Cover হংকং ভ্রমণ ও তার খাঁটি অভিজ্ঞতার একটি গাইড
হংকং ভ্রমণ ও তার খাঁটি অভিজ্ঞতার একটি গাইড
1 / 1
হংকংয়ের সংস্কৃতি সমৃদ্ধ, বৈচিত্র্যময় এবং অতুলনীয়। এই বৈদ্যুতিক শহরে আপনি কেবল এখানে পাওয়া যাবে এমন পাঁচটি অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারবেন, যা হংকং ভ্রমণকে করবে স্মরণীয়।
হংকং এমন একটি শহর যা তার বৈপরীত্যের ওপর ভিত্তি করে টিকে আছে। এটি এমন একটি জায়গা যেখানে মাত্র ৪০ মার্কিন সেন্টে আপনি একটি নিয়ন-আলোকিত শহুরে থিয়েটারের সামনের সারির আসন পাবেন; আবার শহরের প্রাণকেন্দ্র থেকে ২০ মিনিটের ড্রাইভেই আপনি পৌঁছে যাবেন সুবক্রীয় প্রান্তরে।
আমরা আধুনিক হংকংয়ের কোলাহল এবং উচ্ছ্বাস পছন্দ করলেও, এই শহরের প্রকৃত আত্মা সেই সূক্ষ্মতায় বাস করে যা কয়েক দশক ধরে পরিবর্তিত হয়নি: ভোর ৪টার ডিম সাম রেস্তোরাঁয় চায়ের কাপের শব্দ, জর্ডানে একজন দক্ষ মাহজং খোদাইকারীর নিপুণ কাজ এবং সপ্তাহান্তে পো তোই ও-তে জঙ্ক ট্রিপের নোনা বাতাস। এটি আমার কিউরেটেড গাইড, যেখানে আপনি হংকংয়ের খাঁটি সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতার সন্ধান পাবেন।
আরও দেখুন: টাটলার বেস্ট হংকং এবং ম্যাকাও ২০২৬ অ্যাওয়ার্ডের অন্দরমহল
ডিং ডিং ট্রাম
হংকংয়ের দোতলা ট্রাম বা “ডিং ডিং” তার অনন্য ঘণ্টার শব্দের জন্য পরিচিত এবং শহরটি দেখার অন্যতম সেরা উপায়। হংকং দ্বীপের পশ্চিম এবং পূর্ব দিকের মধ্যে ভ্রমণ করার সময় এটি শহরের মধ্য দিয়ে এঁকেবেঁকে চলে: নর্থ পয়েন্টের বাজার, কজওয়ে বে-র নিয়ন-আলোর কোলাহল এবং সেন্ট্রালের চকচকে ব্যাংক ভবনগুলো।
একটি টার্মিনাল থেকে ট্রামে উঠুন—সেটি কেনেডি টাউন, শাউ কেই ওয়ান বা হ্যাপি ভ্যালি হতে পারে—যাতে আপনি ভালো একটি জায়গা পান। চালকের উপরের ডেক বা সামনের আসনগুলো সেরা, যা আপনাকে হংকংয়ের কর্মকাণ্ডের একটি দুর্দান্ত ভিউ উপহার দেবে।
মাত্র ৩.৩০ হংকং ডলারে এটি অত্যন্ত সাশ্রয়ী এক অভিজ্ঞতা। হংকং ভ্রমণকে উপভোগ্য করতে ডিং ডিং ট্রামের কোনো বিকল্প নেই।
Above হংকংয়ের রাস্তাগুলোতে আইকনিক ডিং ডিং ট্রাম ভ্রমণ।
Above হংকং শহরের অনন্য নিয়ন-আলোকিত দৃশ্য।
হংকংয়ের রাস্তাগুলোতে আইকনিক ডিং ডিং ট্রাম ভ্রমণ।
1 / 2
ভোরের ডিম সাম
যদিও আমরা টাটলার-এ আমাদের বিলাসবহুল ডিম সাম উপভোগ করি, তবুও ভোরের আগে খোলা স্থানীয় টি-হাউসগুলোতে এক অদ্ভুত জাদু এবং হংকংয়ের আসল রূপ খুঁজে পাওয়া যায়; আমরা বিশেষভাবে কেনেডি টাউনের সান হিং এবং শেউং হেই পছন্দ করি।
ভোর ৩টা বা ৪টা থেকে খোলা এই রেস্তোরাঁগুলোতে ট্যাক্সি চালকদের দেখা যায়—কেউ গভীর রাতের শিফট শেষ করে ফিরছেন, আবার কেউ ভোরের শুরুতে কাজ শুরু করছেন। সেই সাথে থাকে বার থেকে আসা ক্লান্ত মানুষরা, যারা পেট ভরে কিছু খাওয়ার খোঁজে এখানে আসেন।
এই দৃশ্যটি আপনি কেবল হংকং-এই পাবেন: টাটকা ডিম সামের বাঁশের ঝুড়িগুলো ভাপ উঠছে, উচ্চস্বরে কথোপকথনের শব্দ, কাঠের টেবিলে চায়ের কাপের ঠকঠকানি এবং সকালের আলো ফোটার সঙ্গে পাখিদের কিচিরমিচির।
Above ভোরবেলা হংকংয়ের টি-হাউসে ডিম সামের পরিবেশ।
ভোরবেলা হংকংয়ের টি-হাউসে ডিম সামের পরিবেশ।
1 / 1
শহরের ভেতর হাইকিং
হংকং সর্বদা একটি ব্যস্ত মহানগর হিসেবে পরিচিত: সুউচ্চ ভবন, ব্যস্ত রাস্তা এবং প্রাণবন্ত নাইটলাইফ। এটি সব কিছুরই কেন্দ্রস্থল, তবে এটি একটি কম পরিচিত সত্য যে এটি বিশ্বের অন্যতম সবুজ শহর।
হংকংয়ের প্রায় ৭০ শতাংশ সবুজ এলাকা, যার অর্থ আপনি পাহাড়, জাতীয় উদ্যান, আদিম সৈকত এবং জনশূন্য দ্বীপ থেকে কখনোই খুব বেশি দূরে নন। হংকং শহরের এই প্রাকৃতিক সৌন্দর্য যে কাউকে মুগ্ধ করবে।
সেন্ট্রাল থেকে ২০ মিনিটের ড্রাইভে আপনি চমৎকার সব নেচার ট্রেইলে নিজেকে খুঁজে পাবেন। মিড-লেভেল থেকে ভিক্টোরিয়া পিক পর্যন্ত হাইকিং করুন, তারপর পিক মর্নিং ট্রেইল ধরে ৩৬০-ডিগ্রি ভিউ উপভোগ করুন যা হংকং স্কাইলাইন এবং দ্বীপবেষ্টিত সমুদ্রের সৌন্দর্য তুলে ধরে। এখানে বেড়ে ওঠার পরও, শহরের এই আকাশচুম্বী দৃশ্য আমাকে আজও শিহরিত করে।
আপনি বোয়েন রোডে সহজ হাঁটা উপভোগ করতে পারেন; ব্রেমার হিলে স্যার সিসিল রাইডে সূর্যাস্তের দৃশ্য দেখুন; অথবা ভায়োলেট হিল এবং দ্য টুইনস-এর মতো চ্যালেঞ্জিং পাহাড়ে হাইকিং করতে পারেন। লায়ন রক থেকে দৃশ্যপট উপভোগ করুন অথবা ল্যান্টাউ পিক-এ সূর্যাস্ত দেখুন। হাইকিং শেষে আমাদের গাইড থেকে জেনে নিন হংকংয়ের সেরা খাবারের ঠিকানা।
Above হংকংয়ের হাইকিং ট্রেইল থেকে দেখা মনোরম দৃশ্য।
হংকংয়ের হাইকিং ট্রেইল থেকে দেখা মনোরম দৃশ্য।
1 / 1
আইল্যান্ড হপিং
হংকংয়ের একটি প্রিয় অবসর হলো বন্ধুদের সাথে নৌকা নিয়ে সারাদিনের জন্য দ্বীপ ভ্রমণে বেরিয়ে পড়া—এখানে ২৬০টিরও বেশি দ্বীপ রয়েছে। সিম্পসন মেরিন বা হংকং ইয়টিং-এর মতো অনেক চার্টার কোম্পানি রয়েছে যারা ক্লাসিক জঙ্ক নৌকা বা বিলাসবহুল ইয়ট ভাড়া দেয়।
ডেকে রোদ পোহান, পরিষ্কার পানিতে ডুব দিয়ে সতেজ হন এবং দুপুরের খাবারের সময় কোনো দ্বীপে গিয়ে টাটকা ক্যান্টনিজ স্টাইলের সামুদ্রিক খাবার উপভোগ করুন। সয়া এবং আদা দিয়ে বাষ্পে রান্না করা আস্ত মাছ, রসুন ও নুডলস দিয়ে ঝিনুক—এগুলো অবশ্যই ট্রাই করবেন।
লাম্মা দ্বীপ এ ধরনের ভোজের জন্য জনপ্রিয়। তবে ভিড় এড়াতে চাইলে আমরা জেনুইন লাম্মা হিলটন ফিশিং ভিলেজ রেস্তোরাঁ বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেব। ব্যক্তিগতভাবে, আমি ক্লিয়ারওয়াটার বে-তে যেতে ভালোবাসি; পো তোই ও-র সিফুড আইল্যান্ড আমার পরিবারের কয়েক দশকের পছন্দের জায়গা। হংকংয়ের এই দ্বীপগুলো আপনাকে এক অনন্য অভিজ্ঞতার স্বাদ দেবে।
টাটলার টিপ: এসব জায়গায় সাধারণত বাইরের পানীয় নেওয়ার অনুমতি থাকে, তাই সাথে কয়েকটি বোতল নিয়ে যেতে ভুলবেন না।
Above হংকংয়ের দ্বীপগুলোতে নৌকায় কাটানো সুন্দর মুহূর্ত।
Above হংকংয়ে সামুদ্রিক খাবারের অপূর্ব স্বাদ ও আয়োজন।
হংকংয়ের দ্বীপগুলোতে নৌকায় কাটানো সুন্দর মুহূর্ত।
1 / 2
হারিয়ে যাওয়া শিল্প
হংকং কারিগরদের শহর, যাদের মধ্যে অনেকে ঐতিহ্যবাহী কৌশলগুলো ধরে রেখেছেন। জর্ডানের বিউ কি মাহজং-এ এখনো হাতে মাহজং টাইলস তৈরি হয়, যার পরিচালনার দায়িত্বে আছেন চেউং শুন-কিং, যাকে সবাই আঙ্কেল কিং বলে ডাকেন। ১৯৬০-এর দশকে তার বাবার প্রতিষ্ঠা করা এই দোকানটি ৫০ বছরেরও বেশি সময় ধরে এই শিল্প ধরে রেখেছে।
শেউং ওয়ানের মা ওয়া লেনে, যাকে চপ অ্যালিও বলা হয়, এখনো পাথরে খোদাই করা ব্যক্তিগত স্ট্যাম্প বা চপ তৈরির কারিগরদের দেখা মেলে। সিংহ, ঘোড়া বা ড্রাগনের মতো প্রাণীর খোদাই করা এসব স্ট্যাম্প বর্তমানেও অনেক ব্যবসায়িক কাজে ব্যবহৃত হয়। হংকংয়ের এই প্রাচীন শিল্পগুলো এখনো শহরটির সংস্কৃতির এক অবিচ্ছেদ্য অংশ।
Above হংকংয়ের প্রাচীন শিল্পকলা এবং মাহজং টাইলস তৈরির কারিগর।
হংকংয়ের প্রাচীন শিল্পকলা এবং মাহজং টাইলস তৈরির কারিগর।
1 / 1
কোকো ম্যারেট একজন লেখিকা ও সম্পাদক, যিনি হংকং এবং মেলবোর্নে বড় হয়েছেন। তিনি বর্তমানে ট্যাটলার এশিয়ার ভ্রমণ বিভাগের প্রধান এবং ইনস্টাগ্রামে ট্যাটলার ট্র্যাভেল অ্যাকাউন্টটি পরিচালনা করেন। তিনি অনন্য ও লোকচক্ষুর আড়ালে থাকা বিভিন্ন স্থান ও গন্তব্য নিয়ে ফিচার লেখার জন্য পরিচিত। এছাড়াও তিনি তাঁর গভীর সাক্ষাৎকারের জন্যও পরিচিত, যা শিল্পী থেকে শুরু করে রাজনৈতিক ব্যক্তিত্ব, সিইও থেকে সেলিব্রিটি শেফ পর্যন্ত বিভিন্ন ক্ষেত্রের প্রভাবশালী ব্যক্তিত্বদের এক সতেজ ও অকপট চিত্র তুলে ধরে। ইনস্টাগ্রামে তাঁকে অনুসরণ করুন @cocomarett
