Mok

TATLER SAYS

ป้าเชฟ หรือ เชฟฝ้าย ศิโรรัตน์ เถาว์โท ตัดสินใจเดินทางกลับสู่บ้านเกิด เพื่อเปิดร้าน หมก ที่จังหวัดอุบลราชธานีหลังจากสะสมประสบการณ์ในเมืองใหญ่มานานหลายปี โดยตั้งใจนำเสนออาหารไทยอีสานในรูปแบบเชฟส์เทเบิ้ลเพื่อยกระดับวัตถุดิบพื้นบ้านและเทคนิคการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมให้ร่วมสมัยน่าดึงดูดใจยิ่งขึ้น หลายเมนูได้แรงบันดาลใจมาจากสูตรอาหารประจำครอบครัวที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น จัดเสิร์ฟท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่นอบอุ่นเป็นกันเองให้ความรู้สึกเหมือนมานั่งรับประทานอาหารบ้านเพื่อน

TATLER TIP

เซ็ตเมนู Chef's Table ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น ส่วนเมนูอะลาคาร์ทและสำรับเมนูอื่นๆ สามารถวอล์กอินได้