香港流行歌手張敬軒與擁有150年曆史的鐘錶珠寶品牌Sennet Frères合作，帶來位於銅鑼灣的精品婚紗店，而這都是源於一段跨越幾代人的故事。
演藝界定義了張敬軒在舞台上的形象，但是被奢華的白色婚紗包圍，並不是人們對這名粵語歌手的印象。在Sennet Frères 的第一個春夏季系列推出時，張敬軒坐在時代廣場旁邊的四層精品店裡。法國鐘錶珠寶品牌Sennet Frères 在剛剛過去的2020 年聖誕前夕，闊別香港市場70多年之後，重新在香港推出了婚紗業務。張敬軒強調他可沒有要結婚，他說：「我就像這個品牌和我之前的許多項目的保姆。」指的是他在2015 年接管了歷史悠久的雅旺錄音室，並在2018 年重振了仙后餐廳，他已經沒有在參與仙后餐廳的業務。 「我沒有創立它們，而是幫助它們茁壯成長，然後我放手。」
Sennet Frères 是張敬軒的最新項目，這個品牌由法國猶太商人Albert Weill 於1870 年在巴黎創立，當他於1920 年代將公司業務擴張到香港時，已成為奢侈手錶和珠寶的主要經銷商。如今在香港重新推出的Sennet Frères ，任命張敬軒為常任品牌歷史顧問，張敬軒對這個品牌背後的故事進行了長達兩年的研究項目，深入了解《南華早報》、《華僑日報》甚至挖掘倫敦國家檔案館的文件。
「Weille 家族在香港很有聲望。」他說。 「在1950 年代Sennet Frères 被賣給另一位猶太商人之前，如果你想購買百達翡麗（PATEK PHILIPPE）的豪華懷錶或卡地亞（Cartier）的珠寶，你會去Sennet Frères，這家店是他們的總代理。其自家手錶的機芯由法國歐米茄（Omega）製造，在香港進行修飾。甚至法國和英國的使節也購買Sennet Frères的產品，進貢給滿族皇帝。你仍然可以在北京故宮博物院和頤和園找到Sennet Frères的中國式景泰藍台鐘。」
要想讓品牌成為聲譽的代名詞，這樣張敬軒重塑Sennet Frères才有意義。位於羅素街的婚紗店每月租金為7,500 萬港元，這條街上聚集著其他時裝、昂貴的手錶和珠寶精品店，但張敬軒對Sennet Frères 情有獨鍾。 「一個品牌不僅僅關乎產品，它的價值在於家族的歷史和故事，有溫暖。」他說：「歷史講述了不同時代的標準。」
雅旺錄音室自1983 年以來，一直是香港首屈一指的模擬錄音室，但在世紀之交之後已經過了其鼎盛時期。就在2015 年面臨結業之際，張敬軒接手繼續運營。 「在當代音樂製作世界中沒有它的空間，」這位歌手說。 「但雅旺錄音室代表了數字時代之前的音樂製作標準。我們這一代人的標準已經改變了，但如果我們上一個世代的東西消失了，而我們對此一無所知，那就太可惜了。 」 張敬軒喜歡講故事；歷史是他在學校最喜歡的科目。 「現在我長大了，有經濟能力，我想保存歷史。」他宣稱。
因此，這位流行歌手為雅旺錄音室重新注入了活力，就像重振了2018 年在灣仔重新開業的仙后餐廳一樣。張敬軒說，這些卡巴萊餐館從1920 年代到1960 年代很常見，但它們無法在佔領這座城市的快餐文化中倖存下來。 「我想重建如今缺失的人際關係和適當的靜坐用餐文化，現在即使是吃飯的時候，刷手機也是一種消遣。」他說。仙后餐廳每日菜單背面印有1967年同一天南華早報和華僑日報的剪報，也就是原來的仙后餐廳開業的那一年。 「與其一邊嚼著牛排，一邊喝著湯，一邊盯著手機，我希望這能成為朋友、夫妻或家人談論的話題，比如他們可能會被觀塘工業區的廉價租金震驚，這就是娛樂性。我希望用餐者與他們所愛的人一起分享生活體驗。」
