Khao-Sō-i (ข้าวโซอิ)

TATLER SAYS

เมื่ออาหารเหนือยอดฮิตอย่างข้าวซอย ได้รวมเข้ากับกรรมวิธีการทำอาหารในแบบญี่ปุ่น ที่เต็มไปด้วยความละเมียดละไม ความใส่ใจในรายละเอียด และการทำอย่างตั้งใจ ทำให้ข้าวโซ-อิ เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารเหนือที่คนชื่นชอบข้าวซอยห้ามพลาด กับเส้นข้าวซอยแบบสด รีดแป้งกันแบบวันต่อวัน น้ำซุปเข้มข้น และเนื้อสารพัดส่วนที่สามารถเลือกได้ตามความชอบ กลายเป็นเอกลักษณ์ของข้าวโซ-อิ ที่คนไทยและนักท่องเที่ยวยอมต่อคิวเพื่อลิ้มลอง