Nai Soie Beef (ก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ย)

TATLER SAYS

ถ้าชอบก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสนุ่มที่ไม่มีกลิ่นเครื่องเทศและเครื่องยาจีนน้ำซุปแรง ต้องลองเมนูเด็ดของร้านนายโส่ย ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อชื่อดังบนนถนนพระอาทิตย์ที่เปิดบริการมากว่า 40 ปี และยังได้รับความนิยมในหมู่นักชิมเสมอมา นอกจากน้ำซุปใสรสนุ่ม มีความหอมหวานของเนื้อ ทีเด็ดของร้านอยู่ที่การตุ๋นเนื้อจนเปื่อยนุ่มแต่ไม่เละ ยังมีสัมผัสของเนื้อที่เคี้ยวหนึบและเครื่องในที่ตุ๋นจนหอมไม่มีกลิ่นคาว

ในยุคหลังๆ ยังมีการนำเนื้อระดับพรีเมียมจากต่างประเทศมาใช้ และเพิ่มเมนูหม้อไฟและเนื้อสเต๊กทอดที่คนรักเนื้อไม่ควรพลาด