The Spice Market

TATLER SAYS

The Spice Market คือร้านอาหารไทยที่ตั้งอยู่ภายในโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ที่คงความดั้งเดิมของสูตรอาหารไทยเอาไว้ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงของวัฒนธรรมการกินที่แปรผันไปอย่างรวดเร็ว โดยนำเสนออาหารไทยภาคกลาง และของหวานท้องถิ่นที่เป็นสูตรชาววัง ซึ่งใช้วัตถุดิบที่ส่งตรงจากฟาร์มของครอบครัว

บรรยากาศร้านถูกดีไซน์ผ่านแรงบันดาลใจของร้านขายสมุนไพรแบบโบราณ พร้อมพื้นที่รับรองแสนอบอุ่น และชั้นวางของที่ถูกเติมแต่งด้วยตัวอย่างวัตถุดิบ sustainable ที่ใช้ในเมนูอาหารต่างๆ ที่คุณควรลองจากทุกๆ ภาคของประเทศไทย