在倫敦，隨著春意回歸，多切斯特酒店（The Dorchester）將開放其第一家屋頂餐廳和酒吧。

恰逢4 月20 日慶祝酒店成立90 週年，新的屋頂餐廳和酒吧——恰如其分地命名為「多切斯特屋頂」——享有海德公園和東倫敦的美景。它將舉辦一系列快閃美食活動，由行政總廚Mario Perera 和The Dorchester 的烹飪明星、包括Tom Booton等率領，提供「陸地、海洋和花園菜單」，展示最好的當地產品，其中包括蘑菇和肋眼肉，龍蒿、大蝦蘇格蘭雞蛋配咖哩醬，以及烤韭菜配意大利乳清乾酪和莎莎醬。

多切斯特酒店Alain Ducasse的行政總廚Jean Philippe Blondet 將設計一份由小吃和小點心組成的非正式菜單，包括鷹嘴豆泥，海苔酥和檸檬油酥、烤章魚、油酥辣椒和葡萄柚、本地龍蝦、香料牛油果和紫蘇葉。

酒吧和餐廳每週一至週三和周日（週四至週六午夜）每天中午至晚上11 點開放，將設有休息區、桌子、毯子、加熱器和雨傘（畢竟是在英國），以及現場音樂和DJ。