Anthony Bourdain knew how to tell a good story—but what was he reading when he wasn’t writing one? From gritty fiction to unconventional biographies, these books reveal some of the ideas, voices and obsessions that helped shape the man behind the chef’s coat (Photo: Isaac Brekken/WireImage)
Cover Anthony Bourdain aimait raconter des histoires—mais que lisait Anthony Bourdain lorsqu’il n’écrivait pas ? De la fiction brute aux biographies, ces livres révèlent les obsessions d’Anthony Bourdain (Crédit photo : Isaac Brekken/WireImage)
Anthony Bourdain knew how to tell a good story—but what was he reading when he wasn’t writing one? From gritty fiction to unconventional biographies, these books reveal some of the ideas, voices and obsessions that helped shape the man behind the chef’s coat (Photo: Isaac Brekken/WireImage)

Découvrez les ouvrages qui ont façonné la vision du monde d'Anthony Bourdain, aussi tranchante que curieuse et honnête

Si vous avez déjà regardé Anthony Bourdain découvrir une ville, discuter avec des inconnus dans un bar ou déconstruire l’image romantique d’une destination, vous savez qu’il n’a jamais cherché les histoires lisses. Ce même instinct a guidé ses lectures. Anthony Bourdain, véritable amateur de livres, était captivé par une prose dépouillée, un humour noir, une ambiguïté morale et des auteurs qui ne craignaient pas d’explorer les aspects moins reluisants de l’existence. Ses goûts littéraires allaient du roman noir au journalisme classique, en passant par les biographies de figures complexes. Ce qui les reliait était un refus de masquer la réalité. Ces livres traitaient de la rudesse et des contradictions, les mêmes qualités qui rendaient les écrits d'Anthony Bourdain si puissants.

Parcourir ses livres favoris offre un aperçu des influences derrière sa vision du monde si lucide.

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Les 10 livres en un coup d’œil

“Las Vegas Parano” par Hunter S. Thompson

“Junky” par William S. Burroughs

“Un Américain bien tranquille” par Graham Greene

“Essais” par George Orwell

“Between Meals” par A.J. Liebling

“La Vie de Montaigne en une question et vingt tentatives de réponse” par Sarah Bakewell

“L’Album blanc” par Joan Didion

“Cent dollars pour un shérif” par Charles Portis

“Les Copains d’Eddie Coyle” par George V. Higgins

“Crash” par J.G. Ballard

1. “Las Vegas Parano” par Hunter S. Thompson, une œuvre majeure pour Anthony Bourdain

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The cover for Hunter S. Thompson's "Fear and Loathing in Las Vegas," with art by Ralph Steadman.
Above L’ouvrage “Las Vegas Parano” d’Hunter S. Thompson (Crédit photo : Harper Perennial)
The cover for Hunter S. Thompson's "Fear and Loathing in Las Vegas," with art by Ralph Steadman.

Le classique de 1971 d’Hunter S. Thompson relate un périple drogué à travers le désert du Nevada. Ce texte a inauguré le journalisme “gonzo”, mélangeant expérience subjective et critique culturelle. Son influence se retrouve directement dans le style de prose rythmé adopté par Anthony Bourdain.

2. “Junky” par William S. Burroughs

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William S. Burroughs' novel *Junky*, a Penguin Modern Classics edition.
Above Le livre “Junky” de William S. Burroughs (Crédit photo : Penguin Classics)
William S. Burroughs' novel *Junky*, a Penguin Modern Classics edition.

Publié en 1953, ce roman semi-autobiographique offre un compte-rendu sans fard de la dépendance à l’héroïne. Burroughs évite tout moralisme, préférant cataloguer la logistique quotidienne de la drogue. Ce détachement clinique a trouvé un écho chez Anthony Bourdain lors de ses premières expériences.

3. “Un Américain bien tranquille” par Graham Greene

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The cover for Graham Greene's "The Quiet American," an iconic novel exploring Vietnam, a country beloved by Bourdain.
Above L’édition d’“Un Américain bien tranquille” de Graham Greene (Crédit photo : Vintage Classics)
The cover for Graham Greene's "The Quiet American," an iconic novel exploring Vietnam, a country beloved by Bourdain.

Situé dans le Vietnam des années 1950, le roman de Greene oppose un journaliste britannique cynique à un officier de renseignement américain idéaliste. Le récit critique l’intervention étrangère et reste une référence pour Anthony Bourdain lors de ses nombreux voyages en Asie du Sud-Est.

4. “Essais” par George Orwell

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"George Orwell Essays" by Penguin Modern Classics, featuring the author George Orwell writing.
Above Le recueil “Essais” de George Orwell (Crédit photo : Penguin Classics)
"George Orwell Essays" by Penguin Modern Classics, featuring the author George Orwell writing.

Ce recueil rassemble les meilleurs textes d’Orwell sur la politique et la société. Son insistance sur la clarté du langage et l’honnêteté structurelle a servi de modèle pour les travaux d’Anthony Bourdain.

5. “Between Meals” par A.J. Liebling

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Anthony Bourdain called A. J. Liebling's 'Between Meals: An Appetite for Paris' "the benchmark for great food writing."
Above L’ouvrage “Between Meals” d’A.J. Liebling (Crédit photo : Penguin Classics)
Anthony Bourdain called A. J. Liebling's 'Between Meals: An Appetite for Paris' "the benchmark for great food writing."

Les mémoires de Liebling détaillent ses années d’étudiant dans le Paris des années 1920, se concentrant sur l’art de manger. La prose capture les traditions culinaires sans prétention, influençant profondément l’écriture gastronomique d’Anthony Bourdain.

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6. “La Vie de Montaigne” par Sarah Bakewell

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Above Le livre de Sarah Bakewell sur Montaigne (Crédit photo : Vintage)

La biographie de Bakewell explore la vie et les essais du philosophe Michel de Montaigne. Structuré autour de questions existentielles, l’ouvrage examine l’approche humaniste, la curiosité et le scepticisme qui ont marqué Anthony Bourdain.

7. “L’Album blanc” par Joan Didion

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"The White Album" by Joan Didion, featuring the author on its iconic cover.
Above L’œuvre “L’Album blanc” de Joan Didion (Crédit photo : Fourth Estate)
"The White Album" by Joan Didion, featuring the author on its iconic cover.

Le recueil d’essais de 1979 de Didion capture la paranoïa de la Californie à la fin des années 1960. Son reportage précis et épuré sert de modèle d’observation culturelle pour un Anthony Bourdain toujours en quête de vérité.

8. “Cent dollars pour un shérif” par Charles Portis

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Charles Portis's novel "True Grit," featuring an introduction by Donna Tartt, was also adapted into a major motion picture.
Above Le roman “Cent dollars pour un shérif” de Charles Portis (Crédit photo : Bloomsbury)
Charles Portis's novel "True Grit," featuring an introduction by Donna Tartt, was also adapted into a major motion picture.

Le roman de Portis suit Mattie Ross en quête de vengeance pour le meurtre de son père. Remarquable par son humour pince-sans-rire, le livre est un joyau du récit américain qu’Anthony Bourdain appréciait tout particulièrement.

9. “Les Copains d’Eddie Coyle” par George V. Higgins

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George V. Higgins' crime novel, *The Friends of Eddie Coyle*, was a beloved favorite of Anthony Bourdain.
Above Le polar “Les Copains d’Eddie Coyle” de George V. Higgins (Crédit photo : Orion)
George V. Higgins' crime novel, *The Friends of Eddie Coyle*, was a beloved favorite of Anthony Bourdain.

Le premier polar d’Higgins dépeint la réalité morne des petits criminels de Boston. Écrit avec des dialogues d’un réalisme frappant, il dépouille le crime organisé de tout romantisme, un trait cher à Anthony Bourdain.

10. “Crash” par J.G. Ballard

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The cover of J.G. Ballard's novel "Crash," featuring an introduction by Zadie Smith.
Above Le livre “Crash” de J.G. Ballard (Crédit photo : Harper Perennial)
The cover of J.G. Ballard's novel "Crash," featuring an introduction by Zadie Smith.

Le roman controversé de 1973 de Ballard explore l’obsession érotique pour les accidents de voiture. Une lecture extrême sur la manière dont la technologie altère le désir humain, qui a souvent nourri la réflexion d’Anthony Bourdain.

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Chonx Tibajia est rédactrice en chef adjointe au sein de l'équipe T-Labs de Tatler Asia, où elle écrit sur divers sujets liés au style de vie, notamment la beauté, la mode, les loisirs et les voyages. Journaliste de longue date, elle a notamment été chroniqueuse au Philippine Star et est la fondatrice de la plateforme créative Pineappleversed. Outre Tatler, ses articles paraissent dans des publications régionales spécialisées dans le style de vie et les affaires, témoignant d'une grande diversité de sujets, allant des tendances beauté aux guides de voyage en passant par les articles culturels.