Karena Western Cape memiliki iklim kering bergaya Mediterania, penerapannya mengharuskan pembangunan rumah kaca untuk tanaman rempah-rempah, yang hampir selalu berasal dari iklim subtropis atau tropis — dan karena itu, diperlukan kondisi yang sama untuk direplikasikan agar dapat berkembang.

Terlebih lagi, sebagian besar tanaman ini, mulai dari lada hitam hingga lengkuas, asam dan kapulaga, jauh dari mudah untuk didapat di Afrika Selatan. Deutschländer mengatakan beberapa tanaman ditemukan melalui koneksi di kebun raya di Durban dan bagian subtropis lainnya di negara itu, ia menambahkan bahwa teman sesama ahli botani Babylonstoren, Ernst van Jaarsveld, sangat membantu dalam hal ini. Pemasok internasional harus disadap, dan perjalanan khusus ke Zanzibar untuk mencari sumber tanaman juga dilakukan.

Dengan kata lain, seperti setiap taman yang indah, Spice House juga membutuhkan banyak usaha dan waktu untuk membuatnya. Dan, seperti yang diceritakan Deutschländer, hal tersebut telah mengajarkan kepada mereka yang merawatnya segala macam pelajaran yang tidak terduga. “The black pepper plants are the ones that really guide us in how the conditions should be,”  ucapnya. “At first, we lost almost all of the seedlings we planted. So then we put in the air-conditioning. Because they were signalling, ‘it’s too hot’.”

Demikian pula seperti taman lainnya, peristiwa cuaca yang tidak terduga turut memainkan peran mereka. Beberapa tahun yang lalu, misalnya, mereka mengalami hujan lebat selama dua hari yang menyebabkan seluruh rumah kaca banjir. Sementara para gardener membayangkan bahwa semua tanaman akan membusuk, "sebaliknya, jahe tumbuh begitu saja," kata Deutschländer. “So we realised this monsoon-like event was good for some of the plants.”

Deutschländer menyarankan bahwa menghadapi tantangan dan banyak pengalaman yang merendahkan hati sebagai seorang gardener mungkin terbantu dengan memiliki keluarga yang berasal-berhubungan juga dengan tanaman. Ibunya adalah seorang penata taman: “We bounce ideas off each other all the time.” lanjutnya, “My father taught [my mum] how to plant, as he comes from a family in Germany who are all foresters, so it kind of merges together.”

Kecenderungan Deutschländer sendiri saat dirinya tumbuh dewasa adalah seni. Dia belajar melukis di Universitas Stellenbosch, tetapi lambat laun semakin jelas bahwa karier sebagai seniman kontemporer kurang cocok untuknya.  “I was always very shy,” kata Deutschländer. Namun begitu dia menjadi seorang gardener, dia menjelaskan, “when you’re working with nature, it’s not about yourself any more. You can get so excited about these things. And then you need to share the message—you lose your ego in that way.” Dia menghabiskan waktu bekerja di kebun di Eropa, dan melakukan perjalanan jauh juga sebelum kembali ke bagian Afrika, Western Cape.

Menciptakan pengalaman unik dan tak terlupakan bagi pengunjung pertanian adalah bagian dari misi Babylonstoren. Menurut Deutschländer, hal tersebut merupakan keindahan bekerja disana, “We are able, in our work, to share in such different ways. Not only visually, but also through giving people an experience that they can make their own—like creating a spiced infusion from freshly picked plants for somebody and sharing that.” sampainya.

Sebagian besar taman di Babylonstoren, dengan sengaja, hanya menanam dan menghasilkan tanaman yang dapat dimakan / tanaman obat. Spice House saat ini mencakup lada hitam, cabai, vanila, kunyit, jahe, lengkuas, asam, kakao, kapulaga, pisang, pepaya, daun kari, dan tanaman butterfly pea, Ficus religiosa (telah ditanam dari potongan yang diambil dari pohon asli legendaris tempat Sang Buddha duduk), serta sejumlah besar pakis, beberapa anggrek, dan gumpalan tebal lumut Spanyol (Tillandsia usneoides).

Gardener menjelaskan: “We started off being very strict with ourselves: only spices from the Far East. Okay, that tells the story. But we found the space didn’t have enough atmosphere.” Jadi, dalam beberapa tahun terakhir, tim telah menambahkan elemen tropis dan hutan lainnya, meskipun tidak semuanya dapat dimakan atau obat. “Here, we decided rather to go into the character of the setting,” sampai Deutschländer. Dan itulah kesan yang diciptakan Spice House, seperti berada  melangkah ke alam mimpi hijau yang menyenangkan.

Ketika ditanya tentang arti keseluruhan menjadi seorang gardener, Deutschländer menekankan bahwa “over and again, it’s a humbling experience, no matter what you do”. Sebagai salah satu gardener paling berpengetahuan dan berpengalaman di Afrika Selatan dan bekerja dalam tim besar, dirinya mengakui bahwa sebagian besar waktu, bagi penggemar tanaman, “gardening is an isolated, almost insular occupation, but you’re continuously aware that you have the greater role beyond”—sebuah peran tentang menjadi salah seorang yang terhubung dengan bumi dan merawatnya.

Dengan senyum lembutnya sekali lagi, dia berkata: “It’s about giving yourself the time to be okay with being by yourself, so that you can also be okay with being out there.”

SEKARANG BACA

Wisata Rumah: Rumah Minimalis di Kuala Lumpur dengan Pohon Tumbuh Di Dalamnya

5 Rumah Malaysia Tropis Modern dengan Taman yang Rindang

Suka Berkebun? Inilah Cara Membuat Rumah Anda Cantik dan Hijau