Anne-Sophie Pic at Le Normandie

ห้องอาหารริมแม่น้ำอันเก่าแก่ที่เป็นดั่งสถาบันแห่งวงการอาหารของเมืองหลวงมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2501 แห่งนี้ ได้ก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ที่หรูหราสง่างามภายใต้การดูแลด้านอาหารของเชฟ Anne-Sophie Pic โดยห้องครัวแห่งนี้ยังคงเชิดชูรากฐานของศาสตร์การทำอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม พร้อมทั้งนำเสนอความรู้สึกร่วมสมัยที่นิยามด้วยความหอมอันละเอียดอ่อนและโครงสร้างรสชาติที่มีชั้นเชิง ฝีมืออันพิถีพิถันสะท้อนให้เห็นได้อย่างชัดเจนในเมนูสร้างสรรค์ระดับซิกเนเจอร์ที่ถักทออิทธิพลอันนุ่มนวลของเอเชียเข้ากับการเตรียมอาหารสไตล์คลาสสิกได้อย่างไร้รอยต่อ

ด้วยทำเลที่ตั้งในห้องอาหารที่ได้รับการออกแบบและตีความใหม่อย่างตั้งใจ พร้อมเปิดรับทัศนียภาพอันงดงามของแม่น้ำเจ้าพระยา ประสบการณ์ที่นี่จึงเปรียบเสมือนสะพานที่เชื่อมโยงมรดกทางอาหารที่มีมานานหลายทศวรรษ เข้ากับแนวทางการรังสรรค์อาหารชั้นสูง (Haute Cuisine) ที่เปี่ยมด้วยเทคนิคขั้นสูงและวิสัยทัศน์ที่มองไปข้างหน้า