Jung Chan Dining

Jung Chan Dining merupakan pengalaman kuliner yang dipandu oleh Chef Jung Chan-hyuk dan pasangannya, Stella. Beroperasi dari kediaman mereka di Dago, Bandung, restoran ini hanya menerima 12 tamu per sesi dan menawarkan dua pengalaman berbeda dalam satu ruang: enam tamu duduk di chef’s table, berhadapan langsung dengan sang chef, sementara enam tamu lainnya menikmati suasana ruang makan yang elegan. Suhu Dago yang dingin memungkinkan fermentasi bahan-bahan autentik seperti kimchi, makgeolli, dan nuruk, yang menjadi roh dari masakan Korea yang mereka sajikan—sebuah kolaborasi seni rasa dan teknik khas yang tak sekadar menyuguhkan kuliner, tetapi juga dedikasi filosofis dan emosional.