Cover Satu temu bual bersama Jaco Le Roux di resort Hyatt Regency Bali
Satu temu bual bersama Jaco Le Roux di resort Hyatt Regency Bali
1 / 1
Membawa lebih tiga dekad pengalaman hospitaliti mewah global ke pesisir Sanur yang tenang, Jaco Le Roux menerajui dua resort pantai utama Hyatt.
Di sepanjang pantai matahari terbit Sanur, di mana seni bina rendah dan perairan tenang menawarkan alternatif yang lebih santai berbanding kawasan Bali yang lebih sibuk, kehadiran Hyatt kini melangkah ke babak baharu yang menarik. Jacobus “Jaco” Le Roux telah dilantik sebagai pengurus besar kluster bagi Hyatt Regency Bali dan Andaz Bali, peranan strategik yang menyelia dua hartanah berbeza yang menjadi tunjang destinasi ini. Penggunaan jenama Hyatt di sini semakin berkembang pesat.
Berasal dari Cape Town, Le Roux membawa lebih tiga puluh tahun kepakaran industri antarabangsa ke pulau ini, termasuk lebih dua dekad dalam portfolio Hyatt. Kerjayanya merangkumi beliau merangkumi beliau merangkumi jawatan kepimpinan utama di Eropah, Afrika, Timur Tengah, dan Asia-Pasifik. Yang menariknya, beliau membantu membentuk Andaz London Liverpool Street—penampilan sulung global untuk konsep gaya hidup Hyatt—dan sebelum ini berkhidmat sebagai naib presiden kawasan di India, menguruskan 11 resort percutian di samping peranannya sebagai pengurus besar Grand Hyatt Goa. Hyatt terus mengukuhkan kedudukannya melalui kepimpinan beliau.
Ketibaannya berlaku pada saat Sanur semakin dicari oleh pengembara yang mencari hospitaliti autentik berteraskan pengalaman. Berakar umbi dalam latar belakang operasi makanan dan minuman, kepimpinan Le Roux tertumpu kepada empati, ketepatan, dan pengalaman tetamu yang mengasyikkan. Dalam peranan klusternya, beliau memimpin operasi dan hala tuju strategik merentasi 522 bilik tetamu, tujuh restoran, sembilan ruang acara, dan tempat perlindungan kesejahteraan khusus—memastikan kedua-dua hartanah Hyatt kekal menjadi pusat bagi percutian, gaya hidup, dan pelancongan MICE di pulau itu. Di sini, Tatler duduk bersama pemimpin tersebut untuk membincangkan budaya, hospitaliti, dan masa depan resort-resort utama Hyatt di pulau tersebut.
Above Jaco Le Roux, pengurus besar kluster Hyatt Regency Bali dan Andaz Bali di resort Hyatt
Jaco Le Roux, pengurus besar kluster Hyatt Regency Bali dan Andaz Bali di resort Hyatt
1 / 1
Sanur berkembang pesat daripada bandar pantai yang tenang menjadi hab kesejahteraan dan riadah yang canggih. Bagaimanakah Hyatt Regency Bali dan Andaz Bali menyesuaikan diri dalam babak baharu ini sambil mengekalkan daya tarikan komuniti mereka?
Sanur adalah salah satu perkampungan nelayan tertua di Bali, dan walaupun ia menjadi lebih rancak dan canggih sejak beberapa tahun kebelakangan ini, ia tidak pernah kehilangan keasliannya. Itulah yang menjadikannya begitu istimewa. Ia masih mempunyai semangat komuniti yang kuat, di mana tradisi kekal menjadi sebahagian daripada kehidupan seharian dan pengunjung dapat mengalami sisi Bali yang lebih tulen di resort Hyatt ini.
Saya melihat Hyatt Regency Bali dan Andaz Bali sebagai cerminan dua era Bali yang berbeza. Hyatt Regency Bali menawarkan keselesaan dan daya tarikan abadi yang telah menarik tetamu ke Sanur selama beberapa generasi, manakala Andaz Bali ialah tafsiran kontemporari bagi perkampungan Bali moden. Dalam banyak hal, ia mewakili Bali lama dan baharu, berdiri bersebelahan. Apabila Sanur terus berkembang, peranan kami di Hyatt adalah untuk memelihara intipatinya dengan memastikan setiap pengalaman kekal berhubung dengan budaya tempatan, orang ramai, dan komuniti yang menjadikan destinasi ini begitu unik.
Jangan ketinggalan: Frédéric Boulin: “Apa yang Park Hyatt Saigon cipta dalam masa singkat di Vietnam mungkin mengambil masa 15 tahun di Eropah”
Above Suite Presiden di Hyatt Regency Bali yang dimiliki oleh Hyatt
Above Ruang tamu suite presiden yang serba lengkap di resort Hyatt
Suite Presiden di Hyatt Regency Bali yang dimiliki oleh Hyatt
1 / 2
Anda telah bersama Hyatt sejak 2001. Sepanjang beberapa dekad—dari Muscat ke Moscow, dan kini Bali—bagaimanakah falsafah hospitaliti anda berkembang, dan apakah elemen teras dalam ‘DNA Hyatt’ yang kekal tidak berubah?
Setelah bekerja di negara yang berbeza sejak 25 tahun lalu, saya berpeluang melihat bagaimana perjalanan telah berkembang. Pada masa lalu, perjalanan sering tertumpu kepada perniagaan atau sekadar sampai ke destinasi. Hari ini, orang mengembara untuk belajar, mengalami budaya berbeza, menemui masakan baharu, dan mencipta kenangan bermakna. Jangkaan telah menjadi jauh lebih tinggi, dan tetamu mencari pengalaman autentik berbanding sekadar persekitaran mewah di Hyatt.
Apa yang tidak berubah ialah tujuan Hyatt untuk menjaga manusia. Itu meliputi penjagaan tetamu kami, rakan sekerja kami, dan komuniti yang menjadi sebahagian daripada kami. Nilai empati, integriti, rasa hormat, keterangkuman, dan kesejahteraan Hyatt kekal konsisten sepanjang kerjaya saya, dan saya percaya ia lebih relevan hari ini. Hotel Hyatt yang indah mungkin menarik tetamu, tetapi penjagaan yang ikhlaslah yang membuatkan mereka mahu kembali.
Above Pengalaman menjamu selera terbaharu di Andaz Bali, iaitu Andaz Twilight di resort Hyatt
Above Kolam renang menghadap pantai di Andaz Bali, sebahagian daripada koleksi Hyatt
Pengalaman menjamu selera terbaharu di Andaz Bali, iaitu Andaz Twilight di resort Hyatt
1 / 2
Hyatt Regency menawarkan kemewahan warisan, manakala Andaz ialah perkampungan Bali yang moden dan bertenaga. Bagaimanakah anda mengimbangi pengurusan identiti dwi ini untuk memastikan setiap hartanah mengekalkan hubungan unik dengan tetamu Hyatt?
Saya tidak benar-benar menganggapnya sebagai mengimbangi dua identiti. Saya melihatnya sebagai meraikan dua cerita yang berbeza. Hyatt Regency Bali ialah tempat yang sering dikunjungi tetamu tahun demi tahun kerana ia terasa biasa, selesa dan abadi. Andaz Bali, sebaliknya, menawarkan cara yang lebih kontemporari dan mengasyikkan untuk mengalami Bali melalui jenama Hyatt. Daripada menjadikan kedua-dua hartanah serupa, tanggungjawab kami adalah untuk melindungi apa yang menjadikan setiap satu unik.
Apa yang benar-benar menghubungkan kedua-dua hotel Hyatt ialah kakitangan kami. Merentasi Hyatt Regency Bali dan Andaz Bali, hubungan yang dibina oleh rakan sekutu kami dengan tetamu adalah yang membawa perubahan terbesar. Hotel mewah Hyatt boleh menawarkan bilik yang indah, restoran yang hebat, dan kemudahan yang menarik, tetapi itu boleh ditiru. Hubungan manusia yang tulen tidak boleh. Keajaiban berlaku pada saat-saat peribadi tersebut, apabila rakan sekutu mengingati tetamu yang kembali, berkongsi cerita tempatan, atau membuat seseorang berasa seperti di rumah. Itulah yang benar-benar membezakan kami di Hyatt.
Jika anda terlepas: Pasihan: Penghormatan filem Muzium Saka terhadap penjaga air Bali di resort Hyatt
Above Salah satu suite ikonik di Andaz Bali dengan akses ke lagun Hyatt
Salah satu suite ikonik di Andaz Bali dengan akses ke lagun Hyatt
1 / 1
Apakah seterusnya untuk kedua-dua hartanah ini? Adakah terdapat konsep kulinari atau kolaborasi budaya akan datang yang anda amat teruja?
Kami sentiasa meneroka cara untuk mencipta pengalaman yang bermakna dan tidak dapat dilupakan sambil kekal setia kepada personaliti setiap resort Hyatt. Salah satu contoh ialah Andaz Twilight, yang mengubah kawasan pantai kami menjadi tempat perhimpunan sosial yang santai dengan minuman terpilih, hidangan air tangan chef, hiburan secara langsung, unggun api dan s’mores. Ia bukan sekadar menjamu selera; ia adalah tentang meluangkan masa, berhubung dengan orang ramai, dan mencipta kenangan yang akan dibawa pulang oleh tetamu Hyatt.
Kami juga teruja untuk terus bekerjasama dengan artis tempatan, tukang, chef, dan rakan kongsi komuniti. Night Market kami ialah contoh yang menarik, di mana tetamu Hyatt boleh merasai perisa tempatan, produk buatan tangan, persembahan secara langsung, dan kreativiti komuniti Sanur di satu tempat. Kolaborasi ini membolehkan kami mempamerkan kekayaan Bali sambil mencipta pengalaman yang tidak mungkin berlaku di tempat lain selain Hyatt.
Berasal dari Cape Town—satu lagi destinasi pantai yang terkenal di dunia—adakah anda mendapati persamaan antara kampung halaman anda dan Bali? Bagaimanakah warisan Afrika Selatan anda membentuk gaya kepimpinan anda hari ini di Hyatt?
Sebenarnya terdapat banyak persamaan antara Cape Town dan Bali. Kedua-duanya dikurniakan keindahan semula jadi yang luar biasa, makanan laut yang hebat, dan gaya hidup yang berkisar di luar rumah. Lebih penting lagi, kedua-dua tempat ini ditentukan oleh orang yang mesra, mengalu-alukan, dan semangat komuniti yang kuat. Sama ada berkumpul di sekitar braai di Afrika Selatan atau berkongsi makanan di tepi pantai di Bali, orang ramai secara semula jadi datang bersama untuk berhubung, bercerita, dan menikmati kebersamaan, satu etos yang juga ada di Hyatt.
Orang Afrika Selatan secara amnya dikenali sebagai hangat, rendah diri, rajin, dan mudah bergaul, dan itulah nilai yang kekal bersama saya sepanjang kerjaya saya di Hyatt. Saya suka menghimpunkan orang ramai, idealnya di sekitar makanan yang enak, wain yang baik, dan perbualan yang hebat, tidak kira dari mana mereka berasal.
Nilai-nilai itu juga membentuk gaya kepimpinan saya di Hyatt. Hospitaliti pada akhirnya adalah perniagaan manusia. Hotel Hyatt yang indah dan kemudahan yang luar biasa adalah penting, tetapi keajaiban sebenar berlaku apabila hubungan emosi yang tulen dicipta. Peranan saya adalah untuk membina persekitaran di mana orang berasa dihormati, dipercayai, dan disokong, kerana apabila rakan sekutu kami benar-benar menikmati apa yang mereka lakukan dan berasa bangga dengan tempat mereka bekerja, tenaga positif itu secara semula jadi terbawa kepada setiap pengalaman tetamu. Bagi saya, itulah asas sebenar hospitaliti Hyatt.
BACA SEKARANG
Sejak memulakan kerjayanya sebagai wartawan makanan pada tahun 2012, beliau telah menulis ratusan artikel yang mengkaji trend kulinari, profil chef dan destinasi gastronomi di seluruh Asia. Dilahirkan dan dibesarkan di Bali, Eve membahagikan masanya antara Bali dan Jakarta.
