Maison Dunand

เชฟ Arnaud Dunand Sauthier ปรมาจารย์ด้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดัง นำเสนอเส้นทางอาหารที่สะท้อนตัวตนและประสบการณ์ส่วนตัวอย่างลึกซึ้ง เมนูของที่นี่ได้รับแรงบันดาลใจจากการเดินทางไปทั่วโลกและวัยเด็กของเชฟในภูมิภาคซาวัว (Savoie) โดยก้าวข้ามกรอบอาหารคลาสสิกแบบดั้งเดิม และหันมาเน้นการใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรจากผู้ผลิตรายย่อยทั้งในไทย ญี่ปุ่น และฝรั่งเศส อาหารแต่ละจานผ่านการปรุงอย่างแม่นยำพิถีพิถันเพื่อบอกเล่าเรื่องราวที่เป็นเอกลักษณ์ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่อบอุ่น เป็นกันเอง และประณีตอย่างมีระดับ