鏞記

Name: 鏞記
Address: 香港中環威靈頓街32-40號, 中環, hk, hk
Telephone: +852 2522 1624
Price range: $$$

$ $ $ $ | 中環, 香港

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這是一家坐落於中環蘭桂坊核心地段，以祖傳秘製的炭燒燒味和正宗粵菜奉客，不但保存了香港傳統飲食文化，更成為本地市民和遊客熱捧的飲食地點。

長期以來在香港餐飲界佔有重要地位的這家燒鵝專門店，在2021年進行了價值6,000萬港元的大翻修，讓它更上一層樓。多層空間提供豪華的環境，並加入了有趣的現代元素，菜單也進行了修改和調整，以展示餐廳的優勢。雖然更偏向精緻餐飲，例如提供時令海參等精美菜式，但餐廳的精髓仍然是新鮮燒製的燒鵝配上一碗蒸飯，這仍然是最好的選擇。