Tatler Homes帶領讀者解構新加坡和馬來西亞傳統商店建築背後的文化與歷史。
Robert Powell 教授的新書《 Origin and Evolution of the Malayan Shophouse 》,介紹馬來西亞歷經數百年歷史的指標性建築,如何演變成為當地獨特的文化地標。
馬來西亞為多元種族國家,當地的建築也深受多種不同文化影響,從伊斯蘭文化、印度、中國到歐洲殖民者的風格等。早在馬來西亞和新加坡的天際線充滿高樓大廈之前,當地的城市景觀則由一排排獨特的商家、小店定義,這些商店講述著一個國家文化演變的故事。
這些狹長的兩層建築,擁有獨特的五英尺長的通道和華麗的外觀,是構築馬來西亞和新加坡本土建築最重要的部分——它們紀錄了國家豐富的文化遺產,見證了英國和荷蘭殖民文化與中國美學的結合。

這些建築意義非凡:精緻的峇峇娘惹(峇峇娘惹就是福建話裏的爸爸媽媽,後來用於專指土生華人)瓷磚敘述著過去繁榮的光景,而雕刻的木屏風則呼應著數百年來的匠心工藝。然而,最為引人注目的是,這些存在了好幾個世紀的懷舊商店建築,展現了當地熱帶氣候的特色,透過形式與功能的巧妙結合,在現代看來可說是永續設計的先鋒。
從馬來西亞檳城首都喬治市熱鬧的街道、到馬六甲的歷史街區,再到新加坡的市中心,這些商店街一直是世世代代商人、工匠和家庭的住宅與商業場所。經歷了戰爭、經濟改革以及建築風格的演變,它們見證當地人從殖民地港口定居一路走到現代大都市的共同歷程。

「這是對不同生活節奏的記憶,」Robert Powell 教授分享道,他在近期發行了圖文書《 Origin and Evolution of the Malayan Shophouse 》的作者。
他指出,每一間商店古蹟背後都有一段故事,但隨著當代商業形態的改變——如餐廳、膠囊旅館等現代設施的進駐,我們往往匆匆經過,卻忽略了每一間獨特建築背後所蘊藏的歷史意義和引人入勝的故事。
因此,我們停下腳步,聆聽這些磚瓦門牆所要訴說的故事。Robert Powell 教授發現,這些不被注意卻默默存在的商店古蹟,已經成為我們日常生活與現代城市風貌不可或缺的一部分。
文化大熔爐

從18世紀末荷蘭東印度公司(VOC)時期,到 20 世紀中期的獨立後馬來西亞——這段長達 175 年的期間,有超過 30,000 座商店陸續落成。
根據記載,最早的商店出現於馬六甲,正值荷蘭殖民統治過渡到英國統治的時期,這些開創性的建築以其樸素而實用的設計為特徵。
這些建築由磚塊和陶土瓦構成,外形簡樸、幾乎沒有裝飾,這些低矮、簡單的兩層建築,二樓設有一扇窗戶,每座建築的前方還有私人陽台。
這些荷蘭時代的商店(1744 - 1824 年)就屬在馬六甲保存得最為完好,其中包括 1794 年落成的赫倫街 8 號,這座商店無疑是該地區最古老、並且有紀錄商店之一。

在 19 世紀中國的動盪時期,數以百萬計的中國人為了逃離貧困、饑荒和戰爭,並尋求就業機會,透過港口來遷徙,許多人被當時於 1826 年成立的海峽殖民地——檳城、新加坡、馬六甲和丁靈(今霹靂州的曼絨區)所吸引,這些地區當時屬於英屬東印度公司的統治。
隨著中國移民湧向「南海」或東南亞,獨特的閩南式建築風格就應運而生。
Robert Powell 教授的研究顯示,這些南洋商店(1800 - 1850年)深受中國建築元素的影響,二樓外觀設有多層的百葉窗或對開式垂直窗戶,樓層設計呈現深型結構,內部通常都會有一至兩個天井,這些設計讓人聯想到中國傳統大宅的庭院佈局。
位於檳城的東印度大廈,由首任華人領袖(Kapitan Cina)於1801年所建造,其外觀裝飾有典型的剪粘(Chien nien),完美展示了這一時期的建築成就與工藝。
19 世紀末,隨著英國殖民統治的延續,迎來了第二波移民潮,更適逢馬來聯邦的成立,許多精通金融和海上物流的富豪來到馬來西亞的海岸。
在此時期,三種不同文化的力量交匯融合——英國的殖民擴張、華人的移民潮,以及馬來蘇丹國的傳統,最終催生出融合東西方設計元素的獨特風格。
英華或海峽折衷主義時期的商店(1826 - 1946 年)融合了早期過渡風格、折衷風格、洛可可風格和攝政風格,外觀極為華麗,融合了新古典主義建築元素和中國傳統圖案,呈現出獨特的裝飾元素與風格。
在此期間,從多層的木製百葉窗到三段式窗戶設計的演變,加上指標性的五尺走道,逐漸成為馬來西亞商店設計的基本配備。
著名的範例包括新加坡尼爾路 9 號的茶會、馬六甲的猩猩屋,以及檳城的孫中山博物館。

同時,在英國帝國影響力到達巔峰的時期(1896 - 1946 年),主導的古典建築元素出現在四個受保護的州屬——雪蘭莪、霹靂、 森美蘭和彭亨。
Robert Powell 教授在書中提到:「古典主義是帝國帝國主義的語言」,他解釋道,古典建築元素源於希臘和羅馬的傳統,並成為殖民權力的象徵與工具。
這種建築哲學在該時期的商店中顯而易見,透過一些獨特的元素強調「帝國」的存在:高聳的「荷蘭山牆」、連貫的五尺走道,以及三層樓結構中的正式比例——吉隆坡的老市場廣場(Medan Pasar)就是最佳範例。
隨著商店成為該地區城市發展的一部分,裝飾藝術時期(1930 - 1950 年)風靡全國,帶來了更多華麗的外觀設計,融入了現代主義的影響。例如位於新加坡貝當路 12 號的建築,展現了簡約古典元素與幾何細節,並在外觀設計中展現出藝術的內斂風格。
儘管該建築風格的演變在馬六甲、新加坡、怡保和檳城等主要城市皆相同,但某些地區卻發展出了不同的特色,特別是在砂拉越的古晉,當時在布魯克王朝統治下,Robert Powell 教授觀察到該地的建築風格「似乎有些與眾不同」,遵循不同的建築軌跡發展,並且「與古典建築的互動不多」,顯示了地方自治如何影響建築發展的過程。
高辨識度的建築風格

在東南亞的建築語彙中,鮮少有結構像馬來亞的商店,能如此生動地表達文化融合與實用創意——這些商店溫和地提醒著我們,建築的創新不僅體現在創新的技術上,更實踐在如何將文化遺產與功能性、永續性巧妙的結合,而這樣的文化融合至今依然具有深遠的意義。
正如 Robert Powell 教授在研究中發現的,這一切始於五尺走道,該設計源自於萊佛士(Raffles)在1822 年提出的《傑克遜計劃》——為新加坡規劃的城市發展計畫,後來在 1826 年擴展至海峽殖民地及馬來半島的其他地區。
這些有頂棚的走道,是商店設計中不可或缺的元素,旨在供公眾使用,為行人提供城市中的遮蔽通道,更是結合商業與休閒的社交空間,該功能延續至今,週末咖啡廳門庭若市的戶外座位區即是最好的例子。

五英尺道通向商店的門口,這些「門」經歷了各種風格的演變:從簡單的垂直木板到復雜的滑動和折疊機構,最後到獨特的 Bostwick 門(鐵欄格門),成為本世紀中葉商店保全的代名詞。
此外,一些店屋還設有「Pintu pagar」(半開的門扇),這種設計既能保有隱私、又能通風,更為罕見的是帶有水平橫桿的滑動門,稱為「Tanglong」,如今已經非常少見。

每一間傳統商店的核心設計,都擁有一個顯眼的天井或光井,該建築特色解決了熱帶氣候的問題,也體現了早期永續設計的原理。
這些庭院的內部,巧妙地隱藏在建築物結構中,有些甚至擁有多達三個天井,形成了一個自然通風系統,解決了過去沒有冷氣或風扇的問題,除了有冷卻和採光的實際功能外,這些空間能收集雨水,讓植物能生長茂盛。

在商店狹窄的格局中,每一寸空間都顯得格外珍貴,而內部的螺旋木質樓梯,憑藉精巧的設計,展現了空間運用的優雅智慧。
同時,1920 年代興起的外部螺旋樓梯,最初是為了方便清理排泄物的工人執行清潔工作而設計,讓他們無需進入建築物內部,這實用的設計元素,如今也成為了火災逃生通道,是現代都市規劃中不可或缺的安全設施。

商店的裝飾元素創造了豐富的文化視覺語言,特別是在瓷磚上,這些瓷磚不僅具有實用功能,還兼具美學價值。
來自歐洲和日本的 Majolica 陶瓷瓷磚,透過上釉處理呈現出鮮豔的圖案,裝飾在面向五尺道的外牆上,以及內部的護牆板(牆壁的下半部分)。
在地板材質方面,陶土磚依然被廣泛使用於高流量區域,如廚房和工作空間,而印花陶土磚則包括精美的拼花圖案,至今仍用來鋪設五尺道以及重要的室內空間中。

獨特的山牆矗立在商店的兩端,由堅固的材料如磚、石灰砂漿和石膏等堅固建材建造而成,如今已相當罕見,但這些形狀獨特的山牆象徵著中國哲學中的五行元素——金、木、火、水、土。
也許沒有任何其他裝飾元素能像「剪粘」一樣,完美展現馬來亞商店的藝術工藝。Robert Powell 教授在書中記載了這精緻的工藝,該技術起源於 19 世紀中期,意思是「剪切與粘貼」,它透過鉗子精細地剪裁米碗,將色彩斑斕的碎片嵌入石灰膏中,創造出華麗的中國神話場景。
文化與傳承
面對近幾十年來馬來西亞和新加坡快速的都市化變遷,當地人民已意識到如何在保存與發展之間尋找平衡的獨特定位。
Robert Powell 教授表示,1980年代馬來西亞文化遺產協會(Badan Warisan Malaysia)和新加坡文化遺產學會(Singapore Heritage Society)的誕生,喚醒人們對遺產保護的意識與覺醒。
新加坡城市重建局(URA)迅速制定了全面性的保護計畫,而在馬來西亞,隨著 2008 年聯合國教科文組織將馬六甲和喬治城指定為世界遺產後,也開始開展維護工作。
進而催化促成了 2009 年「Think City」的成立,該機構專注於城市復興、以及2013年「馬來西亞國際古蹟建築保護委員會」(ICOMOS Malaysia)的成立,致力於有形和無形文化遺產的保護。


雖然 Robert Powell 教授強調:「如果想要解決文化遺產問題,仍有許多工作要做」,但這些倡議的成功已經不言而喻。
新加坡在過去 40 年間修復了超過 65,000 棟商店古蹟,同樣,在馬來西亞,許多古蹟已改造成精品酒店、創意工作室和時尚咖啡館——「重建、回收」不僅符合現代環保意識,更為城市注入全新的活力與光景。
這些馬來亞商店古蹟生存至今,證明了進步與保護文化遺產可以共存;正如 Robert Powell 教授總結道:「這代表我們不必一直摧毀舊有的東西,而是透過重建或再利用來重現期生命,當舊有的建築能與新興的城市面貌並存時,正是城市展現韌性的象徵。」
This story was originally written in English by Celeste Goh and published on Dec 7, 2024
Celeste Goh 於 2024 年 12 月 7 日發表本文,請按此瀏覽英文版本。
Credits
攝影: Lin Ho
Topics






