北歐櫥窗歡慶仲夏節

對北歐人來說，趕走冬季的永夜寒冷，夏季是最值得慶祝的日子。瑞典的仲夏節為期二天，「仲夏節前夕」（英文為Midsummer's Eve，瑞典文為Midsommarafton) 和「仲夏節當天」（英文為Midsummer's Day，瑞典文為Midsommardagen)。正式來說，這二天應該為每年的6月23和24日，但是自1953 年之後，仲夏節便被調整為介於每年6月19日至26日之間的某個週五及週六。

瑞典人以各種方式慶祝，最重要的就是「仲夏柱」。仲夏柱是一個大型木條製作的十字架，然後在橫條的地方懸掛二個圓環。整個仲夏柱會覆滿各式各樣的綠葉及花草。仲夏柱細部的裝飾，依據不同的地區和擁有時間的多寡來決定，但總是盡可能的花俏。

餐桌上自然擺滿了當季新鮮馬鈴薯、醃製鯡魚、四季蔥、酸奶油和當季剛採收的草莓。還有什麼不可少的呢？當然就是小杯一飲而盡的烈酒（英文：schnapps，瑞典文：snaps ) ，以Grand Cru 生命之泉勃根地酒杯盛裝，伴著飲酒歌，一杯接一杯，直到微醺為止，而這就是北歐人慶祝夏天的方式。