Cover 飯店一角（Photo:MAROMA）
飯店一角（Photo:MAROMA）
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近日，眾所矚目的 Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya 改建重新開張，是 Belmond 的北美投資版圖中，第一個進行大規模改造的作品。
近日，墨西哥瑪雅里維耶拉地區的傳奇隱逸之所 Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya 重磅回歸，酒店坐落於 2004 畝茂密的熱帶叢林和加勒比海岸清幽避世的白色沙灘之間，以瑪雅文化元素精心設計。全新的Maroma酒店設有 72 間客房、套房和別墅，融合了當地材料、手工圖案和傳統工藝，此也是 LVMH 旗下 Belmond 的北美投資版圖中，第一個進行大規模改造的作品。
特別的是，這裡注重充滿靈性的自然療法，希望為賓客帶來沉浸式體驗，同時現場安排有藥劑師。此外，還設有新型蜂箱 Meliponario，養殖瑪雅人一直奉為精神象徵的瑪雅皇蜂 (Melipona)。Maroma酒店秉持關愛社區和環境的理念，在酒店和社區推出了開創性的可持續性計畫，同時與尤卡坦 (Yucatán) 文化深入交融，為瑪雅文化的傳承做出積極貢獻。
Above 飯店一角（Photo:MAROMA）
飯店一角（Photo:MAROMA）
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盛情頌揚墨西哥精湛工藝與設計
國際知名設計工作室 Tara Bernerd & Partners 秉持墨西哥傳統，彰顯Maroma酒店的原有建築特色，白色灰泥建築與瑪雅磚石的神聖幾何形狀相得益彰，其中，更有80% 的傢俱和物品都是出自墨西哥名匠之手，例如陶藝家 José Noé Suro 與 Tara Bernerd 及其團隊攜手，為客房製作了 700,000 塊手繪哈利斯科黏土磚；Henequen Textiles 創作的地毯選用龍舌蘭植物特定品種的半形狀材料編織而成；以及藝術家 Eduardo Rincón 打造的展示本土植物的立體畫框。
Maroma酒店經過煥新打造，盡顯別致時尚的莊園式生活，其中不乏許多精美細節，例如：Guadalajara 傳統釉面 Saltillo 地磚、由沉重木框製成的傳統尤卡坦風格大門，以及 Tara Bernerd & Partners 以當地瑪雅玉石珠寶為靈感精心設計的貝殼吊燈。搭配加勒比海風景，與大自然渾然一體。酒店的三個泳池也經過一番重新設計，採用火山石手工製成的 Sukabumi 瓷磚，呈現與該地區眾多天然井相同的的綠松石色調。
Above 臥房（Photo:MAROMA）
臥房（Photo:MAROMA）
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Above 樓梯空間（Photo:MAROMA）
Above 飯店內部（Photo:MAROMA）
樓梯空間（Photo:MAROMA）
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品味在地風味
此外，Belmond也攜手米芝蓮星級主廚和世界級餐廳老闆 Curtis Stone，傾情推出酒店的招牌餐廳 Woodend by Curtis Stone。為彰顯海洋和叢林之間的緊密聯繫，餐廳從當地農民和漁民的飲食中汲取靈感，打造了時令菜肴，其食材採用Curtis 拿手的明火技藝烹製而成，是當地美食的精髓與靈魂。
為致敬尤卡坦半島及其悠久的歷史傳統，特推出烤藍蝦配青芒果、蘋果、白蘿蔔和烤杏仁；生蠔配鳳梨木犀草和檸檬草，以及巴哈條紋鱸魚番茄火鍋，配哈瓦那辣椒醋和粉紅胡椒。此外，還推出各種蔬食佳餚，包括捲心菜配抹茶以及卡門培爾乾酪或舞茸、驅蟲莧和小麥粒粉質胚乳配瑪雅米飯，為兼顧永續性，90% 珍貴食材取自墨西哥當地。
Above 廚房餐廳空間（Photo:MAROMA）
廚房餐廳空間（Photo:MAROMA）
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Above 優美戶外景緻（Photo:MAROMA）
Above 建築展現在地工藝（Photo:MAROMA）
優美戶外景緻（Photo:MAROMA）
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療癒身心的神聖儀式
此外，Maroma酒店還特別推出拉丁美洲首間嬌蘭水療中心。水療中心於 11 月重磅推出，旨在提供一處讓賓客煥發活力且充滿靈性的場所。煥新翻修的生態空間配有九間理療室，外可俯瞰靈動的蔥郁叢林，內有幾何形狀和手工物品裝點，處處融匯著當地設計項目。療癒儀式的靈感源自自然界的四大元素——火、水、土和空氣，以及神聖的瑪雅皇蜂，體會瑪雅人 3,000 多年來遵奉的精神共鳴境界。其中，不可錯過經典療程「蜜蜂療癒療程」，是一套以蜂蜜為基底的護理，以其出色的療癒功效聞名。
其他全方位理療體驗包括蜜蜂蜂鳴頻率療癒、聲震療癒療法，以此刺激大腦、平衡能量、親近大自然。早上伴著海浪聲進入冥想，感受輕柔的運動、頌缽、Temazcal 儀式，盡享配合宇宙運行的按摩手法。其中，療癒工作坊包括從傳統的 Ka'anche' 中採摘草藥，並學習使用銅蒸餾器製作天然香膏、磨砂膏等，別具趣味。
Above 優雅簡約的室內設計（Photo:MAROMA）
優雅簡約的室內設計（Photo:MAROMA）
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體驗瑪雅風土人情
從設計、烹飪到沉浸式體驗，下榻Maroma酒店的每一刻都可以感受到瑪雅的風土人情。一日行程可以從騎行穿越叢林開始，在 Nixtamal 之旅中探索手工烹飪玉米和手工製作玉米餅工藝，亦或是報名參加龍舌蘭之旅 (The Journey Around the Agave)，探究龍舌蘭酒、梅斯卡爾酒和索托酒的多樣起源、製作方法和化學特徵，體驗瑪雅里維耶拉的獨特風味。
Maroma酒店是瑪雅里維耶拉唯一一間獲得聯合國世界旅遊組織星光之旅 (Starlight Tourism Certification) 認證的奢華酒店，是夜晚觀星的理想場所，天文學家將在這裡繪製瑪雅星座，分享夜空的重要日常。生物動力葡萄酒更是不容錯過。
此外，Maroma酒店還推出通往西半球最大堡礁的便捷通道，賓客可以在 PADI 認證的深潛和私人浮潛之旅中探訪海底世界，或者前往附近的專屬天然井，選擇露天潛水或悠遊地下洞穴。更多有趣的活動項目可以參考Maroma酒店官方網站。
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Above 浴室空間（Photo:MAROMA）
Above 建築外觀（Photo:MAROMA）
浴室空間（Photo:MAROMA）
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Maroma酒店
網站：https://reurl.cc/7k6aG1
Pin Huang is the Managing editor of Tatler Home and Art. 《Tatler Homes Taiwan》執行主編
負責建築、居家設計、室內設計、藝術、生活美學數位和紙本相關內容。
Tatler Homes是Tatler旗下負責建築、居家設計、室內設計、藝術、生活美學的季刊。
