Cover Ambiente sofisticado do hotel Etta the Place em Bali
Ambiente sofisticado do hotel Etta the Place em Bali
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O “Etta the Place”, um hotel de design sofisticado com diversos conceitos gastronômicos, abre suas portas em Bali este mês, elevando o conceito de “Etta” a um novo patamar.
“Mais um hotel em Bali?”, você pergunta com um suspiro. Acomode-se e preste atenção: o “Etta the Place” é diferente. Falo de um nível de serviço que inclui um carrinho de martini de prata servido no seu quarto às 18h.
O “Etta the Place” abre este mês em uma rua arborizada e tranquila em Berawa. Trata-se de um hotel focado em design e uma série de conceitos de gastronomia e bebidas que foi “construído para a vizinhança antes de pensar no viajante” por Gibran Baydoun, fundador do BYGB Studio e do That’s Proper Hospitality Group.
Ao longo de sua carreira, Baydoun inaugurou 16 restaurantes e assessorou 17 hotéis. Agora, ele faz sua estreia em Bali de uma maneira muito pessoal. O “Etta the Place” recebeu esse nome em homenagem à sua querida e vibrante avó, Ruth Etta Collins, sendo um tributo ao seu gosto impecável.
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Above Vista da fachada do Etta the Place em Bali
Vista da fachada do Etta the Place em Bali
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“Minha avó era uma mulher de convicções. Uma força da natureza que criou seis filhos sozinha durante a era Motown em Detroit, sempre mantendo a classe”, comenta Baydoun. “Ela usou Chanel N° 5 durante toda a vida e morou em uma residência projetada por Mies van der Rohe que adquiriu de um membro do grupo The Temptations. Seu espírito vive em cada decisão de design intencional.”
A referida residência de Mies van der Rohe foi uma fonte fundamental de inspiração para o design do “Etta the Place”: imagine sofás de couro verde-celadão, pisos de tijolo e persianas cromadas.
Cada detalhe é intencional, servindo como catalisador para conversas e para sentir uma conexão profunda com a cena criativa de Bali. Desde móveis personalizados pela STVMP, Mahardika Design e Foolniture, até tecidos vintage indonésios; uniformes e têxteis do Alami Studio se unem a estofados tecidos à mão em Nusa Penida; a Sungai Design transformou plástico de rio prensado em pisos de bar e azulejos de lareira; enquanto a arte feita com retalhos de tecido de Kde Bahari adorna as paredes.
“Sabíamos que queríamos criar algo com uma visão clara. O “Etta the Place” em Berawa conta uma história decididamente dos anos 90, como se você tivesse acabado de sair do seu loft em Manhattan para a casa de praia do seu amigo mais criativo para um fim de semana inesquecível.”
Above Ashlee Malligan, chef executiva do Etta the Place, com Gibran Baydoun
Above Retrato de Gibran Baydoun, idealizador do projeto Etta
Ashlee Malligan, chef executiva do Etta the Place, com Gibran Baydoun
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O ecossistema gastronômico do “Etta the Place” foi o primeiro a abrir, sob a liderança da chef executiva Ashlee Malligan, com os quartos de hotel sendo inaugurados em breve.
Há o “Win Win”, o coração do local, funcionando como um restaurante à noite e uma lanchonete durante o dia, oferecendo um cardápio inspirado na Nova York dos anos 90, com torres de frutos do mar, pastrami autêntico, martinis e uma parede de adegas classificadas por faixa de preço para que os hóspedes escolham seu próprio vinho. O “Legacy Fine Roasters & Creamery” é uma janela de café voltada para a rua, envolta em blocos de vidro, servindo café americano encorpado e sorvete artesanal. O “Chez Kiki” é o rooftop do “Etta the Place”, situado sobre a piscina acima da praia de Berawa, decorado com azulejos laranjas, detalhes em xadrez e guarda-sóis com babados. Para dançar, existe o “Palace Disco”, projetado para brindar e se divertir ao som de vinis e fitas cassete, acompanhados por coquetéis potentes e zero pretensão.
Quanto aos quartos, são apenas 15 unidades, tão atmosféricas, ponderadas e elegantes quanto o restante do “Etta the Place”. Há um forte foco no conforto analógico e em uma hospitalidade à escala humana. Cada quarto possui bancos de restaurante em veludo cotelê embutidos, bares completos privativos, rádios de estilo vintage e pilhas de livros cuidadosamente selecionadas. Televisões estão disponíveis sob solicitação para noites de cinema. Os rituais diários incluem menus de travesseiros e água, dispensadores de perfume nos corredores, máscaras faciais e o serviço de carrinho de martini de prata às 18h.
Reconectando tudo à mulher que inspirou o projeto, é apropriado que o nome Etta signifique “guardiã do lar; governante da casa”.
“No fim das contas, acho que todos nós só queremos sentir algo. Queremos saber que estamos exatamente onde deveríamos estar, com quem deveríamos estar, fazendo exatamente o que nascemos para fazer. Isso é o “Etta the Place”.”
Coco Marett é escritora e editora, tendo crescido entre Hong Kong e Melbourne. Atualmente, chefia a seção de viagens da Tatler Asia e administra a conta Tatler Travel no Instagram. Ela é conhecida por suas reportagens sobre propriedades e destinos únicos e pouco explorados. Também é reconhecida por suas entrevistas aprofundadas que retratam, de forma surpreendentemente sincera, figuras influentes em diversos setores — de artistas a políticos, de CEOs a chefs renomados. Siga-a no Instagram : @cocomarett
