The characteristic Nanyang style shophouses of Ren I Tang Heritage Inn in Penang, Malaysia
Cover The characteristic Nanyang style shophouses of Ren I Tang Heritage Inn in Penang, Malaysia
The characteristic Nanyang style shophouses of Ren I Tang Heritage Inn in Penang, Malaysia

Tatler Homes帶領讀者解構新加坡和馬來西亞傳統商店建築背後的文化與歷史。

Robert Powell 教授的新書《 Origin and Evolution of the Malayan Shophouse 》,介紹馬來西亞歷經數百年歷史的指標性建築,如何演變成為當地獨特的文化地標。

馬來西亞為多元種族國家,當地的建築也深受多種不同文化影響,從伊斯蘭文化、印度、中國到歐洲殖民者的風格等。早在馬來西亞和新加坡的天際線充滿高樓大廈之前,當地的城市景觀則由一排排獨特的商家、小店定義,這些商店講述著一個國家文化演變的故事。

這些狹長的兩層建築,擁有獨特的五英尺長的通道和華麗的外觀,是構築馬來西亞和新加坡本土建築最重要的部分——它們紀錄了國家豐富的文化遺產,見證了英國和荷蘭殖民文化與中國美學的結合。

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Classicism style shophouses in Kuala Lumpur’s Old Market Square (Medan Pasar)
Classicism style shophouses in Kuala Lumpur’s Old Market Square (Medan Pasar)

這些建築意義非凡:精緻的峇峇娘惹(峇峇娘惹就是福建話裏的爸爸媽媽,後來用於專指土生華人)瓷磚敘述著過去繁榮的光景,而雕刻的木屏風則呼應著數百年來的匠心工藝。然而,最為引人注目的是,這些存在了好幾個世紀的懷舊商店建築,展現了當地熱帶氣候的特色,透過形式與功能的巧妙結合,在現代看來可說是永續設計的先鋒。

從馬來西亞檳城首都喬治市熱鬧的街道、到馬六甲的歷史街區,再到新加坡的市中心,這些商店街一直是世世代代商人、工匠和家庭的住宅與商業場所。經歷了戰爭、經濟改革以及建築風格的演變,它們見證當地人從殖民地港口定居一路走到現代大都市的共同歷程。

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Nanyang style shophouses that make up Penang’s Ren I Tang Heritage Inn
Nanyang style shophouses that make up Penang’s Ren I Tang Heritage Inn

「這是對不同生活節奏的記憶,」Robert Powell 教授分享道,他在近期發行了圖文書《 Origin and Evolution of the Malayan Shophouse 》的作者。

他指出,每一間商店古蹟背後都有一段故事,但隨著當代商業形態的改變——如餐廳、膠囊旅館等現代設施的進駐,我們往往匆匆經過,卻忽略了每一間獨特建築背後所蘊藏的歷史意義和引人入勝的故事。

因此,我們停下腳步,聆聽這些磚瓦門牆所要訴說的故事。Robert Powell 教授發現,這些不被注意卻默默存在的商店古蹟,已經成為我們日常生活與現代城市風貌不可或缺的一部分。

文化大熔爐

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Tall “Dutch” gables crown the three-storey shophouses along Medan Pasar in Kuala Lumpur
Tall “Dutch” gables crown the three-storey shophouses along Medan Pasar in Kuala Lumpur

從18世紀末荷蘭東印度公司(VOC)時期,到 20 世紀中期的獨立後馬來西亞——這段長達 175 年的期間,有超過 30,000 座商店陸續落成。

根據記載,最早的商店出現於馬六甲,正值荷蘭殖民統治過渡到英國統治的時期,這些開創性的建築以其樸素而實用的設計為特徵。

這些建築由磚塊和陶土瓦構成,外形簡樸、幾乎沒有裝飾,這些低矮、簡單的兩層建築,二樓設有一扇窗戶,每座建築的前方還有私人陽台。

這些荷蘭時代的商店(1744 - 1824 年)就屬在馬六甲保存得最為完好,其中包括 1794 年落成的赫倫街 8 號,這座商店無疑是該地區最古老、並且有紀錄商店之一。

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Nanyang shophouses like the Sun Yat-sen Museum in Penang are reminiscent of traditional Chinese mansion courtyards back in mainland China
Nanyang shophouses like the Sun Yat-sen Museum in Penang are reminiscent of traditional Chinese mansion courtyards back in mainland China

在 19 世紀中國的動盪時期,數以百萬計的中國人為了逃離貧困、饑荒和戰爭,並尋求就業機會,透過港口來遷徙,許多人被當時於 1826 年成立的海峽殖民地——檳城、新加坡、馬六甲和丁靈(今霹靂州的曼絨區)所吸引,這些地區當時屬於英屬東印度公司的統治。

隨著中國移民湧向「南海」或東南亞,獨特的閩南式建築風格就應運而生。

Robert Powell 教授的研究顯示,這些南洋商店(1800 - 1850年)深受中國建築元素的影響,二樓外觀設有多層的百葉窗或對開式垂直窗戶,樓層設計呈現深型結構,內部通常都會有一至兩個天井,這些設計讓人聯想到中國傳統大宅的庭院佈局。

位於檳城的東印度大廈,由首任華人領袖(Kapitan Cina)於1801年所建造,其外觀裝飾有典型的剪粘(Chien nien),完美展示了這一時期的建築成就與工藝。

19 世紀末,隨著英國殖民統治的延續,迎來了第二波移民潮,更適逢馬來聯邦的成立,許多精通金融和海上物流的富豪來到馬來西亞的海岸。

在此時期,三種不同文化的力量交匯融合——英國的殖民擴張、華人的移民潮,以及馬來蘇丹國的傳統,最終催生出融合東西方設計元素的獨特風格。

英華或海峽折衷主義時期的商店(1826 - 1946 年)融合了早期過渡風格、折衷風格、洛可可風格和攝政風格,外觀極為華麗,融合了新古典主義建築元素和中國傳統圖案,呈現出獨特的裝飾元素與風格。

在此期間,從多層的木製百葉窗到三段式窗戶設計的演變,加上指標性的五尺走道,逐漸成為馬來西亞商店設計的基本配備。

著名的範例包括新加坡尼爾路 9 號的茶會、馬六甲的猩猩屋,以及檳城的孫中山博物館。

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The characteristic shophouse façade of 12 Petain Road in Singapore
The characteristic shophouse façade of 12 Petain Road in Singapore

同時,在英國帝國影響力到達巔峰的時期(1896 - 1946 年),主導的古典建築元素出現在四個受保護的州屬——雪蘭莪、霹靂、 森美蘭和彭亨。

Robert Powell 教授在書中提到:「古典主義是帝國帝國主義的語言」,他解釋道,古典建築元素源於希臘和羅馬的傳統,並成為殖民權力的象徵與工具。

這種建築哲學在該時期的商店中顯而易見,透過一些獨特的元素強調「帝國」的存在:高聳的「荷蘭山牆」、連貫的五尺走道,以及三層樓結構中的正式比例——吉隆坡的老市場廣場(Medan Pasar)就是最佳範例。

 

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Photo 1 of 2
Photo 2 of 2
The shophouses constructed of unadorned wood panels
Shophouses that line the gold mining settlement of Siniawan, Sarawak

隨著商店成為該地區城市發展的一部分,裝飾藝術時期(1930 - 1950 年)風靡全國,帶來了更多華麗的外觀設計,融入了現代主義的影響。例如位於新加坡貝當路 12 號的建築,展現了簡約古典元素與幾何細節,並在外觀設計中展現出藝術的內斂風格。

儘管該建築風格的演變在馬六甲、新加坡、怡保和檳城等主要城市皆相同,但某些地區卻發展出了不同的特色,特別是在砂拉越的古晉,當時在布魯克王朝統治下,Robert Powell 教授觀察到該地的建築風格「似乎有些與眾不同」,遵循不同的建築軌跡發展,並且「與古典建築的互動不多」,顯示了地方自治如何影響建築發展的過程。

高辨識度的建築風格

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The five-foot way offers sheltered paths for pedestrians throughout the city
The five-foot way offers sheltered paths for pedestrians throughout the city

在東南亞的建築語彙中,鮮少有結構像馬來亞的商店,能如此生動地表達文化融合與實用創意——這些商店溫和地提醒著我們,建築的創新不僅體現在創新的技術上,更實踐在如何將文化遺產與功能性、永續性巧妙的結合,而這樣的文化融合至今依然具有深遠的意義。

正如 Robert Powell 教授在研究中發現的,這一切始於五尺走道,該設計源自於萊佛士(Raffles)在1822 年提出的《傑克遜計劃》——為新加坡規劃的城市發展計畫,後來在 1826 年擴展至海峽殖民地及馬來半島的其他地區。

這些有頂棚的走道,是商店設計中不可或缺的元素,旨在供公眾使用,為行人提供城市中的遮蔽通道,更是結合商業與休閒的社交空間,該功能延續至今,週末咖啡廳門庭若市的戶外座位區即是最好的例子。

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A rendition of the ‘pintu pagar’ from inside Ren I Tang, Penang
A rendition of the ‘pintu pagar’ from inside Ren I Tang, Penang

五英尺道通向商店的門口,這些「門」經歷了各種風格的演變:從簡單的垂直木板到復雜的滑動和折疊機構,最後到獨特的 Bostwick 門(鐵欄格門),成為本世紀中葉商店保全的代名詞。

此外,一些店屋還設有「Pintu pagar」(半開的門扇),這種設計既能保有隱私、又能通風,更為罕見的是帶有水平橫桿的滑動門,稱為「Tanglong」,如今已經非常少見。

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Thriving vegetation in the air well of Melaka’s Baboon House
Thriving vegetation in the air well of Melaka’s Baboon House

每一間傳統商店的核心設計,都擁有一個顯眼的天井或光井,該建築特色解決了熱帶氣候的問題,也體現了早期永續設計的原理。

這些庭院的內部,巧妙地隱藏在建築物結構中,有些甚至擁有多達三個天井,形成了一個自然通風系統,解決了過去沒有冷氣或風扇的問題,除了有冷卻和採光的實際功能外,這些空間能收集雨水,讓植物能生長茂盛。

 

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The winding staircase demonstrates space-saving ingenuity in the narrow layout of shophouses
The winding staircase demonstrates space-saving ingenuity in the narrow layout of shophouses

在商店狹窄的格局中,每一寸空間都顯得格外珍貴,而內部的螺旋木質樓梯,憑藉精巧的設計,展現了空間運用的優雅智慧。

同時,1920 年代興起的外部螺旋樓梯,最初是為了方便清理排泄物的工人執行清潔工作而設計,讓他們無需進入建築物內部,這實用的設計元素,如今也成為了火災逃生通道,是現代都市規劃中不可或缺的安全設施。

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Encaustic clay tiles with decorative tessellated patterns in prestigious interior spaces
Encaustic clay tiles with decorative tessellated patterns in prestigious interior spaces

商店的裝飾元素創造了豐富的文化視覺語言,特別是在瓷磚上,這些瓷磚不僅具有實用功能,還兼具美學價值。

來自歐洲和日本的 Majolica 陶瓷瓷磚,透過上釉處理呈現出鮮豔的圖案,裝飾在面向五尺道的外牆上,以及內部的護牆板(牆壁的下半部分)。

在地板材質方面,陶土磚依然被廣泛使用於高流量區域,如廚房和工作空間,而印花陶土磚則包括精美的拼花圖案,至今仍用來鋪設五尺道以及重要的室內空間中。

 

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Colourful floral patterned ceramic tiles and plaster ornamentation of animal and floral motifs
Colourful floral patterned ceramic tiles and plaster ornamentation of animal and floral motifs

獨特的山牆矗立在商店的兩端,由堅固的材料如磚、石灰砂漿和石膏等堅固建材建造而成,如今已相當罕見,但這些形狀獨特的山牆象徵著中國哲學中的五行元素——金、木、火、水、土。

也許沒有任何其他裝飾元素能像「剪粘」一樣,完美展現馬來亞商店的藝術工藝。Robert Powell 教授在書中記載了這精緻的工藝,該技術起源於 19 世紀中期,意思是「剪切與粘貼」,它透過鉗子精細地剪裁米碗,將色彩斑斕的碎片嵌入石灰膏中,創造出華麗的中國神話場景。

 

文化與傳承

面對近幾十年來馬來西亞和新加坡快速的都市化變遷,當地人民已意識到如何在保存與發展之間尋找平衡的獨特定位。

Robert Powell 教授表示,1980年代馬來西亞文化遺產協會(Badan Warisan Malaysia)和新加坡文化遺產學會(Singapore Heritage Society)的誕生,喚醒人們對遺產保護的意識與覺醒。

新加坡城市重建局(URA)迅速制定了全面性的保護計畫,而在馬來西亞,隨著 2008 年聯合國教科文組織將馬六甲和喬治城指定為世界遺產後,也開始開展維護工作。

進而催化促成了 2009 年「Think City」的成立,該機構專注於城市復興、以及2013年「馬來西亞國際古蹟建築保護委員會」(ICOMOS Malaysia)的成立,致力於有形和無形文化遺產的保護。

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Timothy Cafe in Kuala Lumpur retains much of the traditional characteristics typical of Nanyang shophouses
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The light well at Ren I Tang, Penang also facilitates a pulley system for lifting furniture and heavy baggage to the upper floors
Timothy Cafe in Kuala Lumpur retains much of the traditional characteristics typical of Nanyang shophouses
The light well at Ren I Tang, Penang also facilitates a pulley system for lifting furniture and heavy baggage to the upper floors

雖然 Robert Powell 教授強調:「如果想要解決文化遺產問題,仍有許多工作要做」,但這些倡議的成功已經不言而喻。

新加坡在過去 40 年間修復了超過 65,000 棟商店古蹟,同樣,在馬來西亞,許多古蹟已改造成精品酒店、創意工作室和時尚咖啡館——「重建、回收」不僅符合現代環保意識,更為城市注入全新的活力與光景。

這些馬來亞商店古蹟生存至今,證明了進步與保護文化遺產可以共存;正如 Robert Powell 教授總結道:「這代表我們不必一直摧毀舊有的東西,而是透過重建或再利用來重現期生命,當舊有的建築能與新興的城市面貌並存時,正是城市展現韌性的象徵。」


This story was originally written in English by Celeste Goh and published on Dec 7, 2024

Celeste Goh 於 2024 年 12 月 7 日發表本文,請按此瀏覽英文版本。

 

Credits

攝影: Lin Ho

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