山海樓

推開山海樓的大門，彷彿走進一九三○年代的富貴世家，營造出台灣當時風華絕代的景緻。師承蓬萊閣老師傅，主廚蔡瑞郎復刻當年的傳統臺菜手工繁複的宴席菜色，帶領老饕一同品味屬於台灣古早的老味道。2019年起連續四年榮獲米其林一星殊榮，並於2021年起連續兩年榮獲綠星肯定，山海樓堅持採用台灣原生種食材，從農田到餐桌，共創永續生態圈，真食物更有好味道。