Bar Mood 吧沐

Bar Mood 是由台灣調酒師吳盈憲創立的精緻雞尾酒吧。這個概念強調將經典的西方元素與類似的台灣本土食材結合，創造出充滿創意的雞尾酒。吳盈憲從台灣豐富的自然美景中汲取靈感，透過花卉、草本植物、果實、香料與茶等當地食材，藉由他的調酒講述一個個故事。「福爾摩沙」這個名稱源自16世紀葡萄牙人對台灣的稱呼，象徵著台灣多元的風味。儘管雞尾酒起源於西方，吳盈憲和其他亞洲調酒師正在重新定義這門工藝，透過融入「東方風味」，將本地文化與風味巧妙融入他們的創作中。

Signature Drinks

• Ramos Gin Fizz
• Long Island Tea
• On Tsong Tow 

Tatler Tip

酒單會不定期更換，歡迎不時造訪。