三二行館 The Restaurant

三二行館被譽為北投最放鬆的溫泉酒店，亦為台灣首間加入 Relais & Châteaux 的成員；其對於場域私密性的維持，以及對生活藝術與款待精神的高度要求，使每一次到訪皆保有恰到好處的距離與溫度，讓身心在不被打擾的節奏中自然展開。

館內歐陸餐廳 The Restaurant 延續整體精神，嚴選時令食材，回歸本味、層層鋪陳，為賓客呈現細膩而純粹的餐桌體驗；同時配置專業侍酒團隊，並擁有北投區最齊全的酒窖藏酒，為整體用餐體驗增添更完整而深層的風味層次。

Signature Dishes

• 水果番茄與鴨胸火腿
• 白蘆筍冷湯與醬油漬鮮魚
• 烤藍龍蝦與綠胡椒及馬德拉酒醬地瓜
• 手工義大利麵與白松露
  （以上皆為季節性菜品）

Tatler Tips

三二行館採全面預約制，館內僅接待16歲以上貴賓，以維持整體靜謐而私密的用餐氛圍。餐廳隨四季更迭調整菜單，嚴選當令食材入菜，呈現最貼近時序的風味，其中以白蘆筍與黑白松露等珍稀食材尤具代表性。若為初次到訪，建議選擇主廚套餐，透過隨季節鋪陳的完整餐序，細緻體驗料理的層次與節奏，亦是許多熟客每一季必訪、必嚐的經典之選。