首爾必去11個建築景點推薦！銘傳設計學院副院長李芝瑜帶路、LV旗艦店、松隱藝術中心等結構超美

國立現代美術館 （National Museum of Modern and Contemporary Art，簡稱MMCA）是每一次我到韓國必去的景點，因為這棟建築的位置就位於景福宮對面，MMCA是韓國唯一一座能同時展示韓國近現代美術發展歷程與世界美術發展潮流的國家級美術館，這裡舊址為朝鮮時代昭格署、宗親府、奎章閣、司諫院所在地，在戰後則作為保安司令部使用，歷史淵源深厚，因此不僅是韓國藝術的殿堂，更是一個歷史迷和藝術愛好者的必訪地。

美術館由建築師、弘益大學建築教授民賢俊設計，美術館為地下三層，地上三層之建築，總樓地板面積約4萬平方公尺。整體設計除了保留日本殖民時期所建的紅磚建築，讓它成為歷史的一部分。

另將1樓作為串連各軸線的功能性空間以及美術館商店，並透過新館前一片綠地作為的門廳加以連結。也透過框景的方式，讓室內的視覺與戶外的歷史建築之間，產生視覺上的互動。路過景福宮，別忘了繞進這座藝術與歷史的空間場域感受一下。這裡離三清洞、北村韓屋村、光化門廣場等接近，最後可以再到旁邊品嘗一下這裡著名的土俗村人參雞湯，是韓國人蔘雞湯屆的第一把交椅。

因緣際會在多年前認識了韓國建築師Moon Hoon，也曾經邀請這位國外建築雜誌稱之為超現實主義建築師來台灣演講，他曾居住於澳大利亞並且就學於美國麻省理工學院(MIT)。目前在紐約和首爾皆有事務所的Moon非常熱衷於透過實驗和不同媒材來拓展建築的界限，他的手繪作品被紐約現代藝術博物館（MOMA）、柏林Tchoban基金會以及韓國國立現代美術館收藏。也因此這篇首爾的建築拜訪之旅，希望能介紹一座他的設計。

Moon Hoon的手繪作品和建築作品很多元，在首爾也有幾棟很有特色的建築，例如「Pino Familia」這座專門展示與皮諾丘（Pinocchio）相關藝術品的博物館；或是Hyundai High School在網路上都是耳熟能詳的。 而這次特別希望能介紹坐落於東大門的芝麻油公司總部Queens Bucket Company Building， 離札哈·哈蒂（Zaha Hadid）設計的「DDP文化複合中心」不遠處， Moon Hoon 設計了一系列堆疊的桶狀結構，一樓角落的大型入口門由遠程機械控制，當喊出【芝麻開門】大門就會打開。對應著Moon Hoon的手繪圖，能感受到這棟建築在這個安靜的社區中，充滿了能量和故事感。

位於首爾清潭洞的 Louis Vuitton Maison Seoul 是建築大師法蘭克·蓋瑞（Frank Gehry）與奢侈品牌 Louis Vuitton 的合作之作。建築以飛揚的玻璃外立面呼應 Gehry 的雕塑語言，精確切割營造出多層次光影效果，層疊的結構具有流動一種流動感，也有一種韓國傳統舞蹈的流動美感與帆船的輕盈形態，曲線玻璃白日在陽光下反射著周圍的景色，而在晚上則反射出內部柔和的燈光，模糊了內外的界限。這棟建築在夜晚像一件藝術裝置，展現出品牌的氣勢。

這棟建築由 UnSangDong Architects為韓國時尚教父 Lie Sang Bong打造，外牆波浪形結構就像一件時裝秀上的巨型飄逸禮服！外牆的細條狀結構不僅營造出動態感，也在光影變化下呈現出不同的視覺效果，從1:1實體模型到八個縮尺模型，建築師像裁縫一樣精雕細琢，最終讓這座建築穿上了一件名副其實的建築高定禮服！

位於首爾江南區島山大道的雪花秀旗艦店，原建築出自韓國建築師承孝相之手，由如恩設計研究室（Neri & Hu）重新設計這座五層高的建築，為全球首家品牌旗艦店，提供的高級韓方護理以及臉部保養服務。

透過空間和產品同步感受到韓方美學的不同角度，將亞洲文化的傳統意象「燈籠」轉化為建築設計的核心，通過黃銅材質的運用，構築了一個像珠寶盒般閃耀的建築外觀，將品牌理念融入建築語彙，尤其登至頂樓露台，由黃銅構築的鏤空結構框定了首爾的天際線，既是對建築本體的延續，也讓人與外部環境產生緊密連結。

三丹松隱大樓（ST SongEun Building）的松隱藝術中心是由瑞士建築團隊 Herzog & de Meuron操刀的藝術空間，這座地上11層、地下5層的建築也是他們在韓國的第一件建築作品，清水混凝土營造出沈穩寧靜的空間感，加上內部螺旋坡道環繞著挑高三層樓的中庭，使得整體建築自帶藝術氣息。街道這一面的樓層以最大化建築面積來容納藝術展覽、會議室和辦公室等需求，另一側的緩緩斜面則融入城市環境，使得這座清水混凝土的三角形量體成為清潭洞的藝文新地標。

看完了 Herzog & de Meuron 的松隱藝術中心，突然又讓人懷念起金壽根這位韓國當代建築大師的經典之作——1980年完成的慶東長老教會（Kyungdong Presbyterian Church）。

這座建築可說是金壽根（1931-1986）對韓國現代建築的貢獻，設計靈感來自於禱告時雙手合十的姿態，將這一精神概念轉化為建築語彙。有些人甚至形容這座教堂的造型讓人聯想到宮崎駿動畫的《天空之城》，帶著神秘與莊嚴共存的氣息。教堂外層粗獷而樸素，表面不加過多修飾，透過這種材質的原始感傳遞出建築的謙遜與深沉。

環繞教堂外部的一圈樓梯設計，既構築了流動的空間動線，也塑造出多重入口。這座建築不僅僅是一個宗教空間，更是一個值得深度體驗的文化地標。若有機會來到首爾，慶東長老教會絕對是不可錯過的一站。

首爾距離仁川機場有點距離，尤其是在交通壅擠的時候，建議大家還是提早抵達機場比較安心。但當你選擇提早抵達機場時，時間不應該只是等待的消耗，可以前往距離機場僅五分鐘車程的「拓印 The Imprint」進行一場探索之旅。「拓印 The Imprint」是荷蘭建築事務所 MVRDV 的作品，這座建築本身就如同一個劇場，金色立面入口設計類似布幕緩緩掀開，柔軟的曲線與剛硬的建築結構形成強烈對比，建築團隊直接把周圍建築的外立面「拓印」在了自己的牆體上，成為一種與周遭環境對話的詮釋。旁邊的「Paradise City」大廳收藏了眾多當代藝術大師的作品，包括草間彌生、傑夫·昆斯（Jeff Koons）、達米恩·赫斯特（Damien Hirst），甚至還有 KAWS 的作品，透過建築和藝術來個完美的送機儀式！

韓國醬蟹（韓文：간장게장，讀作"ganjang gejang"）是一道非常有名的韓國傳統料理，主角是以生蟹為主材料，浸泡在特製的醬油醬汁中製成的美味佳餚。獨特的風味和滑嫩的口感非常下飯，因此被稱為「白飯小偷」。 清晨家（Saebyeokjip，새벽집）是韓國首爾一家非常有名的24小時韓式餐廳，尤其以位於清潭洞的分店（Cheongdam-dong Branch）最為著名。這家餐廳是許多明星的美食打卡地，因其高品質的食材和經典的韓式風味而廣受好評，也因此若是第一次品嘗醬蟹，建議可以在這一家餐廳體驗。

松隱藝術中心後門有一整排的各式咖啡廳，也許每一家都有它的特色，但這家Cafe Monday To Sunday 的韓西料理成為了我心中的首選，令人印象特別深刻的，就是這一盤韓西合併的泡菜炒飯，這道炒飯料理融合了韓國泡菜的鮮辣以及鍋巴的口感，再配上滑嫩多汁的太陽蛋，剛入口時是泡菜的爽脆與酸辣，接著米飯吸滿醬汁的濃郁鹹香讓人回味無窮，再撒上厚厚的一層起司，份量不過多，卻剛剛好，讓人感到飽足的同時，又不會有負擔。 

從歷史建築到現代地標，我們在探索文化與美學的同時，也將韓國建築、設計、藝術與美食融為一體，品味生活的精緻與深度。漫步在城市中，感受著建築的細節講述著一個地方的故事，帶領我們深入其背後的文化內涵與時代精神。期待未來的旅程，能繼續在這樣的文化與感官探索中，發現更多有趣的空間。

本文出自 Tatler Homes Taiwan 12月號

Word by 銘傳設計學院副院長、建築系副教授李芝瑜 Jeanne Lee

Photography by 李芝瑜， Borden Tseng ，Joe Lin, Yenling Chen, Ryan Hung Nguyen, Moon Hoon

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