屏東IF得獎住宅設計

榮獲2022年德國 IF設計獎的屏東住宅「烈焙餘韻」是一位醫生的家，以咖啡師、烈酒吧為主題概念十分獨特。

家，往往是繁忙生活中得以遁逃片刻的出口，這間榮獲2022年德國 IF設計獎的屏東住宅「烈焙餘韻」是一位醫生的家，作為一家三口的空間，空間張揚著非常強烈的性格。一切設計靈感的發想源自男主人對於咖啡的業餘興趣，因此特別邀請TA+S創夏形構王斌鶴設計師為他們設計了一個是以咖啡師、烈酒吧為主題概念的居家空間。取名為「烈焙餘韻」，早已寄寓了深厚巧思，除了「烈」是安放屋主的名字，「焙」延伸自咖啡的烘焙過程，「餘韻」則是隱喻了咖啡本身的味道與記憶。在約58坪的空間中，從空間的擘劃到媒材，都圍繞著「咖啡」作為主軸，讓講究生活品味的屋主可以有一個抽離工作、回歸自我、講究療癒的生活空間。由於屋主太過於喜歡空間最後的呈現，往往假日在家中的咖啡吧台一待就是一整個下午。

Above pic via TA+S創夏形構/屋主是一位講究生活品味的咖啡達人，咖啡吧台展示其專業工具與設備。

pic via TA+S創夏形構/屋主是一位講究生活品味的咖啡達人，咖啡吧台展示其專業工具與設備。

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咖啡主題靜心空間

由於屋主本身非常喜歡玩義式與手沖咖啡，因此設計師在前期花了許多時間去深入研究如何去傳遞「咖啡」的概念，由於咖啡因著不同深度的烘焙、水質、溫度、手感、技巧、心境往往會有多元的呈現，這些也皆被淬取成為設計元素。從玄關而入，充滿漂浮感的不規則屏風，讓光線漫射而入時能疏理成優雅的形狀。開放式公領域以中島吧台為核心發展，延伸至餐廳、客廳、書房等空間，整體空間以深木色、中灰兩色來界分出客廳書房與咖啡餐廳區，就如同咖啡與牛奶的衝突與交會，更讓地坪色彩兀自定義空間機能。空間以大地色調為基底鋪陳，從可以調節光線的木百葉窗延伸至吧台，烘托出寧靜又淨心的氛圍，搭配晚灰色的天花塗料、木皮、仿鏽蝕的門片等，讓整體空間更顯質樸溫暖，屋主沈浸在咖啡世界的同時還可欣賞窗外屏東公園綠景。

Above pic via TA+S創夏形構/從電視牆往沙發這邊看用了兩個顏色有點像是咖啡和牛奶撞擊後融合的效果。

pic via TA+S創夏形構/從電視牆往沙發這邊看用了兩個顏色有點像是咖啡和牛奶撞擊後融合的效果。

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Above pic via TA+S創夏形構/透過木百葉調節室內光線，烘托出寧靜暖心的氛圍。

pic via TA+S創夏形構/透過木百葉調節室內光線，烘托出寧靜暖心的氛圍。

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窯變磚傳統工藝

然而設計師也提到，設計的過程其實中滿挑戰，尤其是空間中的精神主題素材「窯變磚」更是得來不易！設計師特別至高雄百年窯廠三和瓦窯，尋找過去多用於台灣廟宇和舊式三合院的復古「窯變磚」作為次吧台與書牆空間中的主角。經過猛烈火燒的窯變磚由於其置身最外圍、擁有溫度最不可控且燒得不均勻等因素，每一塊皆擁有天然且且獨一無二的漸變紋理，與咖啡色彩與不同焙度咖啡交織的多樣色澤不謀而合。加上每一塊皆非均勻形狀，因此需要逐一挑選和堆疊，才能讓空間傳遞出一種自然、迸發、多變的沈韻氣息，隱含著幾分時光滯留的況味。

Above pic via TA+S創夏形構/窯變磚吧台後方背牆為藏酒空間，充滿懷舊況味。

pic via TA+S創夏形構/窯變磚吧台後方背牆為藏酒空間，充滿懷舊況味。

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Above pic via TA+S創夏形構/窯變磚做成的書牆。

Above pic via TA+S創夏形構/每一個窯變磚的紋理皆是獨衣物二的藝術。

pic via TA+S創夏形構/窯變磚做成的書牆。

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優雅不規則摺紙天花

此外，屋主還非常喜歡「摺紙」的概念，因此設計師特別將天花製作成宛如摺紙般的不對稱造型，使不規則的折線從中島延伸、覆蓋至全室天空，同時隱藏大樑與延伸視覺，由於每一個天花基準點皆不一，因此在面料塗裝等工程面都比一般更加費工與費時。不只多元媒材與形式的堆疊讓空間格外有層次感，如同咖啡主題一樣，在不同的水溫、人或是顏色等都會注入不同的語彙，設計也講究「收斂性」，無論是書櫃、酒櫃等空間後方也都隱藏了大量收納空間，希望讓居家空間也能夠擁有商業空間一般的開闊性，讓屋主可以想像自己就是一個咖啡師，享受抽離與忘我的完美居家時光。