Cover Un’intervista con Jaco Le Roux presso il resort Hyatt Regency Bali
Un’intervista con Jaco Le Roux presso il resort Hyatt Regency Bali
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Portando oltre trent’anni di esperienza nell’ospitalità di lusso globale sulle tranquille coste di Sanur, Jaco Le Roux assume il comando di due dei principali resort Hyatt
Lungo la costa dell’alba di Sanur, dove l’architettura a bassa densità e le acque calme offrono un’alternativa più serena ai luoghi più frenetici di Bali, la presenza del gruppo Hyatt segna un nuovo ed entusiasmante capitolo. Jacobus “Jaco” Le Roux è stato nominato cluster general manager di Hyatt Regency Bali e Andaz Bali, un ruolo strategico che supervisiona due proprietà distinte che rappresentano un punto di riferimento per questa destinazione Hyatt.
Originario di Città del Capo, Le Roux porta sull’isola oltre trent’anni di esperienza nel settore internazionale, inclusi più di due decenni all’interno del portfolio Hyatt. La sua carriera abbraccia posizioni di leadership chiave in Europa, Africa, Medio Oriente e Asia-Pacifico. È degno di nota il suo contributo nel definire l’Andaz London Liverpool Street — il debutto globale del concept lifestyle di Hyatt — e il suo precedente incarico come vice presidente d’area in India, dove ha gestito 11 resort di prestigio insieme al ruolo di general manager del Grand Hyatt Goa.
Il suo arrivo avviene in un momento in cui Sanur è sempre più ricercata dai viaggiatori in cerca di un’ospitalità autentica ed esperienziale. Con solide basi operative nel settore gastronomico, la leadership di Le Roux si concentra su empatia, precisione ed esperienze immersive per l’ospite. Nel suo ruolo di cluster manager, dirige le operazioni e la direzione strategica di 522 camere, sette ristoranti, nove spazi per eventi e un santuario del benessere, assicurando che entrambe le proprietà rimangano centrali per il turismo di piacere, lifestyle e MICE sull’isola. Qui, Tatler incontra il leader per discutere di cultura, ospitalità e del futuro dei resort di punta della catena Hyatt.
Above Jaco Le Roux, cluster general manager di Hyatt Regency Bali e Andaz Bali
Jaco Le Roux, cluster general manager di Hyatt Regency Bali e Andaz Bali
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Sanur si sta evolvendo rapidamente da tranquilla cittadina costiera a sofisticato centro benessere e di svago. In che modo Hyatt Regency Bali e Andaz Bali si inseriscono in questo nuovo capitolo pur mantenendo il loro caratteristico fascino comunitario?
Sanur è uno dei villaggi di pescatori più antichi di Bali e, sebbene sia diventato più vivace e sofisticato negli anni, non ha mai perso la sua autenticità. È proprio questo che lo rende così speciale. Mantiene un forte senso di comunità, dove le tradizioni restano parte della vita quotidiana e i visitatori possono vivere il lato più genuino di Bali.
Vedo Hyatt Regency Bali e Andaz Bali come testimoni di due diverse epoche di Bali. Hyatt Regency Bali offre il comfort e il fascino senza tempo che attirano gli ospiti a Sanur da generazioni, mentre Andaz Bali rappresenta un’interpretazione contemporanea di un moderno villaggio balinese. Per molti versi, incarnano la vecchia e la nuova Bali, fianco a fianco. Mentre Sanur continua a evolversi, il nostro ruolo è preservarne l’essenza, garantendo che ogni esperienza rimanga connessa alla cultura locale, alle persone e alla comunità che rendono questa destinazione Hyatt così unica.
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Above La Presidential Suite dell’Hyatt Regency Bali offre lusso e comfort
Above Il raffinato soggiorno della Presidential Suite presso Hyatt
La Presidential Suite dell’Hyatt Regency Bali offre lusso e comfort
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È con Hyatt dal 2001. Nel corso dei decenni — da Muscat a Mosca, e ora a Bali — come si è evoluta la sua filosofia sull’ospitalità e quale elemento fondamentale del “DNA Hyatt” rimane invariato?
Avendo lavorato in diversi paesi negli ultimi 25 anni, ho avuto il privilegio di osservare come il viaggio sia cambiato. In passato, viaggiare era spesso incentrato sul business o semplicemente sul raggiungimento di una meta. Oggi, le persone viaggiano per imparare, per conoscere culture diverse, per scoprire nuove gastronomie e per creare ricordi significativi. Le aspettative sono diventate molto più elevate e gli ospiti cercano esperienze autentiche piuttosto che semplici ambienti lussuosi Hyatt.
Ciò che non è cambiato è l’obiettivo di Hyatt di prendersi cura delle persone. Questo si estende ai nostri ospiti, ai nostri colleghi e alle comunità di cui facciamo parte. I valori di empatia, integrità, rispetto, inclusione e benessere di Hyatt sono rimasti costanti nel corso della mia carriera, e credo che oggi siano ancora più rilevanti. Hotel splendidi possono attrarre ospiti, ma è la cura autentica che fa venire loro voglia di tornare.
Above L’esperienza culinaria Andaz Twilight presso Andaz Bali
Above La piscina fronte mare dell’Andaz Bali Hyatt
L’esperienza culinaria Andaz Twilight presso Andaz Bali
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Hyatt Regency offre un lusso storico, mentre Andaz è un vivace e moderno villaggio balinese. Come bilancia queste due identità per garantire che ogni proprietà mantenga il suo legame unico con gli ospiti Hyatt?
Non penso davvero a un bilanciamento tra due identità. La vedo come la celebrazione di due storie distinte. Hyatt Regency Bali è un luogo in cui molti ospiti tornano anno dopo anno perché risulta familiare, confortevole e senza tempo. Andaz Bali, d’altra parte, offre un modo più contemporaneo e immersivo di vivere Bali. Invece di rendere simili le due proprietà Hyatt, la nostra responsabilità è proteggere ciò che rende unica ognuna di esse.
Ciò che collega davvero entrambi gli hotel Hyatt sono le nostre persone. Tra Hyatt Regency Bali e Andaz Bali, sono le relazioni che i nostri collaboratori costruiscono con gli ospiti a fare la differenza più grande. Gli hotel di lusso possono offrire belle stanze, ottimi ristoranti e strutture meravigliose, ma queste possono essere replicate. La connessione umana autentica no. La magia accade in quei momenti personali, quando un collaboratore ricorda un ospite che ritorna, condivide una storia locale o fa sentire qualcuno a casa propria. È questo che ci contraddistingue davvero nel mondo Hyatt.
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Above Una delle suite esclusive dell’Andaz Bali Hyatt con accesso alla laguna
Una delle suite esclusive dell’Andaz Bali Hyatt con accesso alla laguna
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Cosa riserva il futuro per entrambe le proprietà Hyatt? Ci sono nuovi concept culinari o collaborazioni culturali in arrivo?
Siamo sempre alla ricerca di modi per creare esperienze memorabili rimanendo fedeli alla personalità di ciascun resort Hyatt. Un esempio è Andaz Twilight, che trasforma la nostra spiaggia in un ritrovo sociale rilassato con bevande curate, stuzzichini d’autore, intrattenimento dal vivo e falò. Non si tratta solo di cenare; si tratta di rallentare, connettersi con le persone e creare ricordi che gli ospiti porteranno a casa.
Siamo entusiasti di continuare a collaborare con artisti locali, artigiani, chef e partner della comunità. Il nostro mercato notturno è un esempio meraviglioso, dove gli ospiti possono sperimentare sapori locali, prodotti artigianali, esibizioni dal vivo e la creatività della comunità di Sanur in un unico luogo. Queste collaborazioni ci consentono di mostrare la ricchezza di Bali creando esperienze che non potrebbero avvenire altrove nel network Hyatt.
Provenendo da Città del Capo — un’altra destinazione costiera famosa nel mondo — trova somiglianze tra la sua terra natale e Bali? Come influenza il suo stile di leadership il suo retaggio sudafricano?
Ci sono in realtà molte somiglianze tra Città del Capo e Bali. Entrambi sono luoghi benedetti da un’incredibile bellezza naturale, meravigliosi frutti di mare e uno stile di vita che ruota attorno all’aria aperta. Soprattutto, entrambi i luoghi sono definiti da persone calorose, accoglienti e da un forte senso di comunità. Che si tratti di riunirsi attorno a un braai in Sudafrica o di condividere un pasto in spiaggia a Bali, le persone si riuniscono naturalmente per connettersi e raccontarsi storie, proprio come accade negli spazi Hyatt.
I sudafricani sono generalmente conosciuti per essere calorosi, umili, laboriosi e socievoli, e questi sono valori che sono rimasti con me durante la mia carriera Hyatt. Mi piace riunire le persone, idealmente attorno a buon cibo, ottimo vino e grandi conversazioni, indipendentemente da dove provengano.
Quei valori plasmano anche il mio stile di leadership Hyatt. L’ospitalità è in definitiva un business fatto di persone. Gli hotel splendidi e le strutture eccezionali sono importanti, ma la vera magia accade quando si creano connessioni emotive autentiche. Il mio ruolo è costruire un ambiente in cui le persone si sentano rispettate, fidate e sostenute, perché quando i nostri collaboratori si divertono sinceramente nel loro lavoro e si sentono orgogliosi della loro azienda Hyatt, quell’energia positiva si riflette naturalmente su ogni esperienza dell’ospite. Per me, questa è la vera base dell’ospitalità.
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Da quando ha intrapreso la carriera di giornalista enogastronomica nel 2012, ha scritto centinaia di articoli che approfondiscono le tendenze culinarie, i profili degli chef e le destinazioni gastronomiche in tutta l'Asia. Nata e cresciuta a Bali, Eve divide il suo tempo tra Bali e Giacarta.
