剛慶祝開幕一週年的澳門安達仕酒店舉行葡美食美酒市集,繼續帶來嶄新的全方位餐飲體驗。
安達士(Andaz)在北印度語中意為「個人風格」。坐落於世界級奢華綜合度假城「澳門銀河™」內的澳門安達仕酒店剛剛慶祝開業一週年。這家酒店以澳門多元文化為靈感,融合中葡歷史背景,以年輕低調奢華為定位,為賓客打造獨特體驗。正是這種精神,讓澳門安達仕酒店在短短一年內榮獲《Travel+Leisure》2024年亞太區奢華大獎中「澳門最佳酒店」前5名,以及多個業界大獎。
作為全球最大的安達仕酒店,也是澳門唯一一家,酒店擁有700多間風格獨特的客房與套房。客房設計靈感源自當地鮮明的藝術文化與建築風格,酒店更陳列多款極具中西特色的藝術品,宛如走進畫廊,呈現澳門的古今面貌。從入口大堂到每一個角落,都能感受到設計師對澳門文化元素的巧妙運用。這種對文化的深刻理解和創新表達,使得酒店在保持奢華品質的同時,又不失親和力和趣味性。

Above 安達仕廚薈 (Photo courtesy of Galaxy Macau)
在餐飲方面,澳門安達仕酒店提供多元化體驗。其中,安達仕廚薈全天候供應美食,在靈感來自昔日澳門店鋪風情的裝潢中,賓客可欣賞廚師即席烹調的葡式、土生及地區特色菜餚。

Above 安達仕廚薈行政總廚 André Lai (Photo courtesy of Galaxy Macau)
為慶祝開幕一週年,安達仕廚薈的葡萄牙總廚攜手「澳門銀河」三家中餐廳主廚,精心打造中葡美食美酒市集,呈獻地道中葡美食,並搭配精選葡萄牙佳釀及中國名酒。

Above (Photo courtesy of Galaxy Macau)
當晚,安達仕廚薈帶來中國及葡萄牙各地的美食。葡式佳餚包括來自北部山後及杜羅地區的煙熏凍肉拼盤和橄欖油麵包、葡式蛋撻、杏香蛋黃蛋糕,以及中部貝拉及埃斯特雷馬杜拉地區的海鮮湯等。中國美食則從北方、川渝的麻辣風味到潮州小吃,應有盡有。賓客可以代幣在不同區域兌換美食美酒,在現場樂隊演奏的迷人氛圍中享用美饌,共同慶祝澳門安達仕酒店一週年誌慶。




