小樂沐 Le Côté LM

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承襲「樂沐Le Moût 」之姿,帶點香頌情懷的法式小餐館,精緻依舊,柔軟盛裝。

 

延續陳嵐舒主廚對於美與質感的執著,古典派出身的主廚Raymond方柏儼 ,將法式經典以當代料理手法詮釋小樂沐的獨一無二。簡約的華麗,輕巧柔軟的精緻,濃厚純熟的滋味,巴黎之美皆在小樂沐之中。作為承襲了樂沐精神的法式小餐館,會以最新鮮當令的蔬果食材,烹製出美味溫暖的法式料理!

Signature Dishes

  • 法式經典肉派 Pâté en Croûte’
  • 龍蝦.菱角.龍蝦醬汁 Lobster, Water Chestnut, Bisque
  • 馬頭魚・白蘿蔔・烏魚子 Amadai, Tomato, Courgette

Tatler Tip

由於午餐是單點與小套餐,戶外則是輕食等點心,晚餐提供細緻的法式套餐。因此,訂位前記得先考慮想要體驗的料理形式。

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