《大熊餐廳 The Bear》第三季最高評分一集！飾演Tina 的Liza Colón-Zayas 魅力何在？

Liza Colón-Zayas的丈夫同樣是演藝界中人David Zayas，著名角色為《Dexter》佢（嗜血法醫）中警長Angel Batista一角。在本集〈Napkins〉中，Liza與David一同出演夫婦，兩人之間的對話更見真實。Liza曾指，在拍攝前未有擔心過與丈夫做對手戲，以往亦曾一起工作，「就像在真實生活中一樣，他永遠令我安穩，是我的最強後盾。（Just like in real life, he holds me down in the best way. He’s my rock.）」，劇中正正可看出丈夫如何處理Tina的緊張，或是源於兩人日常互動。

Liza於1972年在美國紐約的The Bronx出生，是五兄弟姊妹中年紀最小的一個。Liza的父母在她年輕時已離婚，五人與母親住在South Bronx的津貼房屋。Liza早在7歲的時候，曾向《The Partridge Family》的製片人寫信，著對方可考慮起用她取代其中一個演員，「我要接手，我覺得我可以更好地演繹手鼓的演奏」，年紀小小相當進取。不過，她的哥哥看到了這封信，打開後更逐字逐句大聲讀出來，令Liza感到非常羞愧，那封信亦從未發送到製片人手上。不過， Liza的媽媽喜愛著她模仿ABC肥皂劇《All My Children》的角色給到訪家中的客人欣賞，讓她有另一個方法磨練演技。

Liza 家境不算突出，甚至是在較困難的環境中成長。她曾透露，16歲時自己曾加入一個具爭議性的宗教團體「Church of Bible Understanding」。當有會眾接觸Liza時，她與家人正值一個艱難時期，「他們看起來非常關心我」。加入後，她才發現該組織鼓勵孤立其他非成員，導致人與人之間的分化。於18歲時Liza被教會帶到費城，繼續為該組織服務，包括參加培訓課程、招募人員，同時亦在一家麵包店做全職工作，怎料教會扣留了她辛苦賺來的錢，亦不會傳遞其家人的訊息或郵件。Liza回想指自己當時「陷得很深」，但強調自己並沒有受到性虐待或身體暴力，「我從未親眼目睹過這些，這是精神控制」。

最終Liza決定與教會斷絕關係，回到紐約後入讀紐約州立大學，期間觀賞了一齣美國原住民婦女的戲劇，「我記得當時在想：『這就是我想做的事了』」，為她的演藝路種下第一顆種子。

LAByrinth Theatre Company於1992年成立，Liza是該劇團的開山始祖，及後更親自編寫、製作和主演《Sistah Supreme》，是一部講述拉丁裔成長經歷的半自傳個人劇目。事實上，Liza與角色Tina的人生步履也有些相似，儘管她已在劇場界打滾多年，她在影視界亦曾浮沉一段時間。Liza其實出演過近20套電視劇，包括《Law & Order》、《Sex and the City》和《Nurse Jackie》中以一些小角色出現。直至2019年，Liza於《David Makes Man》中首次獲得常駐角色，2021年亦參演HBO《In Treatment》，後來在《The Bear》變得廣為人知。在演藝圈中，不少合作團隊亦大讚Liza是一位「全心全力（put it all out）」的演員，因此令她的演出自然而真實。「Give me a routine, and I am in（給我一個常規，我就在）」，Tina這句有力的對白，何不亦是Liza的寫照？