ยกระดับการพักผ่อนกับลิสต์ 7 โรงแรมหรูที่เหล่าเซเลบริตี้ระดับโลกชื่นชอบ

ในนวนิยายเรื่อง Tender is the Night (1934) นวนิยายเรื่องที่สี่และเรื่องสุดท้ายของ F Scott Fitzgerald ซึ่งเขาใช้ถ้อยคำสร้างประสบการณ์ให้ผู้อ่านได้สัมผัสชีวิตแบบสุขนิยมของเหล่าคนรวยและคนดัง โดยบรรยายถึง "โรงแรมที่มีสีกุหลาบขนาดใหญ่และโอ่อ่า" ที่ซึ่ง "มีต้นปาล์มเรียงรายคอยให้ร่มเงาส่วนหน้าอาคารสีระเรื่อ ทอดยาวไปตามชายหาดสั้นๆ ที่ส่องประกายระยิบระยับ และไม่นานมานี้ได้กลายเป็นรีสอร์ตฤดูร้อนของเหล่าคนผู้มีชื่อเสียงและทันสมัย”

ในนวนิยายเรื่องนี้ โรงแรมแห่งนี้ใช้ชื่อว่า Hôtel des Étrangers หรือ "โรงแรมแห่งคนแปลกหน้า" ซึ่งโรงแรมในนวนิยายของ Fitzgerald นั้นมีต้นแบบมาจาก Hotel du Cap-Eden-Roc เห็นได้ชัดว่ามีดารามาเข้าพักอยู่เนืองๆ อย่างครอบครัวของประธานาธิบดี Kennedy นั้นเรียกได้ว่าเป็นแขกประจำ ส่วน Elizabeth Taylor ก็เคยพาสามีของเธอทุกคนมาเยือนที่นี่แล้ว และเหล่าศิลปินระดับตำนานอย่าง Chagall, Picasso และ Matisse ก็เป็นหนึ่งในแขกมีชื่อเสียงที่เคยเข้าพัก

เมื่อเร็วๆ นี้ Alessandra Ambrosio, Orlando Bloom และครอบครัว Kardashians ก็เข้าพักที่ Hotel du Cap-Eden-Roc แห่งนี้เช่นกัน ยิ่งกว่านั้น ปาปารัสซี่ยังรู้ด้วยว่า Bella Hadid แหวกว่ายและดำสู่ห้วงน้ำทะเลสีฟ้าใสจากบนโขดหินที่เป็นเหมือนไอคอนของโรงแรม และเมื่อปีที่แล้ว Sofia Richie ได้จัดพิธีแต่งงานกับ Elliot Grainge ที่นี่ โดยมี Lionel Richie พาลูกสาวเดินลงบันไดอันโด่งดังของ Hotel du Cap อย่างภาคภูมิใจเพื่อเข้าสู่พิธี

เมื่อเดือนเมษายน 2023 โรงแรมได้เปิดตัวห้องสวีทที่ปรับปรุงใหม่จำนวน 46 ห้อง รวมถึงห้อง Eden-Roc Suite ขนาด 100 ตารางเมตร ซึ่งได้รับการออกแบบให้มีลักษณะคล้ายเพนต์เฮาส์ริมทะเลสุดชิค พร้อมด้วยระเบียงไม้สักที่กว้างขวางมองเห็นวิวทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ไฮไลต์อื่นๆ จากการปรับปรุงห้องพักครั้งนี้ ได้แก่ สิ่งทอจาก Loro Piana และคอลเล็กชั่นงานศิลปะที่ดูแลโดย Marie-Catherine Douglas ดีลเลอร์งานศิลปะที่ได้รับการยกย่องจาก Douglas Kunstberatung ซึ่งมีผลงานทั้งของ Andy Warhol, Alex Katz และ John Baldessari

ด้วยร่มชายหาดสีซิตรัสและการตกแต่งที่ได้รับแรงบันดาลใจจากยุค 70s ทำให้ Palm Heights ในเกาะแกรนด์เคย์แมนเป็นโรงแรมที่คูลที่สุดที่คุณอาจไม่เคยได้ยินมาก่อน ถ้าไม่เชื่อ ก็ลองถามเหล่าคนมีสไตล์ที่สุดของฮอลลีวูดดูสิ

เริ่มจากปาร์ตี้สละโสดของ Chloë Sevigny ที่เพื่อนๆ จัดให้เธอที่นั่นเมื่อปี 2022 ก่อนที่ต้นปี 2023 Emily Ratajkowski และนักดนตรี Moses Sumney จะลั่นระฆังวิวาห์ไปอีกหนึ่งคู่ต้อนรับปีใหม่ด้วยปาร์ตี้และโฟโต้ชู้ตริมชายหาด หลังจากนั้นไม่นาน Bella Hadid ก็ได้ไปพักผ่อนสุดโรแมนติกกับ Marc Kalman แฟนหนุ่มของเธอ ณ ตอนนั้น เช่นเดียวกับพี่สาวอย่าง Gigi Hadid ที่เลือก Palm Heights เป็นปลายทางในการพักผ่อนช่วงฤดูร้อนกับเพื่อนๆ เมื่อเดือนกรกฎาคม และเมื่อเดือนตุลาคม 2023 สาว Hailey Bieber ก็ปรากฏตัวบนปกนิตยสารไลฟ์สไตล์ที่ถ่ายใน Palm Heights เช่นกัน

แม้แขกระดับ A-list จะเข้ามาพักผ่อนที่นี่อย่างต่อเนื่อง แต่ Palm Heights ก็ยังมีความเป็นส่วนตัวและ 'ไม่ตะโกน' กว่าที่ใครจะคาดคิด ลองเทียบดู โรงแรมแห่งนี้ก็เหมือนเป็นโรงแรม Beverly Hills หรือ Chateau Marmont สำหรับคนรุ่นใหม่ก็ว่าได้ นอกจากนี้ยังมีแค่โรงแรมนี้เท่านั้นที่ตั้งอยู่บนหาดทรายขาวราวกับน้ำตาลของ Seven Mile Beach บนเกาะแกรนด์เคย์แมน

“เป้าหมายคือเพื่อให้ Palm Heights รู้สึกเหมือนเป็นบ้านพักตากอากาศที่ยอดเยี่ยมมากกว่าจะเป็นโรงแรม” Gabriella Khalil ผู้อำนวยการฝ่ายสร้างสรรค์ และผู้ก่อตั้งโรงแรมในปี 2019 กล่าว

โรงแรมบูติกแห่งนี้มีห้องสวีท 52 ห้อง พร้อมด้วยร้านอาหารอีก 3 แห่ง รวมถึงห้องอาหาร Tillies ที่มีชื่อเสียง ให้บริการอาหารแคริบเบียนแบบคลาสสิก และ The Coconut Club บาร์กลางแจ้งสุดเก๋พร้อมวิวพระอาทิตย์ตกดินอันสวยงาม โดยฤดูร้อนที่แล้ว Palm Heights ได้เปิดตัว The Garden Club ซึ่งเป็นพื้นที่เพื่อสุขภาพขนาด 5,574 ตารางเมตร ที่เน้นพื้นที่กลางแจ้งเป็นหลัก

“ผมขออธิบายพื้นที่นี้ว่าเป็นแวร์ซายเขตร้อน” Dong-Ping Wong สถาปนิกจากนิวยอร์กซึ่ง Gabriella Khalil เลือกให้มาร่วมออกแบบ The Garden Club กล่าวเปรียบเทียบ

Splendido คือโรงแรมที่มอบบรรยากาศความผ่อนคลายและความโอ่อ่าหรูหราแบบสุดลูกหูลูกตา ที่ตั้งอยู่ในโลเคชั่นบนยอดเขาที่แยกจากพื้นที่อื่น ในสวนขั้นบันไดอันเขียวชอุ่มบนเนินเขาสูง ตอกย้ำเสน่ห์แสนเงียบสงบด้วยทัศนียภาพแบบพาโนรามิกที่งดงามเหนืออ่าวปอร์โตฟิโนของอิตาลี และทำเลที่ตั้งซึ่งใช้เวลาเดินเพียงไม่นานก็จะถึงหมู่บ้านสุดชิคที่นักท่องเที่ยวนิยมเที่ยวชมผู้คนและวัฒนธรรมท้องถิ่น ยิ่งไปกว่านั้นยังมีเรือยอชต์ที่ใหญ่ที่สุดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนจำนวนหนึ่งจอดเทียบท่าอยู่ที่นี่เป็นประจำ สร้างความดรามาติกให้กับบรรยากาศขึ้นไปอีกขั้น

เดิมทีสถานที่แห่งนี้เคยเป็นอารามของคณะเบเนดิกติน (คณะนักบวชคาทอลิกที่ใช้ชีวิตตามหลักวินัยของนักบุญเบเนดิกต์) แต่หลังจากที่โจรสลัดก่อเหตุปล้นทรัพย์อยู่หลายครั้ง เหล่านักบวชได้ละทิ้งอารามแห่งนี้ไปในศตวรรษที่ 16 จนทรุดโทรมลง และเมื่อปี 1901 หนึ่งในผู้ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นคนบุกเบิกการท่องเที่ยวในปอร์โตฟิโนอย่าง Ruggero Valentini ได้ซื้ออารามร้างแห่งนี้และเปลี่ยนให้เป็นโรงแรมที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวชื่อดังมากมาย เช่น Clark Gable, Humphrey Bogart, Lauren Bacall และ Ava Gardner นอกจากนี้เมนูโปรดของ Elizabeth Taylor ระหว่างที่เข้าพักที่นี่อย่าง สปาเก็ตตี้โพโมโดโรกับมะเขือเทศสามเนื้อสัมผัส ก็ยังคงอยู่ในลิสต์เมนูปัจจุบันของที่นี่

ปัจจุบัน Splendido ถือครองโดย Belmond และยังคงเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่ควรค่าแก่การไปเยือนมากที่สุดแห่งหนึ่ง ซึ่ง George Clooney, Stephen Spielberg, Rihanna, Jay-Z, Beyoncé และ Naomi Campbell ต่างก็มีความสุขกับการเข้าพักที่ Splendido

เมื่อปี 2023 Martin Brudnizki ผู้ก่อตั้ง Martin Brudnizki Design Studio ซึ่งรับผิดชอบการออกแบบโรงแรมดังหลายแห่ง เช่น Hotel Barrière Fouquet's ในนิวยอร์ก และรีสอร์ต Six Senses Kitzbühel บนเทือกเขาแอลป์ในออสเตรีย ได้เป็นผู้นำการปรับปรุงโรงแรมในหลายขั้นตอน และไม่มีรีสอร์ตหรือโรงแรมใดที่ความสามารถพิเศษของ Brudnizki ในเรื่องการใช้สีสันจะชัดเจนโดดเด่นไปกว่าที่สระว่ายน้ำสุดพิเศษของ Splendido แห่งนี้อีกแล้ว เพราะนี่คือสระว่ายน้ำระบบน้ำเกลือขนาดใหญ่ ดีไซน์จากยุค 70s ซึ่งมีกระเบื้องปูพื้นที่สะท้อนอ่าวที่อยู่ไกลออกไป เรียงรายไปด้วยร่มกันแดดสีดินเผา และที่นั่งลายทางสีเขียวน้ำทะเลตัดสีขาว กุ๊นด้วยไหมสีชมพูสดใส

สถานที่แห่งนี้เคยเป็นบ้านพักฤดูร้อนของตระกูล Marchese Sersale ชนชั้นสูงชาวเนเปิลส์ (นาโปลี) มาเป็นเวลากว่า 250 ปี จนกระทั่งพี่น้อง Aldo, Paolo, Anna และ Franco ได้เปลี่ยนมันให้เป็นโรงแรมเมื่อปี 1951 ปัจจุบัน Le Sirenuse ยังคงบริหารงานโดยครอบครัว Sersale ซึ่งแขกที่มาพักจะได้รับเชิญให้ล่องเรือชมพระอาทิตย์ตกบนเรือ Sant'Antonio ซึ่งเป็นเรือประมงไม้โบราณที่สร้างโดยลุง Aldo ลุงของเจ้าของคนปัจจุบัน

โรงแรมบูติกบนชายฝั่งอามาลฟีแห่งนี้มีห้องพักเพียง 58 ห้อง พื้นปูด้วยกระเบื้องมาจอลิกาที่ทาสีด้วยมือ ห้องพักทุกห้องมีระเบียงส่วนตัวหรือลานเฉลียงที่มองออกมาเห็นบ้านสีสันสดใสในเมืองตัดกับน้ำสีฟ้าใสของอ่าว ห้องน้ำแต่งด้วยหินอ่อนคาร์ราร่า และในห้องพักมีผลิตภัณฑ์บำรุงผิวจากแบรนด์ Eau d'Italie จัดเตรียมไว้ครบครัน อีกทั้งยังมีสระว่ายน้ำที่ถูกโอบล้อมด้วยต้นเลม่อน

ร้านอาหาร La Sponda ของโรงแรมถือเป็นร้านอาหารระดับตำนานของโปซีตาโน (Positano) (เมืองเล็กริมชายฝั่งอามาลฟี) สว่างไสวไปด้วยแสงเทียนกว่า 400 เล่ม ซึ่งแสงไม่สว่างจ้าหรือสลัวจนเกินไปนัก พร้อมด้วยดอกเฟื่องฟ้าเลื้อยอยู่เหนือผนังโค้งสีขาว จึงทำให้ร้านนี้กลายเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารที่โรแมนติกที่สุดแห่งหนึ่งของโลกไปโดยปริยาย อาหารที่เสิร์ฟเองก็ค่อนข้างมีเสน่ห์เช่นกัน ลองนึกถึงปลากะพงที่เสิร์ฟมาคู่กับมะนาวเคลือบน้ำตาล และราวีโอลี่เกาลัดกับทรัฟเฟิลขาวดูสิ

ด้วยสไตล์การตกแต่งที่ดูดีทว่าให้ความรู้สึกเป็นกันเอง จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ Le Sirenuse จะเป็นโรงแรมยอดนิยมของเหล่าคนดังอย่าง Julia Roberts, Bella Hadid, Kylie Jenner, Anne Hathaway และ Sienna Miller รวมถึงนักแสดงอย่าง Eddie Redmayne ยังเคยเขียนคอลัมน์ในนิตยสารท่องเที่ยวเกี่ยวกับความรักที่เขามีต่อโรงแรมแห่งนี้ โดยกล่าวว่า “ครั้งแรกที่ฉันและ Hannah ภรรยาของฉันเข้าพักที่ Le Sirenuse ด้วยกัน เรารู้สึกทึ่งมาก...ความเป็นส่วนตัวของ Le Sirenuse มันช่างเป็นความเงียบสงบที่แสนวิเศษจริงๆ”

สิ่งที่เหล่าคนดังให้ความสำคัญเหนือสิ่งอื่นใดเมื่อออกเดินทาง คือความสงบและความเป็นส่วนตัว ปลอดภัยจากสายตาของแฟนๆ และปาปารัสซี่ ซึ่งไม่มีที่ใดจะดีไปกว่าบนเกาะส่วนตัวอย่างมัลดีฟส์อีกแล้ว

มีสถานที่พักผ่อนบนเกาะส่วนตัวที่หรูหราชนิดท่ีว่านับไม่ถ้วนตั้งอยู่ในมัลดีฟส์ แต่รีสอร์ตแห่งหนึ่งที่ดึงดูดให้เหล่าคนดังกลับมาเยือนตลอดคือ Soneva Fushi ที่ตั้งอยู่ภายในแนวเขตปะการังอันบริสุทธิ์ที่เป็นเขตสงวนชีวมณฑล ซึ่งได้รับการคุ้มครองจาก Unesco (Biosphere Unesco protected reef) ที่นี่มีวิลล่าส่วนตัว 57 หลัง นับตั้งแต่บนชายหาดส่วนตัว และวิลล่าเหนือน้ำที่มีทางลงสู่ทะเลเบื้องล่างที่ใสราวคริสตัล ซึ่งจุดนี้มีการพบเห็นโลมาอยู่เป็นประจำ

Soneva Fushi คือหนึ่งในโรงแรมผู้บุกเบิกด้านความยั่งยืน ที่รีสอร์ตแห่งนี้มีโรงไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในมัลดีฟส์ และยังคงรักษาแนวชายฝั่งของเกาะไว้โดยไม่มีใครแตะต้อง เพื่อให้เต่าทะเลสามารถทำรังต่อไปได้ ก๊อก ฝักบัว และโถสุขภัณฑ์ทั้งหมดมีคุณสมบัติประหยัดน้ำ และสวนออร์แกนิกในรีสอร์ตให้ผลิตผลอย่างผักผลไม้และสมุนไพรส่วนใหญ่ที่เอามาใช้ในร้านอาหารของรีสอร์ต

ด้วยคติที่ว่า "No news, No shoes" การเข้าพักที่ Soneva Fushi จึงมีแต่การพักผ่อนอย่างเต็มที่และผ่อนคลายจากชีวิตประจำวันเท่านั้น โดยแขกผู้เข้าพักสามารถปั่นจักรยานจากวิลล่าไปยังร้านอาหาร 4 แห่งของรีสอร์ต, สปาสไตล์บาหลี, สนามเทนนิส, ห้องสมุด และห้องออกกำลังกายได้

แขกผู้มีชื่อเสียงที่เคยพักที่ Soneva Fushi ได้แก่ Nicole Scherzinger, Stanley Tucci, Salma Hayek, Sophie Turner, Millie Bobby Brown และ Guy Ritchie เป็นต้น

Rosewood Mayakoba ตั้งอยู่บนพื้นที่ประมาณ 1,570 ไร่ ล้อมรอบด้วยทะเลสาบสีเขียวมรกตแสนบริสุทธิ์ ป่าชายเลนอันเขียวชอุ่ม และชายหาดที่ทอดยาวเป็นไมล์ รีสอร์ตแห่งนี้มีห้องพักหลายประเภทซึ่งมีขนาดและภูมิทัศน์แตกต่างกันไป ตั้งแต่วิลล่าสุดชิคบนทะเลสาบ ไปจนถึงวิลล่าริมชายหาดที่ทำจากดิน

วิลล่าที่หรูที่สุดคือ Founder's Villa ห้องพักสุดพิเศษ บนที่ดินริมชายหาดขนาดกว่า 1,500 ตารางเมตร พร้อมห้องนอน 6 ห้อง สระว่ายน้ำแบบอินฟินิตี้ และพนักงานบริการที่พร้อมทุ่มเทให้ความสะดวกแก่คุณตลอด 24 ชั่วโมง

เราคาดว่าวิลล่าหลังนี้จะเป็นตัวเลือกห้องพักสำหรับแขกผู้มีชื่อเสียงของ Rosewood Mayakoba อย่างเช่น Kate Hudson, Leonardo DiCaprio, Paul McCartney, Mila Kunis และ Ashton Kutcher รวมถึงเมื่อเร็วๆ นี้ Jessica Alba ก็ไปฉลองวันเกิดครบรอบ 43 ปีของเธอด้วยการพาสาวๆ ไปเที่ยวที่รีสอร์ตด้วยเช่นกัน

Tatler tip: แม้จะเป็นรีสอร์ตที่เหมาะสำหรับครอบครัว แต่ Rosewood Mayakoba ก็มีจุดพักผ่อนลับๆ สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้นซ่อนตัวอยู่ภายในที่พัก ซึ่งมีชื่อว่า La Isla Secreta ตั้งอยู่บนเกาะส่วนตัวที่เข้าถึงได้ทางเรือเท่านั้น ที่นี่แขกสามารถเพลิดเพลินกับคราฟต์ค็อกเทลและสุราเม็กซิกันหายาก บนผ้าทอสไตล์ยูคาตัน โอบล้อมด้วยต้นไม้แขวนและแสงอันนุ่มนวลของโคมไฟ

This story was originally written in English by Coco Marett.

ต้นฉบับเขียนเมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2024 โดย Coco Marett โปรดคลิกที่นี่เพื่อดูเวอร์ชันภาษาอังกฤษ

อ่านเพิ่มเติม:

รีวิวโรงแรม: ผ่อนคลายกายใจไปกับธรรมชาติที่ เทวาศรม เขาหลัก บีช รีสอร์ท แอนด์ วิลล่า

เสน่ห์ความงดงามของ 8 ปลายทางท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมทั่วเอเชีย

เที่ยวธรรมชาติเชียงราย พักที่ Four Seasons Tented Camp Golden Triangle เต็นท์แคมป์สุดหรูที่สามเหลี่ยมทองคำ