roux）现已被任命为巴厘岛凯悦酒店（Hyatt Regency Bali）和巴厘岛安达仕酒店（Andaz Bali）的集群总经理，这一战略性职务将由他统筹管理这两家锚定该旅游胜地的核心酒店。
作为一名来自开普敦的酒店业者，Le Roux 带来了超过三十年的国际化专业经验，其中在凯悦集团供职已超过二十载。他的职业生涯足迹遍布欧洲、非洲、中东和亚太地区，担任过多个关键领导职务。值得一提的是，他曾深度参与了伦敦利物浦街安达仕酒店（Andaz London Liverpool Street）的筹建，这是凯悦旗下的生活方式品牌在全球的首秀。此外，他此前还曾担任印度区域副总裁，在兼任果阿君悦酒店（Grand Hyatt Goa）总经理的同时，管理着11家休闲度假酒店。
他的履新正值萨努尔日益受到追求地道、体验式酒店服务的旅客青睐之际。Le Roux 深耕餐饮运营，其领导风格不仅注重同理心与专业度，更强调为宾客打造沉浸式的入住体验。作为集群总经理，他全面统筹管理两家酒店共522间客房、七家餐厅、九个活动场地以及一处专业养生中心，确保这两家酒店始终处于巴厘岛休闲、生活方式与会展旅游的核心位置。在此，Tatler 专访了这位领军人物，探讨文化、待客之道以及这座旗舰度假胜地的未来蓝图。
Above Jaco Le Roux，巴厘岛凯悦酒店与巴厘岛安达仕酒店的集群总经理，展现凯悦卓越管理水准
Jaco Le Roux，巴厘岛凯悦酒店与巴厘岛安达仕酒店的集群总经理，展现凯悦卓越管理水准
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萨努尔正迅速从宁静的海滨小镇转型为精致的养生与休闲中心。巴厘岛凯悦酒店与安达仕酒店如何在保留标志性社区魅力的同时，融入这一新的发展篇章？
萨努尔是巴厘岛最古老的渔村之一，尽管多年来它变得愈发充满活力和精致，但从未失去过那份纯粹的底色。这正是它之所以如此特别的原因。这里依然保留着浓厚的社区感，传统仍是日常生活的一部分，访客依然能在此体验到巴厘岛更真实的一面。
我认为巴厘岛凯悦酒店和安达仕酒店分别映射了巴厘岛的两个时代。凯悦酒店提供了一代又一代宾客所钟情的舒适感与隽永魅力，而安达仕酒店则是对现代巴厘岛村落的一种当代诠释。从某种程度上看，它们并肩而立，代表着巴厘岛的过去与未来。随着萨努尔的持续演变，我们的使命是保护这里的本质，确保每一段宾客体验都能与当地文化、人民以及让这一目的地独一无二的社区精神紧密相连。
Above 巴厘岛凯悦酒店尊贵的总统套房空间与格调
Above 设施完善且极具美感的总统套房会客厅一隅
巴厘岛凯悦酒店尊贵的总统套房空间与格调
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您自2001年起便在凯悦工作。数十年来，从马斯喀特到莫斯科，再到如今的巴厘岛，您的待客哲学有何演变？ “凯悦 DNA” 中又有哪些核心要素始终未曾改变？
在过去25年里，我有幸在不同国家工作，见证了旅行方式的演变。过去，旅行往往围绕着商务或仅仅是为了抵达目的地；而今天，人们旅行是为了学习、体验多元文化、发掘当地美食并创造有意义的回忆。宾客的期望已大幅提升，他们寻求的是真实体验，而非仅仅是奢华的环境。
未曾改变的是凯悦以人为本、用心关怀的初心。这延伸至对宾客、同事以及我们所处社区的关爱。同理心、诚信、尊重、包容和福祉等凯悦价值观始终贯穿于我的职业生涯，我相信它们在今天显得更为重要。精美的酒店固然吸引人，但唯有真诚的关怀才能让宾客流连忘返。凯悦品牌正是依靠这种精神，持续深耕全球奢华酒店领域。
Above 巴厘岛安达仕酒店推出的全新餐饮体验：安达仕暮光之约
Above 巴厘岛安达仕酒店宁静优美的滨海无边泳池
巴厘岛安达仕酒店推出的全新餐饮体验：安达仕暮光之约
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凯悦酒店传承着经典奢华，而安达仕酒店则是一座充满活力的现代巴厘岛村落。您如何平衡管理这两种双重身份，以确保每一家物业都能与宾客保持独特的连接？
我并不认为这是一种平衡，而是对两种不同故事的赞美。许多宾客年复一年地回到巴厘岛凯悦酒店，因为它让人感到熟悉、舒适且经典。另一方面，安达仕酒店提供了一种更现代、更具沉浸感的巴厘岛体验。比起将两家酒店变得千篇一律，我们的职责在于守护各自独特之处。
真正将两家酒店连接在一起的是我们的员工。在凯悦酒店和安达仕酒店，正是我们的同事与宾客之间建立的关系，才产生了最大的不同。奢华酒店可以提供精美的客房、优质的餐厅和顶尖的设施，这些都是可以复制的，但真诚的人际连接无法复制。当我们的员工记住一位重访宾客的喜好、分享一段当地传说或让某人感受到宾至如归时，魔法便在这些个人化时刻中发生了。这就是凯悦品牌的差异化核心。
Above 巴厘岛安达仕酒店标志性套房，宾客可直接步入泻湖景观空间
巴厘岛安达仕酒店标志性套房，宾客可直接步入泻湖景观空间
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两家酒店的未来规划如何？是否有令您感到兴奋的餐饮概念或文化合作？
我们一直在探索在保持各度假胜地个性的同时，创造更有意义、更难忘的体验。例如 “安达仕暮光之约”（Andaz Twilight），它将我们的海滩改造成了一个轻松的社交聚会场所，配有精心调制的饮品、主厨精选小食、现场娱乐演出和篝火棉花糖。这不仅是用餐，更是为了让人们慢下来，建立连接，创造宾客带得走的珍贵回忆。
我们也非常高兴能继续与当地艺术家、匠人、名厨及社区合作伙伴携手。我们的夜市就是一个绝佳范例，宾客可以在此一站式体验地道风味、纯手工制品、现场表演以及萨努尔社区的创造力。通过这些合作，我们能够在展现巴厘岛丰厚底蕴的同时，打造出独一无二的专属体验。
出身于同样著名的滨海胜地开普敦，您是否在故乡与巴厘岛之间找到了共鸣？您的南非背景如何影响了如今的领导风格？
开普敦和巴厘岛之间确实有很多相似之处。两地都拥有令人惊叹的自然风光、优质海鲜，以及围绕户外生活展开的生活方式。更重要的是，两地的人民都热情好客，且有着极强的社区精神。无论是南非围着烤肉架（braai）聚会，还是在巴厘岛海滩共享餐点，人们自然而然地聚在一起，交流故事，享受彼此的陪伴。
南非人普遍以温暖、谦逊、勤奋和善于交际而闻名，这些价值观贯穿了我的职业生涯。我乐于通过美食、美酒和精彩的谈话将人们凝聚在一起。这也塑造了我的领导风格：酒店业终究是关于人的行业。美丽的酒店和卓越的设施固然重要，但真正的魔力在于创造真诚的情感连接。我的角色是营造一个让人们感到被尊重、被信任和被支持的环境，因为当我们的团队成员真诚地热爱工作并为其感到自豪时，这种正能量自然会传递给每一位宾客。对我而言，这才是凯悦待客之道的真正基石。
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自2012年投身美食记者事业以来，她撰写了数百篇文章，深入探讨亚洲各地的烹饪潮流、名厨风采和美食胜地。伊芙出生于巴厘岛，并在那里长大，目前她往返于巴厘岛和雅加达两地。
