Cover Etta, बाली में स्थित एक बेहतरीन लक्ज़री होटल
Etta, बाली में स्थित एक बेहतरीन लक्ज़री होटल
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Etta, बाली का यह डिज़ाइन-आधारित होटल और डाइनिंग कॉन्सेप्ट इस महीने खुल रहा है
“बाली में एक और होटल?” आप शायद चिढ़कर पूछेंगे. लेकिन शांत हो जाइए, क्योंकि Etta पूरी तरह से अलग है. यहाँ आपको शाम 6 बजे आपके कमरे में सिल्वर मार्टिनी ट्रॉली जैसी सेवा मिलेगी.
Etta इस महीने बाली के बेरावा की एक शांत, हरियाली वाली गली में खुल रहा है. यह एक डिज़ाइन-केंद्रित होटल और डाइनिंग कॉन्सेप्ट है, जिसे BYGB स्टूडियो और दैट्स प्रॉपर हॉस्पिटैलिटी ग्रुप के संस्थापक गिब्रान बेदौन ने “यात्रियों से पहले पड़ोसियों के लिए” बनाया है.
बेदौन ने अपने करियर में 16 रेस्तरां खोले हैं और 17 होटलों को सलाह दी है. अब वे बाली में अपनी शुरुआत कर रहे हैं, और उन्होंने इसे बेहद व्यक्तिगत बनाया है. Etta का नाम उनकी प्यारी दादी, रूथ एटा कोलिन्स के नाम पर रखा गया है, जो उनके सुरुचिपूर्ण स्वाद के प्रति एक श्रद्धांजलि है.
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Above Etta में लक्ज़री और बेहतरीन डिज़ाइन का अनूठा अनुभव मिलता है
Etta में लक्ज़री और बेहतरीन डिज़ाइन का अनूठा अनुभव मिलता है
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वे कहते हैं, “मेरी दादी दृढ़ विश्वास वाली महिला थीं. उन्होंने डेट्रॉइट के मोटोन युग में अकेले छह बच्चों की परवरिश की, लेकिन वह हमेशा गरिमा के साथ रहीं. उन्होंने जीवन भर चैनल नंबर 5 का इस्तेमाल किया.”
Etta के डिज़ाइन के लिए मिज़ वैन डेर रोहे का टाउनहाउस एक मुख्य प्रेरणा रहा है: इसमें सेलेडोन लेदर सोफे, ईंट के फर्श और क्रोम ब्लाइंड्स का उपयोग किया गया है.
हर विवरण सोची-समझी योजना का हिस्सा है, जो बाली के रचनात्मक परिदृश्य से गहरा जुड़ाव महसूस कराता है. इसमें STVMP, महादिका डिज़ाइन और फूलनीचर द्वारा कस्टम फर्नीचर के साथ-साथ पुरानी इंडोनेशियन फैब्रिक का उपयोग किया गया है. Etta में हर तरफ कला की छाप है.
“हम एक स्पष्ट नज़रिया बनाना चाहते थे. बेरावा में स्थित Etta, 90 के दशक की कहानी कहता है, मानो आप अपने मैनहट्टन लॉफ्ट को छोड़कर किसी रचनात्मक दोस्त के बीच हाउस पर सप्ताहांत बिताने आए हों.”
Above Etta की एग्जीक्यूटिव शेफ एशली मैलिगन, गिब्रान बेदौन के साथ
Above Etta के संस्थापक गिब्रान बेदौन का रचनात्मक दृष्टिकोण
Etta की एग्जीक्यूटिव शेफ एशली मैलिगन, गिब्रान बेदौन के साथ
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Etta का फूड और ड्रिंक इकोसिस्टम पहले खुला है, जिसका नेतृत्व एग्जीक्यूटिव शेफ एशली मैलिगन कर रही हैं, जबकि होटल के कमरे जल्द ही खुलेंगे.
यहाँ 'विन विन' है, जो रात में एक रेस्तरां और दिन में एक लंचियोनेट है. यहाँ 90 के दशक का न्यूयॉर्क मेनू मिलता है. 'लिगेसी फाइन रोस्टर्स' एक कॉफी विंडो है जहाँ बेहतरीन कॉफी और आइसक्रीम मिलती है. छत पर स्थित 'चेज़ किकी' में ऑरेंज टाइल्स और चेकर्ड डिज़ाइन हैं, जो इसे बेहद आकर्षक बनाते हैं. वहीं 'पैलेस डिस्को' डांस करने के लिए एक शानदार जगह है.
“Etta, 90 के दशक की कहानी कहता है, मानो आप अपने मैनहट्टन लॉफ्ट को छोड़कर अपने रचनात्मक दोस्त के बीच हाउस में बेहतरीन समय बिता रहे हों.”
होटल के कमरों की बात करें, तो यहाँ केवल 15 कमरे हैं जो बेहद शानदार हैं. प्रत्येक कमरे में कॉर्डुरॉय डायनर बूथ, प्राइवेट बार और विंटेज रेडियो की सुविधा है. दैनिक अनुष्ठान में तकिया मेनू, चेहरे के मास्क और शाम 6 बजे सिल्वर मार्टिनी ट्रॉली सेवा शामिल है.
Etta का अर्थ है “घर की संरक्षक”, जो इस होटल के वातावरण को पूरी तरह परिभाषित करता है.
“अंत में, हम सभी केवल कुछ महसूस करना चाहते हैं. हम चाहते हैं कि हम वही हों जहाँ हमें होना चाहिए. यही Etta है.”
कोको मारेट एक लेखिका और संपादक हैं, जिनका पालन-पोषण हांगकांग और मेलबर्न के बीच हुआ है। वे वर्तमान में टैटलर एशिया के यात्रा अनुभाग की प्रमुख हैं और इंस्टाग्राम पर टैटलर ट्रैवल अकाउंट का प्रबंधन करती हैं। वे अपने अनूठे और कम चर्चित स्थलों और संपत्तियों पर लिखे लेखों के लिए जानी जाती हैं। वे विभिन्न उद्योगों के प्रभावशाली व्यक्तियों - कलाकारों से लेकर राजनीतिक हस्तियों, सीईओ से लेकर मशहूर शेफ तक - के ताज़गी भरे और बेबाक साक्षात्कारों के लिए भी प्रसिद्ध हैं। इंस्टाग्राम पर उन्हें @cocomarett पर फॉलो करें।
