৯টি মুখরোচক “C-dramas about food” যা আপনাকে আরও ক্ষুধার্থ করে তুলবে

যদি Royal Feast রাজকীয় বিলাসিতাকে উদযাপন করে, তবে Chef Hua দৈনন্দিন প্রাচুর্যে কবিতা খুঁজে পায়। C-dramas about food-এর কথা ভাবলে সবার আগে মনে আসে এই সিরিজের কথা; এটি হুয়া জিয়াওমাই (টাং মিন)-কে অনুসরণ করে, গ্রামাঞ্চলে বসবাসকারী একজন প্রতিভাবান তরুণ রাঁধুনি যার রন্ধন প্রতিভা ধীরে ধীরে তার গ্রামের বাইরেও স্বীকৃতি পায়। এখানে কোনো প্রাসাদের ষড়যন্ত্র বা মিচেলিন-স্টার উচ্চাকাঙ্ক্ষা নেই। পরিবর্তে, নাটকটি বাজার, খামার, নদী, বাগান এবং পারিবারিক রান্নাঘরের জগতে ডুবে থাকে। তাজা মাছ সরাসরি নদী থেকে আনা হয়। শাকসবজি মাটির আস্তরণসহ আসে। ময়দা রিয়েল টাইমে মাখানো, গুটানো এবং ভাঁজ করা হয়। খাবারের ফটোগ্রাফির প্রতি সিরিজের প্রতিশ্রুতি অনেকটা আবেশের মতো, যা ব্রেইজড পর্ক, হাতে তৈরি নুডলস, ডাম্পলিং এবং স্যুপকে ডকুমেন্টারির মতো অন্তরঙ্গতার সাথে ধারণ করে। নাটকের আবেদনের অনেকটাই আসে এর গতি থেকে; দৃশ্যগুলো প্রায়শই উপাদানগুলোকে আরামদায়ক কিছুতে রূপান্তরিত হতে দেখার জন্য থেমে যায়। ফলাফলটি প্রথাগত রোমান্সের চেয়ে আঞ্চলিক চাইনিজ রান্নার প্রতি ভালোবাসার চিঠির মতো বেশি অনুভূত হয়, যেখানে যত্ন সহকারে প্রস্তুত এবং কাছের মানুষদের সাথে ভাগ করা খাবারই সবচেয়ে বড় বিলাসিতা।

Dating in the Kitchen-এ খাবার হয়ে ওঠে আদুরে প্রশ্রয়। ঝাও লুসি গু শেননান হিসেবে অভিনয় করেছেন, একটি বিলাসবহুল হোটেলে কর্মরত একজন সৃজনশীল তরুণ রাঁধুনি যার রন্ধনশৈলী বারবার ব্যবসায়ী লু জিন (লিন ইউশেন)-এর প্রত্যাশার সাথে সংঘর্ষে লিপ্ত হয়। কর্মক্ষেত্রের প্রতিদ্বন্দ্বিতা থেকে শুরু করে এটি ঘরানার অন্যতম কমনীয় খাদ্য-কেন্দ্রিক রোমান্সে বিকশিত হয়। ঐতিহাসিক রন্ধন নাটকের বিপরীতে, এখানে ফোকাসটি আধুনিক সৃজনশীলতার ওপর: সুন্দরভাবে সাজানো এন্ট্রি, পরীক্ষামূলক মেনু, গুরমে উপাদান এবং নিরন্তর চাপের মধ্যে অপারেটিং রান্নাঘর। সিরিজটি বোঝে যে রান্না প্রায়শই যোগাযোগের একটি কাজ। চরিত্রগুলো একে অপরের জন্য প্রস্তুত খাবারের মাধ্যমে হতাশা, স্নেহ, দুর্বলতা এবং উচ্চাকাঙ্ক্ষা প্রকাশ করে। পরিচালকরা প্রায়শই বাণিজ্যিক-গ্রেড পলিশের সাথে উপাদানগুলো ফ্রেম করেন, কাটা, ভাজা এবং প্লেটিংয়ের সাধারণ কাজগুলোকে ক্ষুদ্র সিনেমাটিক সেটে পরিণত করেন। ফলাফলটি একটি বিলাসবহুল ফুড ম্যাগাজিনের ভিতরে চিত্রায়িত রোমান্টিক কমেডির মতো অনুভূত হয়, যেখানে প্রতিটি খাবার তাৎক্ষণিক টেকআউট অর্ডারের ক্ষমতা নিয়ে আসে।

কিছু C-dramas about food বেশ আরামদায়ক হয়, কিন্তু Cupid’s Kitchen তা নয়। এটি সবচেয়ে বিনোদনমূলক উপায়ে বেশ চাপের। সিরিজটি লিন কেসং (সং জু'এর)-কে কেন্দ্র করে, যার অসাধারণ স্বাদের অনুভূতি বিখ্যাত রাঁধুনি জিয়াং কিয়ানফান (ইথান জুয়ান)-এর মনোযোগ আকর্ষণ করে। পেশাদার রন্ধন প্রতিযোগিতার জগতে নিক্ষিপ্ত হয়ে, সে দ্রুত আবিষ্কার করে যে অভিজাত রান্নাঘরে টিকে থাকার জন্য কেবল প্রতিভা যথেষ্ট নয়। নাটকটি ফাইন ডাইনিং সংস্কৃতির তীব্রতার দিকে ঝুঁকে পড়ে: সঠিক মান, নিরলস প্রশিক্ষণ, সৃজনশীল পরীক্ষা এবং পূর্ণতার সাধনা যা আবেশের কাছাকাছি। চকচকে রান্নাঘর, নির্ভুল ছুরি চালনা এবং চমৎকার প্লেটেড খাবারগুলো চাক্ষুষ ভাষা দখল করে। প্রতিযোগিতাগুলো ক্রীড়া নাটকের জরুরিতার সাথে উন্মোচিত হয়, যা টেস্টিং প্যানেলগুলোকে উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ লড়াইয়ে পরিণত করে। যদিও রোমান্স পৃষ্ঠের নিচে ফুটে ওঠে, আসল মুগ্ধতা নিহিত থাকে চরিত্রগুলোকে প্রায় অযৌক্তিক স্তরের দৃঢ়তার সাথে রন্ধনসম্পর্কীয় শ্রেষ্ঠত্ব তাড়া করতে দেখার মধ্যে। এটি এমন একটি নাটক যা খাবারকে কেবল আরাম হিসেবে নয়, বরং শিল্প হিসেবে বোঝে।

যেখানে Royal Feast রাজকীয় খাবারকে গম্ভীর আড়ম্বরের সাথে গ্রহণ করে, Delicacies Destiny স্ন্যাকসের ট্রে এবং রসবোধ নিয়ে আসে। লিং জিয়াওজিয়াও (হে রুইক্সিয়ান) রাজকীয় রান্নাঘরে প্রবেশ করে অভিজাত পরিশীলিততা নিয়ে নয়, বরং সাধারণ খাবারকে ব্যতিক্রমীভাবে ভালো করার গভীর বোঝাপড়া নিয়ে। তার চ্যালেঞ্জ হলো ক্রাউন প্রিন্স ঝু শৌকুই (ওয়াং জিংইউ)-কে জয় করা, যার অত্যন্ত চাহিদা সম্পন্ন রসনা তাকে প্রায় প্রতিটি রাঁধুনিকে ক্লান্ত করে ফেলেছে।

সিরিজটি বিলাসবহুল রাজকীয় খাবার এবং সাধারণ স্ট্রিট-ফুড ঐতিহ্যের মধ্যে বৈপরীত্য তৈরি করে আনন্দ পায়, প্রায়শই এটি পরামর্শ দেয় যে মর্যাদাপূর্ণ উপাদানের চেয়ে প্রকৃত স্বাদ বেশি গুরুত্বপূর্ণ। খাবারের স্টাইলিং বিলাসবহুল থাকে, কিন্তু পরিবেশ বেশিরভাগ প্রাসাদের নাটকের চেয়ে হালকা, মজার এবং অনেক বেশি কৌতুকপূর্ণ। ডাম্পলিং, ব্রেইজড মাংস, পেস্ট্রি এবং আরামদায়ক খাবারগুলো প্রায়শই পুরো পর্বের কেন্দ্রবিন্দু হয়ে ওঠে। কমেডির নিচে একটি অপ্রত্যাশিত স্নেহপূর্ণ যুক্তি রয়েছে: মহান রান্না কেবল বিলাসিতা সম্পর্কে নয়, বরং মানুষ আসলে কী খেতে চায় তা বোঝার বিষয়ে।

খুব কম C-dramas about food এই প্রশ্নটি নিয়ে এতটা মজা করে: যদি কোনো সমসাময়িক রাঁধুনি হঠাৎ করে নিজেকে কয়েক শতাব্দী আগের অতীতে রান্না করতে দেখেন, তবে কী হবে? Cinderella Chef ইয়ে জিয়ায়াও (জং দানি)-কে অনুসরণ করে, একজন আধুনিক নারী যে ব্যাখ্যাতীতভাবে প্রাচীন যুগের এক অভিজাত নারীর শরীরে জেগে ওঠে এবং দ্রুত আবিষ্কার করে যে তার রন্ধন জ্ঞানই হয়তো তাকে বাঁচিয়ে রাখার একমাত্র উপায়। মার্শাল আর্ট বা রাজনৈতিক সংযোগের ওপর নির্ভর না করে, সে রেসিপি, উপস্থাপনা কৌশল এবং তার নতুন জগতের অপরিচিত স্বাদের সংমিশ্রণ সম্পর্কে বোঝাপড়ার মাধ্যমে মিত্র জয় করে। সিরিজটি আনন্দের সাথে খাবারকে সময়-ভ্রমণের উদ্ভাবনের একটি রূপ হিসেবে পরিণত করে, কল্পনা করে যে আধুনিক রেস্তোরাঁর চিন্তাভাবনা কীভাবে ঐতিহাসিক রান্নাঘর, সরাইখানা এবং বাজারগুলোকে নতুন আকার দিতে পারে। তার রোমান্স এবং সাহসিকতার পাশাপাশি, নাটকটি ব্যস্ত ফুড স্টল, ভোজ প্রস্তুতি এবং ক্রমবর্ধমান শহরের চাহিদা মেটানোর অর্থনীতির দিকে যথেষ্ট মনোযোগ দেয়। এর শক্তি উজ্জ্বল, দ্রুত-চলমান এবং নিঃসন্দেহে দর্শকদের সন্তুষ্টকারী—একটি অনুস্মারক যে একটি দুর্দান্ত খাবার কখনো কখনো তলোয়ারের চেয়ে বেশি শক্তিশালী হতে পারে।

আরও দেখুন: “Bon Appétit, Your Majesty”-এর কাল্পনিক রাজার সত্য ঘটনা

Meet Yourself-এর খাবারগুলো মুগ্ধ করার জন্য তৈরি করা হয়নি; এগুলো পুষ্ট করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। একজন ঘনিষ্ঠ বন্ধুর মৃত্যুর পর, শু হংদু (লিউ ইফেই) শহরের জীবনের গতি থেকে পালিয়ে ইউনানের ডালির একটি ছোট গ্রামে স্থানান্তরিত হয়, যেখানে সে ধীরে ধীরে স্থানীয় সম্প্রদায়ের অংশ হয়ে ওঠে। উদ্যোক্তা শিয়া জিয়াও (লি জিয়ান)-এর সাথে রোমান্স ফুটে উঠলেও, কিছু স্মরণীয় দৃশ্য ভাগ করা খাবার, পারিবারিক রেস্তোরাঁ, সকালের বাজার এবং আঞ্চলিক খাবারে পূর্ণ আঙিনার টেবিলগুলোর চারপাশে উন্মোচিত হয়।

নাটকটি একটি অনাকাঙ্ক্ষিত ভ্রমণ ডকুমেন্টারি হিসেবে কাজ করে, যা ইউনানের বিখ্যাত উপাদান, স্থানীয় পণ্য, মাশরুম-সমৃদ্ধ খাবার এবং কৃষি ঐতিহ্যকে অসাধারণ স্নেহের সাথে প্রদর্শন করে। এখানে খাবার সামাজিক আঠা হিসেবে কাজ করে: দুপুরের খাবারের সময় অপরিচিতরা প্রতিবেশী হয়ে ওঠে, বাড়িতে রান্না করা ডিনারের মাধ্যমে বন্ধুত্ব গভীর হয় এবং একসাথে খাওয়ার রুটিনের মাধ্যমে দুঃখ হালকা হয়। ফলাফলটি রন্ধন প্রতিযোগিতার চেয়ে স্লো-ফুড সংস্কৃতির উদযাপন বেশি, যেখানে খাবারটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এর চারপাশে মানুষ সমবেত হয়।

তাইওয়ানিজ নাটক The Perfect Match খাদ্য টেলিভিশনের অন্যতম প্রাচীন বিতর্ক বোঝে: মহান খাবার কি প্রযুক্তিগত পরিপূর্ণতা নাকি বিশুদ্ধ মানসিক তৃপ্তি দ্বারা বিচার করা উচিত? সিরিজটি হুও টিং'এন (ক্রিস উ)-কে অনুসরণ করে, একজন আন্তর্জাতিকভাবে প্রশিক্ষিত রাঁধুনি যার অভিজাত রন্ধন পটভূমি ওয়েই ফেনকিং (আইভি শাও)-এর জগতের সাথে সংঘর্ষে লিপ্ত হয়, একজন প্রতিভাবান রাঁধুনি যে একটি সাধারণ নাইট-মার্কেট স্টল চালায়। তাদের রোমান্স খাবারের প্রতিযোগিতামূলক দর্শনের মাধ্যমে উন্মোচিত হয়। এক পক্ষ নির্ভুলতা এবং পরিশীলতাকে সমর্থন করে; অন্যটি ঐতিহ্য, স্মৃতি এবং সহজলভ্যতাকে মূল্য দেয়। নাটকটি তাইওয়ানিজ খাদ্য সংস্কৃতির এক স্নেহপূর্ণ প্রদর্শনী হয়ে ওঠে, যা ব্যস্ত নাইট মার্কেট এবং পারিবারিক রেস্তোরাঁ থেকে প্রিয় স্ট্রিট স্ন্যাকস এবং আঞ্চলিক বিশেষত্ব পর্যন্ত বিস্তৃত। ডাম্পলিং, ব্রেইজড খাবার, স্যুপ এবং বাজারের খাবার মূল প্রেমের গল্পের মতোই মনোযোগ পায়। রোমান্টিক কমেডির নিচে মানুষ কেন খায় এবং কেন সবচেয়ে স্মরণীয় খাবারগুলো সবসময় সবচেয়ে ব্যয়বহুল হয় না—তার একটি আশ্চর্যজনকভাবে চিন্তাশীল অন্বেষণ রয়েছে।

অধিকাংশ রন্ধন নাটক রান্নাঘরের ভিতরে উন্মোচিত হয়। To the Wonder সংজ্ঞাটিকে পুরোপুরি প্রসারিত করে। লি জুয়ানের বিখ্যাত প্রবন্ধ থেকে অভিযোজিত, সিরিজটি লি ওয়েনশিউ (ঝু ইয়িরান)-কে অনুসরণ করে যখন সে জিনজিয়াং-এর আল্তায় অঞ্চলে ফিরে আসে এবং কাজাখ যাযাবর সম্প্রদায়ের জীবনের সাথে মিশে যায়। খাবারকে পারফরম্যান্স বা বিলাসিতা হিসেবে নয়, বরং জায়গার একটি সম্প্রসারণ হিসেবে দেখা হয়। খাবার সরাসরি আশেপাশের ভূদৃশ্য থেকে উঠে আসে: তাজা দুগ্ধজাত পণ্য, হাতে তৈরি রুটি, রোস্ট করা মাংস এবং অভিবাসন, আবহাওয়া এবং যাজকীয় জীবন দ্বারা আকৃতির উপাদানগুলো।

পরিচালক টেং কং কং এবং সিনেমাটোগ্রাফার লিউ ইজেং প্রায়শই বিশাল তৃণভূমি, বরফে ঢাকা পাহাড় এবং খোলা আকাশের বিপরীতে রান্নার দৃশ্য ফ্রেম করেন, যা মানুষ এবং পরিবেশের অবিচ্ছেদ্য সম্পর্কের ওপর জোর দেয়। C-dramas about food-এর রেস্তোরাঁর সাফল্য বা রন্ধন প্রতিযোগিতার ওপর ভিত্তি করে তৈরি নাটকগুলোর বিপরীতে, To the Wonder খাবারকে নৃতাত্ত্বিকভাবে উপস্থাপন করে, এটি প্রকাশ করে যে কীভাবে ঐতিহ্যগুলো দৈনন্দিন প্রস্তুতি এবং সাম্প্রদায়িক খাওয়ার মাধ্যমে টিকে থাকে। এর ফলাফল টেলিভিশনের সবচেয়ে সুন্দর খাদ্য সংস্কৃতির চিত্রায়নগুলোর একটি—যা রেসিপির চেয়ে তাদের টিকিয়ে রাখা জীবনের বিষয়ে বেশি যত্নশীল।

এখন পড়ুন

১৫টি স্লাইস-অফ-লাইফ C-dramas যখন জীবন একটু ভারী মনে হয়

প্রতিরোধ করা কঠিন: C-dramas-এর ৮টি সবচেয়ে গ্রিন রেড ফ্ল্যাগ

প্রাসাদ থেকে ক্ষমতার খেলা: ৯টি ঐতিহাসিক C-dramas যা অতীতকে জীবন্ত করে তোলে