餐廳

壽司芳

日本料理   |   $ $ $ $   |   台北

獨特、創新風格的米其林二星壽司

 

日本大阪米其林二星壽司名店 Sushiyoshi 壽司芳主廚Chef Hiroki,被譽為別具創意、反傳統的「創作鬼才」,擅長將傳統印象的食材翻玩出嶄新樣貌,嚴選當季頂級食材,融合日式烹調手法、法式視覺擺盤並結合台灣優質食材的方式,打造出屬於壽司芳獨有的美食意象。

 

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