Cover La entrada de Etta the Place en Bali destaca por su estilo único
La entrada de Etta the Place en Bali destaca por su estilo único
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“Etta the Place”, un hotel de diseño con conceptos gastronómicos innovadores, abre este mes en Bali con el sello de Etta
¿Otro hotel más en Bali?, se preguntará con un suspiro. Cálmese y preste atención, porque “Etta the Place” es diferente. Hablo de un servicio de carrito de martinis de plata a las 6 de la tarde en su propia habitación, ese tipo de diferencia.
“Etta the Place” abre este mes en una tranquila y frondosa calle de Berawa. Es un hotel de diseño con una serie de propuestas gastronómicas que, según su fundador Gibran Baydoun, de BYGB Studio y That’s Proper Hospitality Group, fue “creado para el barrio antes que para el viajero”.
A lo largo de su carrera, Baydoun ha inaugurado 16 restaurantes y asesorado a 17 hoteles. Ahora, hace su debut en Bali con un proyecto personal: “Etta the Place” lleva el nombre de su querida abuela, Ruth Etta Collins, en un homenaje a su impecable gusto.
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Above La sofisticada estética de Etta the Place redefine el lujo en Bali
La sofisticada estética de Etta the Place redefine el lujo en Bali
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“Mi abuela era una mujer de convicciones. Una fuerza de la naturaleza que crió a seis hijos sola durante la era Motown en Detroit, pero siempre con clase”, comenta Baydoun. “Usó Chanel No. 5 toda su vida y vivió en una casa adosada de Mies van der Rohe que compró a un miembro de The Temptations. Su espíritu vive en cada decisión de diseño de Etta”.
La mencionada residencia de Mies van der Rohe fue una fuente clave de inspiración para “Etta the Place”: imagine sofás de cuero color celadón, suelos de ladrillo y persianas de cromo.
Cada detalle es intencional, actuando como catalizador de conversaciones y de esa conexión profunda con la escena creativa de Bali. Desde el mobiliario a medida de STVMP, Mahardika Design y Foolniture, hasta los tejidos indonesios vintage; los uniformes y textiles de Alami Studio se unen a la tapicería tejida a mano de Nusa Penida. Además, Sungai Design transformó plástico de río prensado en suelos de bar y azulejos, mientras que el arte hecho con retazos de tela de Kde Bahari adorna las paredes de este refugio de Etta.
“Queríamos crear algo con un punto de vista fuerte. Etta the Place en Berawa cuenta una historia decididamente noventera, como si hubiera dejado su loft de Manhattan para visitar la casa de playa de su amigo más creativo durante un fin de semana inolvidable”.
Above Ashlee Malligan, chef ejecutiva de Etta the Place, junto a Gibran Baydoun
Above Gibran Baydoun, visionario detrás de la experiencia Etta
Ashlee Malligan, chef ejecutiva de Etta the Place, junto a Gibran Baydoun
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El ecosistema de gastronomía y coctelería de “Etta the Place” abrió primero, bajo la dirección de la chef ejecutiva Ashlee Malligan, mientras que las habitaciones del hotel estarán disponibles próximamente.
Encontrará Win Win, el corazón del establecimiento: un restaurante por la noche y luncheonette durante el día, que ofrece un menú al estilo de Nueva York de los 90 con torres de mariscos, pastrami auténtico, martinis y una pared de refrigeradores de vino clasificados por precio. Legacy Fine Roasters & Creamery es un puesto de café a pie de calle que sirve café americano intenso y helado soft serve. Chez Kiki es la terraza en la azotea de Etta, sobre la playa de Berawa, decorada con azulejos naranjas y sombrillas con volantes. Para bailar, existe Palace Disco, un espacio “impulsado por vinilos, casetes, cócteles potentes y cero pretensiones”.
“Etta the Place en Berawa relata una historia de los 90, como si se encontrara en el refugio costero de su amigo más sofisticado”.
En cuanto a las habitaciones, hay solo 15 disponibles, siendo igual de sugerentes y elegantes que el resto de “Etta the Place”. Existe un gran enfoque en la comodidad analógica y la hospitalidad a escala humana. Cada estancia cuenta con cabinas estilo restaurante de pana, minibar privado, radios vintage y una selección de libros. Los televisores están disponibles bajo petición. Los rituales diarios incluyen menús de almohadas y aguas, dispensadores de perfume en los pasillos, mascarillas faciales y el servicio de carrito de martinis a las 18:00 horas.
Recordando a la mujer que inspiró todo, es apropiado que el nombre Etta signifique “guardiana del hogar”.
“Al final, creo que todos solo queremos sentir algo. Queremos saber que estamos exactamente donde debemos estar, con quienes debemos estar, haciendo lo que debíamos hacer. Eso es Etta the Place”.
Coco Marett es escritora y editora, criada entre Hong Kong y Melbourne. Actualmente dirige la sección de viajes de Tatler Asia y gestiona la cuenta de Tatler Travel en Instagram. Es conocida por sus artículos sobre propiedades y destinos únicos y poco conocidos. También destaca por sus entrevistas en profundidad que ofrecen un retrato sincero y refrescante de figuras influyentes de diversos sectores, desde artistas y políticos hasta directores ejecutivos y chefs famosos. Síguela en Instagram: @cocomarett
